Квалитет из Немачке и регионални дизајн асортимана увек су играли главну улогу у Кауфланду. Компанија је сада достигла још један важан циљ: већ данас више од половине меса које се користи у месницама Кауфланда у производњи кобасица К-Цлассиц приватне марке долази у потпуности из Немачке...
Већ четири деценије, Вебер поставља стандарде када је у питању прецизно сечење софистицираних производа највишег квалитета и са највишим перформансама. Лидер на тржишту има дубински процес и знање о производу, што увек води до нових, изванредних решења. Компанија сада поново представља такво решење са Вебер Слицер веСЛИЦЕ 9500...
Специјалиста за састојке Лорима представила је функционална решења пшенице за производњу месних производа, веганских алтернатива и хибридних производа на ИФФА у Франкфурту. Конкретно, понуђена веганска ужина са мортаделом са високим садржајем протеина, саламом, говеђим месом и деликатесним салатама давала је константно позитивне повратне информације...
Стеинеманн Холдинг ГмбХ & Цо. КГ нуди добрих 30 врста специјалитета од кобасица - и ослања се на једну машину за производњу меса кобасица: ВЦМ 550 из К+Г Веттер-а. Вакуумском секачу за кување из 2011. године придружио се његов млађи колега крајем 2021. године, тако да су две генерације машина сада у употреби у породичном произвођачу месних производа у Стеинфелду у Олденбургер Минстерланду...
Према новој студијиe Потрошачи са флекситарним стилом исхране су покретачка снага раста тржишта производа на бази биљака. Теме као што су одрживост, здравље и експериментисање су посебно важне за ову циљну групу...
Са Вегаво Реади то Мик типом пилетине, АВО је већ представио рецепте за веганске пилеће траке или веганске нуггетс. На основу протеина пшенице, једињење има влакнасту структуру која је чврста за угриз и светлу боју сличну пилећем месу након обраде. Сирови производ се такође може користити за прављење зрнастих порција погодних за пржење, као и за нарезке или веганске мариниране пилеће траке...
Након укупно четири године рада на развоју, врхунски програмер и произвођач топлотног роштиља из Бад Хоннефера Беефер Гриллгерате ГмбХ је успео да произведе легендарну горњу топлоту од 800 степени Целзијуса чисто електричним путем помоћу специјалног керамичког горионика високих перформанси. Све што је потребно за ово је нормална утичница. Компанија придаје посебан значај чињеници да се 800°Ц заправо постиже испод керамичког горионика, а не у самом горионику...
Лорима развија концепт за аутентичну пилетину на биљној бази - алтернатива за месо на бази пшенице убеђује са хрскавом спољашњом љуском и меком унутрашњом. Најновија иновација стручњака за састојке Лорима је комбинација састојака на бази пшенице за веганску верзију пилећих бутина...
Фриедру. Дик годинама укључује ручне столне пунилице за кобасице у различитим величинама и дизајну за професионалце, као и за домаће месаре који производе сопствене кобасице. Згодно пунило за месаре капацитета 6,8 литара доступно је и за месаре, ловце и професионалне кухиње. Доказани Ф. ДИЦК пунилац за кућне месаре сада је потпуно ревидиран...
Реве добија негативну златну крему: У онлајн гласању потрошачке организације фоодватцх, око 28 одсто од више од 63.000 учесника је гласало: филе пилећих прса Реве-овог сопственог бренда Вилхелм Бранденбург, који се рекламира као „климатски неутралан“, као дрска рекламна лаж године...
Таиио је представио нову алтернативу природног меса за јела од млевеног меса на Фи / Хи Еуропе. Гранулат протеина грашка је намењен потрошачима са интолеранцијом који обраћају велику пажњу на састојке у веганској или маломесној исхрани и истовремено не желе да се одрекну текстуре налик млевеном месу.