Federal İstatistik Ofisi (Destatis) tarafından yapılan tahminlere göre, 2008 yılında Almanya'daki perakende satışlar nominal olarak 1,9 yılına göre% 2,4 ile% 2007 arasında daha yüksekti. bunun altındadır (-% 0,5 ila ±% 0,0).
Isten_alkoholAkol tüketiminin sıklığı da yaş ve cinsiyete bağlıdır. Erkeklerin yüzde 12'i, ancak kadınların yalnızca yüzde 3'i günlük alkol kullanıyor. Tüm kadınların yarısından fazlası (yüzde 55) alkol veya çok nadiren alkol içer, ancak dörtte birinden (yüzde 27) biri azar kalır. Ulusal ortalamada, emeklilerin yüzde 12'i her gün bira veya şarap içmektedir, yaş grubunda 29 yılına kadar sadece yüzde 2 vardır. Bununla birlikte küçük çocuklu ailelerde yoksunluk en yaygın olanıdır, sadece yüz haneden birinde bira ve şarap günlük yaşamın bir parçasıdır.
Özel ile "Sağlıklı beslenme keyfini", yine katılan Gıda, Tarım ve Tüketiciyi Koruma Federal Bakanlığı (BMELV) Uluslararası Yeşil Hafta 2009. 16 itibaren. 25 için. Ocak 74 dünyanın en büyük tüketici adil. Berlin Sergi Alanlarında zamanı. Sergi sadece beslenme hakkında bilgi sağlamakla kalmaz aynı zamanda sağlıklı beslenme bir zevk ve eğlenceli olabileceğini gösteriyor. meyve ve sebzeler, süt ve süt ürünleri, tahıllar, et ve su ürün grupları odak vardır.
Almanya aynı zamanda lezzetli taraftan bu yılki Uluslararası Yeşil Hafta Berlin 2009 (IGW) yansıtılır. Bu ülke lezzetleri geniş bir yelpazede için var Ne Hall 20 genel sunulacaktır. 14 devletler Alman Tarım Sanayi Merkezi Pazarlama Örgütü ile birlikte tam çeşitleme Alman gıda sunuyoruz. 16 itibaren. 25 için. Ocak teması "Mutfak Almanya" altında topluluk sergisidir.
Az daha çoktur. Bu esas olarak enerji, su ve diğer kaynakların tüketimi için mutfak ekipmanları içinde geçerlidir. işletme maliyetleri durmadan yükseliyor, profesyonel mutfaklar için ekonomik makine ve ekipmanları nedenle çok popülerdir. son gelişmeler ve yeni ürünlerin kapsamlı bir bakış yemek servisi ve ikram pazarı için fuar lider, Internorga 2009 vardır. 13 itibaren. 18 Mart 2009 1.000 için 20 ülkelerden daha fazla bir miktar katılımcı restoranlar, oteller, catering, pastane ve şekerlemelerin için Hamburg Fuarı sitesi yenilikleri, trendleri ve komple çözümlere sunacak.
Çiftçiler daha fazla yiyecek mi üretmeli yoksa enerji mahsulü yetiştirmeli mi? İklim değişikliğinin Almanya'daki bölgeler üzerindeki etkileri nelerdir? Bu yıl Leibniz Derneğinin ikinci “müdahalesi”, ağdaki "Leibniz AgriResearch plus" ağındaki tarımsal araştırmacılardan geliyor ve dört konuda bilgi veriyor. İklim ve enerjinin yanı sıra, bunlar hala yeşil genetik mühendisliği ve gıda güvenliğidir.
Federal İstatistik Ofisi'nin (Destatis) raporlarına göre, Almanya'da tüketici fiyat endeksinin 2008 yılında ortalama %2,6 oranında artması bekleniyor. Bu, son 14 yılın en yüksek yıllık enflasyon oranıdır (1994: +%2,8).
Satışlardaki yüzde ikinin üzerindeki artışa rağmen Alman maden suyu üreticilerinin zor bir yılı geride bırakabileceği görülüyor. Çünkü satışlardaki artış yalnızca birkaç şirkete fayda sağladı.
Alman tarımının üretim değeri 2008 yılında tahmini 46,8 milyar avroya ulaştı. Bir önceki yıla göre 45,0 milyar avroya kıyasla, bu yüzde 4'lük bir artış.
Alman ekonomisinin 2009 yılı gelişimine ilişkin tahminler ne kadar güncelse o kadar kötümserdir. Ancak tüm ekonomik araştırma enstitülerinin tahminlerine göre özel tüketimin büyümeye olumlu katkı yapması muhtemeldir.
Uluslararası sığır eti ticareti, küresel mali kriz nedeniyle 2008 yılı sonunda durma noktasına geldi. Tüketicilerin satın alma konusundaki isteksizliği, ithalatçı ve pazarlamacıların ödeme güçlükleri ihracat ve satış kayıplarına yol açtı. 2009 yılında küresel sığır eti tüketiminde ilk kez büyümede bir düşüş yaşanabilir.