Þýskaland sparar mat
Fyrsta aðgerðarvikan á landsvísu sparar mat! Verður dagana 22. til 29. september 2020. Með ýmsum herferðum á staðnum og stafrænu sniði stuðla þátttakendur að meiri matarþekkingu ...
Colorful
Hugsanlega íkveikja fyrir framan Tönnies einbýlishúsið
„Hugsanlegt íkveikjatæki fannst við innkeyrsluna að einka villu kjötkaupmannsins Clemens Tönnies í Rheda-Wiedenbrück ...
Saltsteikur fyrir eða eftir grillun?
Steikur og schnitzel eru efstir á högglistanum þegar grillað er. Salt og pipar eru næstum alltaf hluti af kryddi kjöti. Á aðaltíma grillveislu spyrja einn eða tveir áhugamál grillmeistarar sig aftur: Saltkjöt fyrir eða eftir steiktu? Spurning um hvaða skoðanir eru misjafnar og hverjar leiða til upphitaðra umræðna aftur og aftur ...
Pylsuþjófnaði: Miklu magni af „Ahle Worscht“ stolið
"Aðfaranótt þriðjudagsins brutust óþekktir menn inn í slátrunarverslun í Kassel-Harleshausen. Þeir stálu ekki aðeins peningunum úr sjóðsskránni, heldur líka miklu magni af pylsum ..."
Aðgerðarsinnar Greenpeace mótmæla ódýru kjöti
Aðgerðarsinnar Greenpeace mótmæltu á landsvísu, í yfir 50 borgum, fyrir framan allar matvöruverslanir gegn ódýru kjöti sem og slæmri búfjárrækt ...
Gleðileg jól og farsælt nýtt ár ...
Kæri herra eða frú, kæru viðskiptavinir og viðskiptafélagar, ritstjórarnir þurfa líka að anda á einhverjum tímapunkti, þess vegna skýrum við aðeins óreglulega frá hátíðum (hér í fréttamerkinu) um fréttir úr kjötiðnaðinum ...
Góðar kjöt- og pastaréttir gera þig hamingjusamastan
Gerir þig hamingjusamur að borða? Og ef svo er, hver og hvernig? “Vísindamenn við Stofnun fyrir næringarsálfræði við Georg-August háskólann í Göttingen rannsökuðu þessar spurningar fyrir hönd Heinz Lohmann Foundation. Í fulltrúakönnun með meira en 1000 þátttakendum í Þýskalandi sagði næringarfræðingurinn PD Dr. Thomas Ellrott og vistfræðingur ...
Fullkomin tónverk með svínakjöti
Nýlega þróað „smekkhjól“ er ætlað að hjálpa til við að ákvarða mismunandi smekk svínakjöts. Sem næsta skref gaf rannsókn nýverið vísbendingar um svínarétti með fullkomnum smekksamsetningum ...
ZDG-Spot útskýrir hvernig á að meðhöndla alifuglakjöt
Alifuglakjöt bragðast ekki bara vel - það er líka ríkt af próteini, meltanlegt og lítið í kaloríum. Engin furða að hér á landi um árabil hefur orðið sífellt vinsælli: Á 22,2 kílóum var neysla á mann í Þýskalandi árið 2018 og þar með 1,4 kíló yfir verðmæti síðasta árs ....
Ný fjölmiðlunargögn og netverslun árið 2020
Í eigin hlutum. Kæru dömur mínar og herrar, kæru viðskiptavinir og viðskiptafélagar, fleischbranche.de er á uppleið. Við viðskiptavini okkar eru nú 150 leiðandi fyrirtæki í þýska kjötiðnaðinum ...
Robert Tönnies gagnrýnir formann ráðgefandi stjórnar og kallar eftir afsögn hans
Robert Tönnies, sem er meðlimur í Tönnies-hópnum í Rheda-Wiedenbrück fyrir 50%, gagnrýnir Reinhold Festge (síðan 2017 Group ráðgjafaráð sláturhússins) vegna dýratilrauna sinna á 1970 árunum og krefst afsagnar hans ...