Spesialis bahan RAPS memperluas portofolio produk fungsional untuk tukang daging dengan agen menjaga kesegaran berdasarkan asetat-laktat. Kombinasi kedua garam yang ditargetkan memiliki efek sinergis dan, misalnya, secara efektif menghambat pertumbuhan listeria ...
Loryma, spesialis bahan-bahan gandum alami, telah mengembangkan pengikat fungsional dengan jajaran Lory® Bind, yang dengannya konsistensi dan tekstur daging alternatif dapat disesuaikan secara individual. Portofolio mencakup pengikat dengan berbagai properti yang secara optimal disesuaikan dengan aplikasi dan proses pembuatan ...
Konsumen masih berkomitmen pada keberlanjutan. Oleh karena itu, merek dan perusahaan semakin menghadapi konsumen yang berorientasi pada nilai. Pembeli ini lebih suka produk yang memiliki dampak lingkungan negatif sesedikit mungkin. MULTIVAC dan DS Smith telah bergabung untuk mencari solusi yang lebih berkelanjutan ...
Dengan perdagangan online yang meningkat pesat, volume kemasan juga tumbuh. Untuk mengurangi limbah yang dihasilkan, beberapa perusahaan menggunakan konsep baru yang dapat digunakan kembali ...
Dengan Lafiness Premium Smoked Bell Pepper baru, penuh karakter dengan catatan berasap yang dikenali, dipasangkan dengan aroma paprika halus, AVO membuka musim barbekyu. Catatan berasap bukan tanpa alasan mengingatkan pada BBQ Amerika klasik untuk memperhitungkan penggunaan nanti pada panggangan ...
Di area pameran khusus (di depan Hall 5), MULTIVAC akan menunjukkan solusi sederhana dan berbasis kebutuhan untuk pengemasan dalam batch kecil dan menengah di interpack. Ini juga memungkinkan bisnis kerajinan dan prosesor kecil untuk memulai dengan kemasan otomatis ...
Grup zur Mühlen ingin melakukan bagiannya untuk menghemat plastik dan membuat kemasannya lebih berkelanjutan. Perusahaan sudah dapat melaporkan kesuksesan besar. Semua kemasan grup telah diperiksa dalam beberapa bulan terakhir dan direvisi bersama dengan pelanggan ...
Kaufland menawarkan pelanggannya di semua cabang kesempatan untuk membawa wadah mereka sendiri ke konter makanan segar dan dengan demikian menghemat plastik. Dengan diperkenalkannya baki makanan segar baru, perusahaan telah menemukan opsi praktis untuk semua cabang untuk tidak mengemas daging, sosis, atau keju dalam foil ...
Kari bukanlah bumbu tunggal dan tidak dibuat dari daun pohon kari Asia. Bahkan, itu adalah campuran rempah-rempah yang didasarkan pada "masalas", persiapan rempah-rempah dari masakan India ...
Selama tiga bulan sekarang, Kaufland telah menjadi pengecer makanan pertama yang menawarkan daging cincang swalayan dalam kemasan plastik yang dikurangi secara berkelanjutan - awalnya di 30 cabang di Jerman selatan. Untuk lebih lanjut mencapai tujuan penghematan plastik, toko kelontong sekarang memperluas jangkauan dan membawa kemasan berkelanjutan ke semua cabang Kaufland di Bavaria dan Baden-Württemberg ...
Perusahaan daging terkemuka Jerman serius tentang strategi keberlanjutannya dan merevolusi kemasan daging segar. Tönnies sekarang memasarkan beberapa barang swalayan dalam kemasan aliran paket. Ini menghemat hingga 70% plastik dan hingga 60% CO2 per unit pengemasan. Selain itu, kemasan baru terdiri dari 100% film daur ulang ...