Ostatnie wydarzenia w firmach spożywczych po raz kolejny pokazały, że wartości odstające w ich własnej branży mogą potencjalnie zdyskredytować cały zawód. Zaufanie do całej branży jest zaburzone. Aby być jeszcze bardziej skutecznym przeciwko niewłaściwemu postępowaniu ...
Foodwatch organizacji konsumenckiej skrytykował nieodpowiednie ostrzeżenia w przypadku trzech wycofań żywności. We wszystkich trzech przypadkach żywność była skażona listerią, co może powodować poważne lub śmiertelne choroby ...
Niedawny skandal Listeria zaalarmował wielu konsumentów. Z tego powodu producenci żywności szukają nowych sposobów na niezawodną, ekonomiczną i bezpieczną ochronę swojej produkcji przed narażeniem na Listeria i inne bakterie ...
Obecne przypadki Listeria w Niemczech spowodowały wzrost zainteresowania opinii publicznej zanieczyszczeniem Listeria monocytogenes. Niepewność rozprzestrzenia się również w przemyśle spożywczym - ponieważ występowanie Listerii może często wiązać się ze znacznymi konsekwencjami gospodarczymi, w tym z zamykaniem roślin ...
Po rozmowach z ministrami odpowiedzialnymi za kontrolę żywności, senatorami krajów związkowych w piątek w Berlinie, federalnymi ministerstwami żywności i rolnictwa, Julią Klöckner ...
Listeria często była tematem mediów w ciągu ostatnich kilku tygodni, z licznymi wycofaniami produktów publicznych w przemyśle mięsnym. Zakażenie Listeria może stanowić zagrożenie dla zdrowia ludzi. Dlatego firmy spożywcze są odpowiedzialne ...
Oprócz IFS Logistics, IFS Food, IFS Wholesale, IFSCash & Carry oraz BRC Global Standard for Storage & Distribution, QS uznaje teraz również BRC Global Standard for Food Safety ...
Koncepcja HACCP - matka wszystkich systemów kontroli żywności - jest integralną częścią wymagań QS i będzie w tym roku 60! Trudno w to uwierzyć, ale ta koncepcja, która jest używana na całym świecie, pochodzi z badań kosmicznych ...
Nie ma nic zasadniczo nowego - i to był właśnie cel: w rundzie cech odżywczych, które są obecnie prezentowane, dyskutowane, a czasem nawet stosowane od Australii do Francji, od Finlandii po Włochy, opracowywany jest projekt modelu etykietowania żywieniowego. ,
Jak digitalizacja i automatyzacja wpływają na obszary zastosowań czujników żywności? Jakie są konsekwencje kwalifikacji paneli ekspertów w firmach? Odpowiedzi na te i inne ...
Berlin. W piątek, w inicjatywie dobrostanu zwierząt (ITW) firma zajmuje się handlem detalicznym żywności (LEH) wprowadziły jednolity typ rolnictwa etykietowania mięsa ...