kanał informacyjny
News Ticker Liczba artykułów: 3001
Firma Liczba artykułów: 872
kolorowy Liczba artykułów: 112
Produkcja i Zdrowia Zwierząt Liczba artykułów: 310
Technologia informacyjna Liczba artykułów: 5
Heads - ludzie z branży Liczba artykułów: 124
Targi i wydarzenia Liczba artykułów: 377
Rolnictwo ekologiczne i Biomarkt Liczba artykułów: 31
Rynek i ekonomia Liczba artykułów: 324
Produkty i kampanie Liczba artykułów: 281
Jakość i Bezpieczeństwo Żywności Liczba artykułów: 149
Stowarzyszeń Liczba artykułów: 185
Polityka i prawo Liczba artykułów: 205
Nauka Liczba artykułów: 24
Technologia Liczba artykułów: 437
Jakości i analityka Liczba artykułów: 86
Higiena i Mikrobiologii Liczba artykułów: 71
Przyprawy i składniki Liczba artykułów: 94
Opakowania i logistyka Liczba artykułów: 79
Produkcja i uboju Liczba artykułów: 54
proces Liczba artykułów: 39
zdrowie Liczba artykułów: 504
Allgemein Liczba artykułów: 139
Dla dzieci i młodzieży Liczba artykułów: 28
Układ krążenia Liczba artykułów: 76
Dieta i waga Liczba artykułów: 155
Cukrzyca Liczba artykułów: 40
Psyche Liczba artykułów: 39
Seniorzy Liczba artykułów: 10
wiedza Liczba artykułów: 262
Prowadzenie Liczba artykułów: 64
zarządzanie personelem Liczba artykułów: 57
Marketing Liczba artykułów: 123
Prawo Liczba artykułów: 17
archiwa Liczba artykułów: 6207
Meggle dostaje sery twarde włoskiego dostawcę powrotem
Dotyczy produktu z terminem przydatności 05.08.2004 w workach kg 1. Produkt został dostarczony do hurtowni.
W interesie konsumentów MEGGLE natychmiast zainicjowało wycofanie tej partii produkcyjnej jako środek zapobiegawczy.
uczynić żadnego zysku ze świniami
Marża brutto 2003 bardzo niska
Niemiecka wieprzowina musi poradzić sobie z bardzo zmiennymi dochodami dla swoich zwierząt w tym roku. W połowie listopada świnie z klasy handlu mięsem E przyniosły z funduszy federalnych zaledwie 1,19 euro za kilogram masy uboju. We wrześniu było to co najmniej 1,44 Euro.
Lepiej odcinek jako całość kaczki
Służąc ustęp upośledzonych zyskuje na znaczeniu
W przypadku sprzedaży dużego drobiu konsumentom cięcia, takie jak piersi lub uda, stają się coraz ważniejsze. Szczególnie na rynku kaczym oferty oparte na porcjach znacznie się zwiększają. W Gänsemarkt udział ten jest od lat dość wysoki.W podlegających zgłoszeniu niemieckich rzeźniach, w których zdolność uboju wynosi co najmniej 2.000 zwierząt miesięcznie, prawie jedna piąta poddanych ubojowi kaczek została podzielona w poprzednim roku, pięć lat temu, w roku 1997, udział ten wynosił tylko około 5 procent. Dodać do tego. statystycznie niezarejestrowane ilości w zakładach rozbioru. Również w ramach oferty międzynarodowej do podjęcia dostaw sekcja: odsetek wzrósł z 16 1997 procent w prawie 23 procent w 2002.
Popyt rośnie przed świętami Bożego Narodzenia
Podgląd na rynkach rolnych w grudniu
Na niemieckich rynkach rolnych do świąt Bożego Narodzenia często jest duży popyt. Koncentrujemy się na wysokiej jakości kawałkach mięsa, drobiu sezonowego, jajach i różnych produktach mlecznych. Ale inne produkty można szybko przerwać. Tuż przed Nowym Rokiem, należy wtedy przejść cisza. Oczekuje się, że ceny uboju zwierząt gospodarskich będą miały niewielki zapas w grudniu. Kurczaki i indyki są oceniane jako stabilne do jędrnych, podobnie jak większość produktów mlecznych. Zapotrzebowanie na jajka jest wysokie. Na rynku ziemniaków stołowych znów możliwe są niewielkie marże. Preferowane są drogocenne kawałki mięsaWychodzący na święta Bożego Narodzenia, popyt będzie w coraz większym stopniu koncentrują się na rynkach mięsnych w najbliższych tygodniach na cięć wysokiej jakości wołowiny, cielęciny, jagnięciny i wieprzowiny. Ale sprzedaż tańszych dóbr konsumpcyjnych powinna stale rosnąć w zimnych porach roku.
Aktualne tendencje rynkowe ZMP
Na hurtowych rynkach mięsa hurtownicy i burstery byli znacznie bardziej niechętni z powodu stłumionego popytu na wołowinę. Ceny pozostały w dużej mierze niezmienione. Bydło rzeźne było obfite, ponieważ popyt w rzeźni był ograniczony z powodu nieodpowiednich możliwości sprzedaży i dochodów z wołowiny. Cytaty dla bydła wszystkich kategorii ustąpiły zatem. Fundusze federalne dla młodych byków z klasy handlu mięsem R3 i dla krów z klasy O3 spadły o cztery centy na 2,28 Eu-ro i 1,51 Euro za kilogram masy uboju. Wysyłając Kuhpistolen Francji niemieckich dostawców również musiał zaakceptować niższe ceny. A także w sprzedaży młode byki mięsa do Europy Południowej, perspektywy przychodów są bardzo ograniczone. Eksport wołowiny do Rosji udał się na bok i tylko spadek cen. Jeśli popyt na wołowinę nie nada impetu w nadchodzącym tygodniu, należy spodziewać się dalszych słabości cenowych młodych buhajów i krów rzeźnych. Na hurtowych rynkach mięsa podaż i popyt na cielęcinę były w większości zrównoważone. Ogólnie jednak sprzedaż była niska, a ceny pozostały niezmienione. Oferta cieląt nie była zbyt duża, wystarczy na żądanie, ale dobre. Dla cieląt ryczałtowych rozliczeń całym 4,90 euro za kilogram płacono podobnie jak w poprzednim tygodniu. Ceny Nutzkälber pozostała bez większych zmian.
