Andreas Laue poate fi văzut pe coperta calendarului Reinert Metzger 2013. Dar cine va decora coperta numărului din 2014?
Ingredientele simple și naturale, gătitul în cuptorul cu convecție și legarea manuală sunt caracteristicile deosebite de calitate ale noului produs Mortadella IGP Bologna de la Salumificio Pedrazzoli, principalul producător italian de specialități de cârnați organici.
Va continua să fie „cupată” la Rügenwalder Mühle! Noul „Mühlen Frikadellen” va fi disponibil în magazinele alimentare începând cu 8 octombrie: găluștele din cele două soiuri delicioase „Mühlen Frikadellen clasic” și „Mühlen Frikadellen 100% pasăre” sunt ambalate convenabil și în siguranță în pahare de prospețime resigilate, făcându-le un ideal ideal. gustare – pentru acasă sau în deplasare.
Specialitățile din Pădurea Neagră oferă plăcere contemporană și modernă - mai ales populara șuncă din Pădurea Neagră. La mijlocul lunii septembrie, asociația pentru protecția producătorilor de șuncă din Pădurea Neagră a început o colaborare culinară online cu Badisches Winzerkeller și restauratorul vedetă Jörg Sackmann pe Facebook, un concurs de rețete sub deviza „Aromele Pădurii Negre”.
De la stânga: Dieter Müller, Sir Malcolm Scott, Ulrike Nasse-Meyfarth, Dr. Tim Schaefer (EBLEX)
Cine primește „Golden Cream Bag” 2012? Timp de o lună, consumatorii pot vota pe site-ul www.abspeis.de care produs de la un producător de alimente este cea mai nesăbuită minciună publicitară a anului. Autoproclamata organizație de consumatori foodwatch a nominalizat cinci produse:
Șunca de Parma, specialitatea uscată la aer din Italia, se mănâncă cu plăcere și mult în Germania. Numai anul trecut au fost vândute în jur de 389.000 de șunci de Parma, în principal în comerțul alimentar. Consorzio del Prosciutto di Parma, asociația producătorilor de șuncă de Parma, se mândrește cu relațiile de încredere de lungă durată care există între producătorii din Emilia Romagna și comerțul din Germania. Acestea formează baza promoțiilor aliniate în comun, care prezintă impresionant specialitatea italiană pe piețele locale. O atragere a ochilor este mașina cu volantă de culoare roșu aprins Berkel, pe care șunca de Parma este proaspăt feliată.
Cu „QS live. Inițiativa de asigurare a calității” începe o campanie de informare finanțată de UE care a fost inițiată de QS Qualitäts und Sicherheit GmbH. Acesta este destinat să ofere consumatorilor informații cuprinzătoare despre schema QS în mai multe etape și tratează aspecte legate de calitate, siguranță și igiena în producția și comercializarea cărnii, fructelor și legumelor.
Publicitatea comună a măcelăriei germane a fost văzută de mai multe persoane în 2011 decât se prognozase anterior. În cadrul discuțiilor finale ale campaniei din acest an, a devenit clar că valorile vizate la începutul reclamei TV din august ar putea fi depășite.