Die deutsche Fleischwirtschaft muss sich in einem dauerhaft schwierigen Umfeld behaupten. Gründe für die schwierige Lage sind durch politische Unsicherheiten und Regulierungsdruck hervorgerufene Verringerungen der Schweine- und Rinderbestände, und nach wie vor bestehende Beschränkungen auf wichtigen Exportmärkten...
ปัญญาประดิษฐ์พบได้ในระบบช่วยเหลือของยานพาหนะสมัยใหม่ แอปรูปภาพยอดนิยมบนสมาร์ทโฟน และในวิดีโอเกมจำนวนมาก เช่นเดียวกับในภาคอุตสาหกรรมและงานฝีมืออื่นๆ การใช้ "AI" กำลังถูกถกเถียงอย่างถึงพริกถึงขิงในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์...
ในระหว่างการเยือนสาธารณรัฐประชาชนจีน Cem Özdemir รัฐมนตรีกระทรวงอาหารและการเกษตรแห่งสหพันธรัฐ มีความก้าวหน้าอย่างมากในการเปิดตลาดจีนสำหรับสินค้าเกษตรของเยอรมัน: รัฐมนตรีของรัฐบาลกลาง Özdemir และรัฐมนตรี Yu Jianhua จากหน่วยงานศุลกากรหลักของ สาธารณรัฐประชาชนจีนได้ลงนามในแถลงการณ์ร่วม 2 ฉบับเกี่ยวกับการยกเลิกข้อจำกัดทางการค้าอันเป็นผลมาจากโรควัวบ้าสปองจิฟอร์มเอนเซ็ปฟาโลพาที (BSE) จากประเทศเยอรมนี...
อุปทานโปรตีนในอนาคตจะเป็นอย่างไร? เราจะบรรลุสวัสดิภาพสัตว์มากขึ้นได้อย่างไร? สังคมคาดหวังอะไรจากนักแสดงในห่วงโซ่อาหาร? ตามคำเชิญของ Lidl ในเยอรมนี ตัวแทนจากการเมือง ธุรกิจ วิทยาศาสตร์ และสังคมประมาณ 110 คนมารวมตัวกันที่เบอร์ลินเมื่อวันพุธเพื่อค้นหาคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของรูปแบบการสนทนา "Lidl in Dialogue"...
ไม่มีไนไตรต์ ไม่มีไนเตรต ไม่มีสารกันบูด ไม่มีสีย้อม แม้ว่าชาวอิตาลียังคงบริโภคพาร์มาแฮมมากที่สุด เยอรมนีก็ถือเป็นตลาดส่งออกที่สำคัญที่สุดของยุโรปสำหรับแฮมชนิดพิเศษแบบดั้งเดิมที่ได้รับการคุ้มครองโดยสหภาพยุโรปจากเอมิเลีย-โรมัญญา เพื่อส่งเสริมความสุขและความเพลิดเพลินของแฮมคลาสสิกในหมู่ผู้บริโภคชาวเยอรมันต่อไป Consorzio del Prosciutto di Parma ได้ร่วมมือกับร้านขายของชำและเครือร้านอาหารสำเร็จรูปมานานหลายปี และดำเนินกิจกรรมต่างๆ ทั่วประเทศที่ POS เช่นเดียวกับการดำเนินการทางดิจิทัล .
จากข้อมูลที่เผยแพร่เมื่อวานนี้โดยศูนย์ข้อมูลการเกษตรของรัฐบาลกลาง (BZL) การบริโภคเนื้อสัตว์ที่ลดลงในเยอรมนียังคงดำเนินต่อไปในปี 2023 ที่ 51,6 กิโลกรัมต่อหัว การบริโภคเนื้อสัตว์ลดลงอีกครั้งประมาณ 0,4 กิโลกรัม เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ซึ่งน้อยกว่าปี 2022 เล็กน้อย...
ในการประชุมสามัญเมื่อวานนี้ของ Bell Food Group AG ในเมืองบาเซิล มีหุ้นร้อยละ 79,4 ที่จำหน่ายได้แล้ว ที่ประชุมสามัญผู้ถือหุ้นอนุมัติข้อเสนอของคณะกรรมการทั้งหมดด้วยคะแนนเสียงข้างมากที่ชัดเจน เหนือสิ่งอื่นใด มีการอนุมัติการจ่ายเงินปันผลขั้นต้นที่ CHF 7.00 ต่อหุ้น...
การเพาะพันธุ์แมลงเพื่อเป็นอาหารสัตว์สามารถมีส่วนช่วยเลี้ยงประชากรโลกที่กำลังเติบโตได้หรือไม่? “การทำฟาร์มในบ้าน – การแสดงอาหารสัตว์และอาหาร” ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 12 ถึง 15 พฤศจิกายน 2024 ที่ศูนย์นิทรรศการในเมืองฮันโนเวอร์ มีจุดประสงค์เพื่อตอบคำถามนี้โดยเฉพาะ แพลตฟอร์ม B2B ที่จัดโดย DLG (สมาคมเกษตรกรรมแห่งเยอรมนี) มุ่งเน้นไปที่เทคโนโลยีและโซลูชั่นที่แสดงให้เห็นว่าแมลงสามารถนำมาใช้ในเชิงเศรษฐกิจเป็นแหล่งโปรตีนทางเลือกสำหรับอาหารสัตว์ที่ยั่งยืน...
Federal Association of German Sausage and Ham Producers (BVWS) เป็นตัวแทนของความสนใจของผู้ผลิตไส้กรอกและแฮมชนิดพิเศษคุณภาพสูง การเพิ่มอัตราภาษีมูลค่าเพิ่มที่ลดลงสำหรับผลิตภัณฑ์จากสัตว์จะมีผลกระทบทางเศรษฐกิจอย่างร้ายแรงต่ออุตสาหกรรมของเรา เนื่องจากยอดขายและผลกำไรที่ลดลง บริษัทต่างๆ อาจถูกบังคับให้เลิกจ้าง จำกัดการผลิต หรือย้ายไปยังประเทศเพื่อนบ้าน...
“นี่เป็นการถกเถียงที่หลอกลวงในเวลาที่ผิด” Steffen Reiter กรรมการผู้จัดการของสมาคมอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ (VDF) กล่าวเกี่ยวกับข้อเสนอให้เพิ่มภาษีอาหารสัตว์ ซึ่งขณะนี้กำลังหารือกันโดยอ้างอิงตามคำแนะนำของ คณะกรรมการอนาคตการเกษตร (ZKL)...
ในอดีต เจ้าของสัตว์และสัตวแพทย์ไม่สามารถรับมือกับโรคติดเชื้อหลายชนิดได้ แต่ในปัจจุบัน การให้ยาและการฉีดวัคซีนที่มีประสิทธิภาพแทบจะเป็นสิ่งที่ทำได้ แม้แต่กับสุกรด้วยซ้ำ ไม่ว่าจะเป็นระบบทางเดินหายใจ ระบบย่อยอาหาร หรือการเจริญพันธุ์ แบคทีเรียและไวรัสสามารถปรับตัวได้ - และเป็นอันตราย...