Znów znalazłem krowę BAB w Wielkiej Brytanii
W lipcu mięso i mączka kostna 1988 został zakazany do karmienia bydła w Zjednoczonym Królestwie. Tak zwane przypadki „urodzonych po zakazie” (BAB) ogłoszono między lipcem 1988 a sierpniem 1996 z błędnym lub nielegalnym karmieniem bydła mączką mięsno-kostną lub wieprzowiną i drobiem. Oficjalnym wyjaśnieniem „BAB” przypadków nie jest dostępny. Wśród ekspertów, wykorzystanie tłuszczów zwierzęcych w preparatach mlekozastępczych jest omawiana jako możliwe źródło zakaźnych prionów BSE.
Resztki antybiotyku w jajach kurzych
To musi być wyjaśnione bez przerw, ponieważ doszła do skażenia jaj z pozostałości substancji czynnej lasalocidu soli sodowej. Użycie kur przeciw pasożytom u kur niosek jest zabronione. Należy zatem ustalić, w jaki sposób kury nioski miały kontakt z antybiotykiem.
Sytuacja gospodarcza w Republice Federalnej Niemiec listopada 2003
Realny popyt krajowy, wyrównany sezonowo i kalendarzowo, spadł w trzecim kwartale o 1,6% w porównaniu z kwartałem poprzednim. Ten słaby rozwój wynika przede wszystkim z ponownego spadku wydatków konsumpcyjnych (-0,6%), spadku wyposażenia (-3,6%) oraz ujemnego wkładu we wzrost zapasów (-1,1%). Z kolei spożycie publiczne (+ 0,4%) i inwestycje budowlane (+ 0,9%) wspierały popyt krajowy w porównaniu kwartalnym. Impuls wzrostowy wkładu zewnętrznego do produktu krajowego brutto wyniósł 1,8%. To najwyższa wartość od zjednoczenia.
Konstytutywne posiedzenie Rady Doradczej ds. Zasobów Genetycznych
Künast oczekuje naukowego wsparcia dla ochrony i zrównoważonego użytkowania różnorodności genetycznej
Federalna minister ds. Konsumpcji, Renate Künast, widzi, że zbliża się znacznie do swojego celu, jakim jest rozwijanie zwiększonych inicjatyw na rzecz ochrony i zrównoważonego wykorzystania różnorodności genetycznej w żywieniu, rolnictwie i leśnictwie. Wraz z utworzeniem Rady Doradczej ds. Zasobów Genetycznych powołała ekspertów z różnych dyscyplin, aby zapewnić wsparcie naukowe i doradztwo w zakresie jej polityki. „Jest to istotny element kompleksowej koncepcji, za pomocą której chcemy przeciwdziałać utracie różnorodności biologicznej w rolnictwie, leśnictwie i rybołówstwie na szerokim froncie. Jednocześnie zrobimy wszystko, co w naszej mocy, aby aktywnie wykorzystać potencjał tej różnorodności z myślą o zrównoważonym rozwoju, zróżnicowanym żywieniu i nowych obszarach działalności gospodarczej ”- powiedziała Federalna Minister ds. Konsumentów Renate Künast.Jak jasno wynika z niedawno opublikowanej czerwonej listy zagrożonych gatunków zwierząt i roślin, różnorodność biologiczna jest coraz bardziej zagrożona, między innymi z powodu niezrównoważonego użytkowania. Dotyczy to również różnorodności gatunków, które są lub mogą być wykorzystywane w rolnictwie, leśnictwie i żywieniu ludzi. Zdaniem Künast, duży potencjał dostosowania produkcji rolnej i leśnej do przyszłych wymagań oraz zróżnicowanej diety, produkcji biologicznych składników aktywnych, surowców odnawialnych i odnawialnych źródeł energii zostaje utracony.
3 lat BSE w Niemczech
Szeroko zakrojone środki minimalizujące ryzyko, ale nie ma powodu, by wszystko było jasne
Obecnie przypadki 287 BSE są oficjalnie potwierdzone w Niemczech (2000 = 7, 2001 = 125, 2002 = 106, 2003 = 49, od: 20.11.). Od czasu potwierdzenia pierwszego przypadku BSE bydła urodzonego w Niemczech na 26. Listopadowy 2000 został przeprowadzony w Niemczech około 7,5 milionów szybkich testów BSE. Większość wcześniejszych przypadków BSE wykryto w ramach specjalnego programu nadzoru na zwierzętach, które padły, były lub są ubite lub miały objawy kliniczne. 92 poprzednich przypadków 287 BSE wykryto u zdrowego klinicznie bydła rzeźnego za pomocą szybkich testów.Aby zminimalizować ryzyko, podjęto szeroko zakrojone środki ochronne we wszystkich obszarach chowu, uboju i przetwarzania przeżuwaczy. Te środki ochrony i nadzoru uzupełniają i pokrywają się z ich celami, a przy obecnym stanie wiedzy zapewniają konsumentom możliwie najlepszą ochronę zdrowia.