EU: s medlemsländer har nu enhälligt enats om att Belgien bör beviljas status som "fri från Aujeskys sjukdom". Så snart det offentliga tillkännagivandet har gjorts (antagligen i slutet av oktober) kommer 20 att vara lagligt effektiva dagar senare.
Vissa partier bockhornskrön frön från Egypten är troligtvis ansvariga för EHEC O104: H4 utbrott i Tyskland och Frankrike. Grunden för utredningen var epidemiologiska undersökningar såväl som bakåt och framåt spårning av spermaförsörjningar av en dedikerad tysk EHEC-arbetsgrupp. Efter utbrott av samma patogen i Frankrike har en europeisk arbetsgrupp under ledning av Europeiska livsmedelsmyndigheten EFSA tagit över spårbarheten på europeisk nivå. EFSA och European Center for Disease Prevention and Control (ECDC) rekommenderar, liksom de tyska myndigheterna, inte skörda groddar för eget bruk eller äta groddar eller plantor som inte har varit noggrant panorerade. Bakgrunden är att det för närvarande är möjligt att groddfrön förorenade med EHEC fortfarande är i cirkulation.
Den belgiska konsertplattformen OVOCOM för företag inom djurfoderindustrin firar sin tioårsdag i dag. GMP-standarden, som garanterar livsmedelssäkerhet i fodersteget, var inspiration för stiftelsen. Samtidigt utgör standarden basen i det högpresterande spårbarhetssystemet i den belgiska köttindustrin. Tack vare detta system är Belgien väl positionerad att reagera snabbt och effektivt i händelse av en händelse.
Det federala ministeriet för livsmedel, jordbruk och konsumentskydd (BMELV) har hedrat de tolv bästa företagen i den tyska bageri-, kött- och mejerisektorn med de nationella priserna. Prisutdelningen för de bästa företagen ägde rum i Meistersaal på Potsdamer Platz i Berlin. Vid ett festligt tillfälle har den parlamentariska statssekreteraren dr. Gerd Müller tillsammans med presidenten för DLG (German Agricultural Society), Carl-Albrecht Bartmer, medaljer och certifikat. Bundesehrenpreis är den högsta utmärkelsen som tyska företag inom livsmedelsindustrin kan uppnå. Vinnarna uppnådde de bästa totala resultaten i jämförbara jordbruksstorlekar och jämförbara mjölkkvantiteter i kvalitetstesterna i DLG Food Test Center.
QS Quality and Safety GmbH ställde ut på den årliga presskonferensen på 19. Maj 2011 förhandsvisning "2010 - Outlook 2011". Grundat 2001 efter BSE-krisen är QS-systemet för närvarande på sitt tionde år. 133.000-systempartners från 30-länder bevisar att hela den ekonomiska kedjan har ett gott deltagande. Marknadspenetrationen för fläskkött och fjäderfäkött är cirka 90 procent, för nötkött runt 70 procent - och ökar.
Oavsett om det är "bra och billigt", "ja!" eller "A&P attraktivt och billigt" - stormarknader går in i priskriget med sina egna varumärken. Rabatter, å andra sidan, utökar sitt sortiment till att omfatta exklusiva livsmedel. Men var ligger konsumenten bäst? I vilken livsmedelskedja är inte bara priset rätt, utan också tjänsten? På uppdrag av nyhetsföretaget n-tv analyserade tyska institutet för servicekvalitet flera filialer av sex diskonteringsföretag, fyra stormarknadskedjor med hela sortimentet och fem stora stormarknader som real och Marktkauf.
"Sus" (latin för fläsk) är ett system för märkning av fläsk utvecklat av AMA Marketing. På så sätt kan kriterier för ursprung, kvalitet och / eller produktionssätt säkras och täcka hela värdekedjan. Efter ett "provår" är "sus" nu i "live operation" med mars 2011 och har redan 33 deltagare redan från början. Österrike är en pionjär inom märkning av griskött i hela Europa med detta system. Med 40 kg per konsumtion är huvudet den österrikiska önskade köttet. ****
Europas största fläskmarknadsförare Tönnies (www.toennies.de) med huvudkontor i Rheda-Wiedenbrück har presenterat sitt nya konsumentinformationsverktyg fTRACE vid International Green Week i Berlin.
Vartannat år priset "Flanders" Golden Pig Award "som en del av jordbruks Fair" Agriflanders "i korridorerna av Flanders Expo i Gent. I år gick utmärkelsen till driften av M + grisar från Bart och Bénédicte Mouton-Dobbels från Lochristi.
Därefter de utför:
Även i detta fall dioxin upptäcktes av provtagning: återstår att påpekas att markeringarna inte är tillräckligt tydliga. Det måste beskrivas i början av förädlingskedjan i detalj vad som exakt användas och bearbetas. Plattityder som "fett" och "olja" inte rika, noterar tyska Animal Welfare Association. Dessutom kontrollerna måste förstärkas, vilket inte skulle misslyckas på grund av kostnader, som ofta rikstäckande prov kommer att avvisas och kommer endast tillgripit provtagning.