Corona heimsfaraldurinn hefur veruleg áhrif á daglegar venjur okkar og lífsstíl. LVR heilsugæslustöðin Essen sem hluti af háskólanum í Duisburg / Essen framkvæmir rannsókn ásamt háskólasjúkrahúsinu Münster á áhrifum kranakreppunnar á matarvenjur meðal íbúanna ...
Fólk sem er viðkvæmt fyrir vannæringu og vannæringu vegna elli og fyrri veikinda - eða sem þróar eða eflir þau meðan á gjörgæslu stendur - er sérstaklega í hættu vegna COVID-19. Þetta gæti jafnvel falið í sér börn, varar prófessor Dr. með. Stephan C. Bischoff frá háskólanum í Hohenheim í Stuttgart ...
(BZfE) - Þríhyrningurinn í morgunmat, hádegismat og kvöldmat hefur ekki enn átt sinn dag, en er að verða meira og meira undantekning; eða frestað um helgina eða búið við sérstök tækifæri. Hvað sem því líður er þetta ein af þeim niðurstöðum sem næringarfræðingurinn og stefnurannsakandinn Hanni Rützler lýsir í matarskýrslu sinni 2020 ...
Federal Institute for Risk Assessment (BfR) hefur uppfært algengar spurningar um kórónuveiruna á vefsíðu sinni. Í svarskránni þar fjallar BfR um þá spurningu hvort veiran berist einnig með matvælum og hlutum...
Sömu ráðleggingar gilda og um varnir gegn veiruflensu: Ef mögulegt er, ekki snerta andlitið, forðast að snerta slímhúð andlitsins (munn, augu, nef)...
Hvernig borða ég meðvitað? Hvaða matur er góður fyrir mig og umhverfið? Hvað er í uppáhalds réttinum mínum? Viðfangsefnið næring hreyfir okkur. Einkum er fólk sérstaklega umhugað um þætti loftslagsbreytinga, umbúðir, ánægju, hráefni og þægindi ...
Vegna braust út hinni nýju kórónu vírus í ýmsum svæðum í Kína og auknum sýkingum í Evrópu spyrja margir neytendur sig hvort hægt sé að smita vírusinn einnig til manna í gegnum matvæli og aðrar innfluttar vörur sem fluttar eru inn til Þýskalands ...
eitt mataræði í viðbót, engar reglur um mataræði, enginn greinarmunur á heilbrigðu og óheilsu, leyfilegt eða bannað: í svokölluðum leiðandi át ætti líkami okkar að segja okkur hvað er gott fyrir okkur. En það er auðveldara sagt en gert, vegna þess að við verðum að heyra hann líka ...
Mataræði okkar hefur ekki aðeins áhrif á líkamsrækt og líkamsrækt, heldur einnig sálarinnar. Til dæmis getur lítil neysla á ávöxtum og grænmeti aukið hættu á þunglyndi, segja kanadískir vísindamenn. Í langtímarannsókn háskólans í Toronto voru 27.000 menn ...
Tæplega 12 milljónir tonna af mat fara í ruslið á hverju ári í Þýskalandi, eða um 75 kíló á íbúa. Þetta var niðurstaða rannsóknarinnar sem birt var í september 2019 „Matarsóun í Þýskalandi ...
Að styrkja þakklætið fyrir matinn okkar hefur verið eitt af verkefnum alríkis matvæla- og landbúnaðarráðuneytisins (BMEL) í mörg ár og er mikið áhyggjuefni sambands ráðherra okkar ...