Пармска шунка се ослања на природност
Нема нитрита. Нема нитрата. Без конзерванса. Без боја. Иако Италијани и даље највише конзумирају пармску шунку, Немачка је, уз Француску, најважније европско извозно тржиште за овај традиционални специјалитет од шунке из Емилије-Ромање, заштићен од ЕУ. Да би наставио да промовише радост и уживање у класичној шунки међу немачким потрошачима, Цонсорзио дел Просциутто ди Парма већ дуги низ година сарађује са продавницама прехрамбених производа и ланцима деликатеса и спроводи активности широм земље на ПОС-у, као и дигитално. .