A Teewurst, a füstölt lazac és a Co. kockázatai
Az ismert kockázatokat gyakran alábecsülik. Vagy egyszerűen elfogadták. Különben senki nem dohányozna, nem síelne, vagy például nyers kolbászt enne. Semmi gond, ha csak magadért vagy felelős...
egészség
Általában Cikkek száma: 139
Gyermek és Ifjúsági Cikkek száma: 28
Szív és keringés Cikkek száma: 76
Diéta és súly Cikkek száma: 155
Cukorbetegség Cikkek száma: 40
Psziché Cikkek száma: 39
Seniors Cikkek száma: 10
Szarvas, mint csemege
A friss vadhús még mindig kulináris csemege. Pusztán statisztikai szempontból a németek évente csak két vadételtel kényeztetik magukat – ez körülbelül 450 gramm fejenként. A szarvasok, vaddisznók és társaik húsa...
Fehér káposzta a téli konyhába
A hideg évszakban az immunrendszer különösen veszélyeztetett. Az egészséges táplálkozás sok zöldséggel és gyümölccsel erősíti immunrendszerünket. Tipikus téli zöldség a fehér káposzta, amely számos értékes alapanyaggal látja el a szervezetet...
A fogyasztók átláthatóságot várnak el
Köln, 7. december 2018. A világ népessége pillanatok alatt növekszik. Az idei év közepén 7,6 milliárd ember élt a Földön, az előrejelzések szerint 2030-ban 8,55 milliárd lesz...
Alacsony kalóriatartalmú cukrok az élelmiszerekben
Az OWL Egyetem Élelmiszertechnológiai Intézete.NRW (ILT.NRW) részt vesz az "Egészséges cukrok" kutatási projektben. Ipari és tudományos partnerekkel, valamint a Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium finanszírozásával a Lemgo és Detmold kutatói a cukor alternatíváinak felhasználását vizsgálják...
A rendszeres reggelizés csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
Azok, akik rendszeresen reggeliznek, kisebb valószínűséggel alakulnak ki 2-es típusú cukorbetegségben. Erre utalnak annak a tanulmánynak az eredményei, amelyben a Német Diabetes Központ (DDZ) is részt vett. A tudósok hat nemzetközi megfigyelési tanulmány több mint 96.000 XNUMX résztvevőjének adatait értékelték ki...
Egészséges testtömeg
Amikor az óvodások túl sokat nyomnak, gyakran túlsúlyosak maradnak serdülőkorukig. Erre utal a Lipcsei Egyetem tanulmánya. A tudósok több mint 51.000 XNUMX gyermek súlyfejlődését követték nyomon a születéstől a serdülőkorig. A súlyt a testtömegindex (BMI) segítségével becsülték meg, amely a testsúly (kg-ban) és magasság (méterben négyzetben) aránya...
A guggolás mint élelem
Liszt, kenyér, pótkávé: Az érett makkból az étel már a kőkorszakban és később, különösen a szükséglet idején jött létre. Ha úgy érzed, mintha kóstolná a tápláló dió gyümölcsöt és feldolgozná a finom finomságokat, akkor sok esélyt kap az ősszel ...
Az új élelmiszer-piramis
Egészséges, szórakoztató és élvezetes étkezés és ivás - ez könnyebb mondani, mint kész. Egy egyszerű, terepen tesztelt modell, amely segít valakinek, hogy ellenőrizze és javítsa étkezési szokásait, az Élelmiszer Piramis ...
Listeriosis - terhes nők és idős emberek veszélyeztetettek
A listeriózis bizonyos élelmiszerek fogyasztása által okozott bakteriális betegség. Bár ritkán fordul elő a Salmonella vagy a Campylobacter fertőzéshez képest, a trend egyre nő. Ezenkívül a fertőzés kemény folyamatot is igénybe vehet ...
Regionális és fenntartható, de olcsó
A fogyasztók a helyi címkék szélesebb választékát is szeretnék. De nem akarnak magasabb árat fizetni. Ezt bizonyította az 2018 védjegyfigyelő, amelyet a Lebensmittel Zeitung és az Ipsos piackutató intézet nemrég közzétett.