最佳新鮮度
成分專家RAPS正在使用基於醋酸乳酸鹽的保鮮劑來擴展其針對手工藝屠夫的功能性產品組合。 兩種鹽的目標組合具有協同作用，例如，可以特別有效地抑制李斯特菌的生長。
科技
Loryma肉替代品
天然小麥配料專家Loryma開發了Lory®Bind系列的功能性粘合劑，可以單獨調整肉類替代品的稠度和質地。 該產品組合包括具有各種特性的粘合劑，這些粘合劑與應用和製造工藝具有最佳匹配性...
DS Smith和MULTIVAC提出了創新的瓦楞紙包裝解決方案
消費者仍然致力於可持續性。 因此，品牌和公司正日益面向價值導向的消費者。 這些購買者更喜歡對環境影響盡可能小的產品。 MULTIVAC和DS Smith聯手尋求更可持續的解決方案...
可重用作為一種出路
隨著在線貿易的迅速增長，包裝量也在增長。 為了減少產生的浪費，因此一些公司正在使用新的可重用概念...
AVO為烤架和平底鍋展示了新的醃料
全新的Lafiness Premium煙熏燈籠椒充滿個性，帶有可識別的煙熏味，再加上精美的辣椒粉香氣，AVO開啟了燒烤季。 考慮到以後在烤架上的使用，煙熏味並非沒有理由讓人聯想到經典的美國燒烤架。
中小批量包裝機
在一個特殊的展覽區域（5號館前面），MULTIVAC將展示基於需求的簡單和基於解決方案的解決方案，用於在interpack上中小批量包裝。 這也使手工藝品企業和小型加工商可以開始使用自動包裝...
該廠節省了600噸塑料
zurMühlen集團希望儘自己的一份力量來節省塑料並使其包裝更具可持續性。 該公司已經可以報告巨大的成功。 最近幾個月，該集團所有的包裝都經過了檢查，並與客戶一起進行了修改...
新鮮食品櫃檯的可持續購物
Kaufland為所有分支機構的客戶提供了將自己的容器帶到新鮮食品櫃檯的機會，從而節省了塑料。 通過引入新的新鮮食品托盤，該公司為所有分支機構找到了一種實用的方法，而不是將肉，香腸或奶酪包裝在鋁箔紙中。
咖哩和咖哩不一樣
咖哩不是單一的香料，也不是由亞洲咖哩樹的葉子製成的。 實際上，這是一種香料混合物，其混合物基於“ masalas”，這是印度美食中的香料製劑。
考夫蘭再次專注於塑料減量
過去三個月來，考夫蘭（Kaufland）一直是第一家以可持續的，減少塑料包裝的方式提供自助式碎肉的食品零售商-最初在德國南部的30個分支機構中提供。 為了進一步實現節省塑料的目標，該雜貨店現在正在擴大範圍，並將可持續包裝應用於巴伐利亞州和巴登-符騰堡州的所有考夫蘭分公司。
Tönnies徹底改變了肉類包裝
德國領先的肉類公司認真對待其可持續發展戰略，並正在革新新鮮的肉類包裝。 Tönnies現在以所謂的“流動包裝”包裝銷售一些自助產品。 每個包裝單元最多可節省70％的塑料和60％的二氧化碳。 此外，新包裝還包括2％可回收薄膜...