Slátrarar hoppa í lindina
Það fer fram á þriggja ára fresti - hefðbundið slátrunarstökk í fiskbrunninum í Marienplatz í Bæjaralandi höfuðborg München. Á þessu ári, á 08.09.2019 er komið að nýju, skipuleggjandi er slátrunargildið í München ...
Colorful
Slys á hljómsveitar saga
Band sagir eru meðal stærstu mistökin í vélarslysum í kjötiðnaði. Þó að hætturnar við að vinna á hljómsögusögurnar séu vel þekktir, þá dregur virðing fyrir þeim. Jafnvel skortur á kæruleysi getur leitt til alvarlegra, oft óafturkræfra meiðslna ...
Leiðbeiningar um grænmetisafurðir
Á veturna er úrval af ferskum staðbundnum grænmeti ferskum frá akri ekki mjög stórt. Sá sem hefur ekki matarlyst á salati eða lambasalati, heldur langar að borða baunir eða græna baunir, getur fallið á varðveitt grænmetisafurðir. Nýskráð grænmeti í sumar eru í boði allt árið um kring.
Matreiðsla í karnival
Fljótlega nær heimskinginn hámarki. Carnival starfsemi eru einnig sætur og bragðmiklar sérstaða, sem getur verið mjög mismunandi eftir landinu og svæðum.
Hjartarskinn hjálpa til að melta bratwurst?
Kennsluefni "The path of nutrition" af Federal Center for Nutrition gerir ósýnilega sýnilegt. Það býður upp á sex þróaðar leiðbeiningar um tilraunir sem auðvelda ferli í meltingarvegi ...
Gleðileg jól og farsælt nýtt ár ...
Kæri dömur og herrar mínir, Kæri notendur og lesendur, 3 dagar eru jólin. Við óskum þér og fjölskyldu þinni afslappandi klukkutíma á hugsandi jóladögum og á nýju ári ...
Ljúffengt rótargrænmeti sem hliðarrétt að jólastöðu
Með fallandi hitastigi vex matarlystin um góða rótargrænmeti. Litrík gulrætur, góðar steinseljur og sterkur rót steinselja bjóða velkomin breyting í valmyndinni. Í haust og vetur er árstíð fyrir ferskt rótargrænmeti frá þýska úti ræktun ...
Sensory próf - Hvernig er bragð prófað?
A stykki af liverwurst bráðnar á tungunni - en hvernig bragðast það? Þessi spurning er ekki svo auðvelt að svara. Vegna þess að bragð er erfitt að setja í orð. Fyrir markaðsrannsóknir er matur með þjálfun og óþjálfað einstaklinga skynjaður prófaður.
Greenpeace boycotted Edeka
Um 30 Greenpeace aðgerðasinnar hafa límt EDEKA búð í Hamburg-Barmbek með svínmyndum á mánudag svo að það ætti að líta út eins og svínakjöt. Markmið umhverfisverndarstofnunarinnar var í verksmiðjueldi og ófullnægjandi eftirfæðingaraðstoð ...
Fyrir vetur eldhúsið
Leek er fjölhæfur grænmeti. Það bætir súpur og stews, en einnig hefur efni til að vera aðal leikari á plötunni. Stangarnir eru notalegir kryddaðir í bragðið, án þess að vera áberandi ...
Matreiðsla arfleifð á plötunni
Á 29. Í október byrjar þriðja útgáfa gastronomic herferðin "Matreiðsla arfleifð á diskinum". Í öllum sjö bænum Bæjaralands eru valdir hefðbundnar veitingastaðir bjóða gestum sínum 3 hefðbundnum, svæðisbundnum réttum samkvæmt gömlum uppskriftum ...