97 procent wszystkich audytów QS 2016 pomyślnie przeszedł. W ten sposób partnerzy kontraktowi w systemie QS po raz kolejny udowadniają, że niezawodnie i sumiennie spełniają wymagania QS. W przypadkach 631 sankcje zostały otwarte za naruszenia. Rada ds. Sankcji nałożyła kary umowne w wysokości 143.000 €, bloki do dostarczenia do systemu QS i zwiększone kontrole ...
Środki mające na celu ograniczenie stosowania antybiotyków przez właścicieli zwierząt i lekarzy weterynarii wykazały wyraźny sukces: fermy drobiu i świń w systemie QS po raz kolejny zmniejszyły stosowanie antybiotyków przez 2016. Spadła również ilość grup antybiotyków, które są szczególnie ważne w medycynie ludzkiej (tzw. Krytyczne antybiotyki / antybiotyki rezerwowe). Potwierdzają to bieżące oceny ponad 2,5 milionów dokumentów leczenia, które są dostępne w bazie danych antybiotyków QS..
Wczoraj federalny minister rolnictwa Christian Schmidt zaprezentował na Międzynarodowym Zielonym Tygodniu pierwsze kamienie węgielne pod planowaną państwową etykietę dobrostanu zwierząt. Oto, co Centralne Stowarzyszenie Niemieckiego Przemysłu Drobiarskiego e. V. (ZDG) jako okazja do następującego pozycjonowania do planowanej etykiety:
• Niemiecki przemysł drobiarski jest otwarty na rozwój państwowej etykiety dotyczącej dobrostanu zwierząt.
• Niemiecki przemysł drobiarski żąda od Federalnego Ministerstwa Żywności i Rolnictwa połączenia państwowej etykiety dobrostanu zwierząt z krajową etykietą pochodzenia.
• Należy jednocześnie wprowadzić państwowy znak dotyczący dobrostanu zwierząt dla sektora drobiu i trzody chlewnej.
• Stanowy znak dotyczący dobrostanu zwierząt musi opierać się na dobrowolnym udziale właścicieli zwierząt i być wiążący dla wszystkich kanałów sprzedaży, a mianowicie dla sprzedawców detalicznych żywności, segmentu hurtowego i sprzedawców bezpośrednich.
• Państwowa etykieta dotycząca dobrostanu zwierząt musi gwarantować, że istniejące prawnie dozwolone formy chowu nie są dyskryminowane.
• Państwowy znak dotyczący dobrostanu zwierząt powinien uzupełniać inicjatywę dotyczącą dobrostanu zwierząt, która odnosi sukcesy od ponad dwóch lat, w znaczący sposób, opierać się na jej strukturach i angażować partnerów sojuszu branżowego w rozwój.
• Praca hodowcy zwierząt musi być odpowiednio wynagradzana. W tym celu konieczne jest, aby wszyscy nabywcy - sprzedawcy detaliczni żywności, a także konsumenci hurtowi - wpłacali na odpowiedni fundusz dobrostanu zwierząt oparty na modelu Inicjatywy na rzecz dobrostanu zwierząt.
• Państwowy znak dotyczący dobrostanu zwierząt powinien być przygotowywany intensywnie i nie wprowadzany zbyt szybko oraz powinien być oparty na konsensusie wszystkich zaangażowanych osób.
• Eksperci z branży drobiarskiej powinni być zaangażowani w kwestie dotyczące struktury organizacyjnej i konkretnego wdrożenia.
Źródło: Centralne Stowarzyszenie Niemieckiego Przemysłu Drobiarskiego
Mięso spożywcze jest jednym z najbardziej wrażliwych. Przez wszystkie „skandale związane z mięsem” w przeszłości konsument nie był bezpieczny w produktach mięsnych i wędliniarskich. Teraz minister rolnictwa Christian Schmidt (CSU) apeluje o nową „państwową pieczęć dobrostanu zwierząt” ...
„Jeden przypadek domniemanego oszustwa w sprzedaży mięsa jest obecnie rozpatrywany przez organy sądowe w Aargau, które wszczęły postępowanie karne przeciwko pięciu członkom sieci handlowców, w tym przemianowaniu przeterminowanych produktów mięsnych i zaoferowaniu konwencjonalnego mięsa jako mięsa ekologicznego, takiego jak Markus Gisin, szef Aargauer Kriminalpolizei, w poniedziałek na dorocznej konferencji medialnej policji kantonalnej w Aarau powiedział dziennikarzom.
Celem corocznych zmian jest nie tylko ciągłe doskonalenie niezawodności procesu, ale także sprawienie, aby wymagania QS były jeszcze bardziej praktyczne ...
Od 1. Styczeń 2017, firmy przechowujące mięso i produkty mięsne w imieniu partnerów systemu QS, mogą uzyskać certyfikat zgodnie z nowym przewodnikiem dotyczącym przechowywania mięsa i mięsa. Dzięki ich zaangażowaniu QS przyczynia się w decydujący sposób do zamknięcia łańcucha wartości dodanej i zapewnienia jakości mięsa i produktów mięsnych na wszystkich poziomach ...
Dzięki planowanej państwowej etykiecie dobrostanu zwierząt liczy się jasność centrum konsumenckiego i nowa, ufna deklaracja dla klientów ...
„Podróżni nielegalnie importujący mięso z krajów nienależących do UE do Niemiec mogą przyczynić się do rozprzestrzeniania potencjalnie niebezpiecznych patogenów, a wiele próbek mięsa z dwóch niemieckich portów lotniczych produkuje bakterie odporne na wiele leków” ...
„Od 2013 mięso Wagyu jest również importowane do UE, a popyt rośnie na całym świecie, a prawdziwe steki są ledwo dostępne w Japonii, produkcja podrobionych luksusowych produktów kwitnie”. Internet jest pełen ofert - na pierwszy rzut oka wszystko wygląda naprawdę. Ponadto w tym kraju powinna istnieć wielka pokusa, aby mięso starszego bydła wydawało się szlachetniejsze ... ”
„Hofgeismar: konsumenci w dzielnicy Kassel muszą dostosować się od nowego roku do wyższych cen u rzeźnika: przyczyną są rosnące opłaty za kontrolę mięsa ...”