Инициатива TierWohl
Больше присутствия в розничной торговле продуктами питания: информация для потребителей от Animal Welfare Initiative
С апреля 2016 года участвующие розничные продавцы продуктов питания смогут повышать осведомленность о своем участии в Инициативе по защите животных // Целью активизации коммуникационной деятельности является предоставление потребителям большего количества информации и прозрачности.
«Сегодняшней декларацией мы подаем общий пример ответственного животноводства и повышения благополучия животных. Это сильный сигнал для защиты животных в животноводстве. Лучший способ быстро и повсеместно улучшить благополучие животных — это сотрудничество между властями и фермерами», — сказал министр Йоханнес Реммель. Вместе подписавшие стороны привержены сельскому хозяйству, благоприятному для животных, чтобы обеспечить устойчивое животноводство в земле Северный Рейн-Вестфалия.
Чтобы реализовать это решение, премьер-министр Крис Петерс недавно пригласил на рабочую встречу представителей ассоциаций сельского хозяйства, торговли продуктами питания, мясной и кормовой промышленности и производителей мясных продуктов.
В основе новых параметров лежит так называемая «программа контроля здоровья», в которой используются показатели на основе животных, позволяющие делать сравнительные выводы о состоянии здоровья и самочувствии индюков. Среди прочего, следует использовать такие параметры, как потери животных, здоровье подушечек лап и изменения кожи груди. Эта программа используется не только для статистических целей, но и дает практические преимущества с точки зрения целенаправленных вариантов улучшения: в рамках системы обратной связи фермеры, выращивающие индеек, информируются о результатах своего стада, чтобы они могли разработать и внедрить вместе с ветеринаром, ответственным за поголовье, планируйте в случае каких-либо аномалий. Допустимая плотность посадки также связана с участием в программе санитарного контроля. Другие ключевые изменения в новых контрольных показателях касаются, помимо прочего, требований к опыту владельцев индеек в качестве основного требования для обращения с животными таким образом, чтобы уважать их благополучие, обеспечения животных материалом для занятий, структурирования коровника и технические условия на приточные помещения и вентиляцию.
Хотя Центральная ассоциация птицеводства объявляет о «прорыве в улучшении благополучия животных», с точки зрения плотности посадки никаких изменений не происходит: курам по-прежнему разрешено иметь живую массу 52 кг на квадратный метр и до 58 кг. петухов допускается на квадратный метр, то есть до четырех животных весом более десяти кг.Пробежка и свежий воздух также не являются частью договора.Формулировка о помете также слишком расплывчата, чтобы действительно гарантировать, что индюки высохнут, имеется рассыпная подстилка, в некоторых случаях количество поилок даже сокращается.
Тема устойчивого развития и особенно КСО (корпоративная социальная ответственность) уже много лет широко и противоречиво обсуждается в сельскохозяйственной и пищевой промышленности. Практически все СМИ, имеющие отношение к отрасли, подробно и порой в раздутом ключе подняли эту тему. И, видимо, всегда в духе ценности устойчивой экономики по всей цепочке поставок, которая в конечном итоге должна быть вознаграждена потребителем.
Во Фландрии птицеводство достигает оборота в 500 миллионов евро; в прошлом году он составил девять процентов от общего оборота фламандской сельскохозяйственной и садоводческой промышленности. «Провинция Антверпен очень важна для этого сектора», — подчеркнул Людвиг Калуве, возглавляющий сельскохозяйственный департамент в правительстве провинции. «Здесь сосредоточено большинство птицефабрик, поставщиков и покупателей. Поэтому, как правительство провинции, мы считаем важным развивать птицеводство как сектор экономики».
Нынешние высокие цены на рынках зерна и кормов для животных являются результатом не только временного неурожая, но и структурного и постоянного роста мирового спроса. Немецкая ассоциация кормления животных e. Поэтому V. (DVT) призывает к большей политической поддержке долгосрочной сырьевой стратегии и считает это важным вкладом в обеспечение мест для животноводства в Германии.
В связи с продолжающимися протестами против строительства животноводческих комплексов, особенно в птицеводстве, министр сельского хозяйства и окружающей среды Мекленбург-Передняя Померания д-р. Тилль Бакхаус: «Спрос на мясо птицы растет во всем мире, но также и в Германии. В 2010 году потребление мяса птицы на душу населения в Германии выросло до 19,3 кг. «Это не удивительно для него, поскольку потребление мяса птицы способствует здоровому питанию. Птица отличается низким содержанием жира и высоким содержанием белка. В нем много фолиевой кислоты, которая защищает от артериосклероза. Жир в куриной ножке - это полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают предотвратить сердечные приступы. То же касается и мяса индейки.
Немецкие фермеры, выращивающие индейку, серьезно относятся к своим обязательствам по защите животных. По этой причине Ассоциация немецких производителей индейки (VDP) под эгидой Центральной ассоциации немецкой птицеводческой промышленности (ZDG) инициировала пересмотр так называемых «Федеральных стандартных ценностей», которые являются добровольным, но имеющим обязательную силу соглашением для отрасли в качестве свода правил выращивания индейки. представлять. Для консультаций VDP пригласила к столу не только экспертов из науки, политики и бизнеса, но и представителей организаций по защите животных: «Для нас важно конструктивно работать со всеми соответствующими социальными учреждениями для постоянного развития всех аспектов производства индейки в Германии. работа », - подчеркивает председатель VDP и вице-президент ZDG Томас Шторк. После начала консультаций в марте 2011 года около 30 экспертов в настоящее время работают в рабочих подгруппах по вопросам жилищных условий, здоровья животных и ухода за животными. Ожидается, что обсуждение нового свода правил завершится в середине 2012 года.