Nästan varje hushåll köper åtminstone då och då i lågprisbutiken. Ett stort jämförelsetest av den Frankfurt-baserade ÖKO-TEST-magasinet i det aktuella februariutgåvan visar att kvaliteten på maten som erbjuds där inte är sämre än hos dyra stormarknader och stormarknader.
Diarrépatogenen Campylobacter i kyckling har skakat: den 18. I december träffade Federal Office of Public Health (FOPH) and Veterinary Services (FVO) forskare, fjäderfäindustrin och kantonmyndigheterna för ett möte. Parterna enades om två mål: att fylla kunskapsluckor och bedöma kontrollåtgärder, som FVO meddelade. För detta grundades Campylobacter-plattformen för samordnad kontroll av diarrépatogenen.
Från 23. Den 2008 december måste två huvudallergener vara märkta på alla färdigförpackade livsmedel: Om ett livsmedel i obearbetad eller bearbetad form innehåller "Blötdjur" eller "Lupin", måste detta märkas på förpackningen: i produktnamnet, i ingrediensförteckningen eller med en separat anteckning.
Även i länder som Schweiz eller Brasilien, där BSE förekommer eller kan förekomma, kan vissa delar av en nötkreatur säkert användas som mat. Detta inkluderar köttet. Enligt World Animal Health Organization (OIE) är delar av tarmen ofarliga och kan till exempel användas som korvhöljen.
Enligt den senaste informationen från European Rapid Alert System har svinprodukter från Irland visat sig innehålla halter av polyklorerade bifenyler (PCB) på upp till 292 μg / kg. Eftersom de maximalt tillåtna lagarna har överskridits avsevärt i de undersökta proverna återkallas den aktuella maten för närvarande av den irländska regeringen. Händelsen rapporterades till de tyska myndigheterna via European Rapid Alert System for Food. "För närvarande undersöks det också i Tyskland om och i vilken utsträckning irländskt fläsk importerades för att avlägsna det från marknaden av försiktighetsskäl," säger presidenten för Federal Institute for Risk Assessment (BfR), professor. Dr. Andreas Hensel. "Det europeiska systemet för snabbvarning och de nära kontakterna mellan de enskilda medlemsländerna säkerställer en hög skyddsnivå för konsumenterna i Europa, särskilt i sådana fall."
Efter beslut av QS Advisory Board: nötkött, fläsk och fjäderfä från 24. Juni 2008 lämnar 1. Januari 2009 den gällande vägtransporten. Riktlinjerna, som sammanfattas i djurtransportguiden, är initialt frivilliga. Till 1. Januari 2011 kommer då att göra specifikationerna obligatoriska för jordbrukare och djurtransportföretag.