Speserye en bestanddele
Vleisvrye wors van sampioene
Van Hees en die Universiteit van Gießen ontwikkel alternatiewe proteïenbron - Vleisvrye wors van swam proteïene. Walluf. Swam Proteïene is die basis vir 'n vegan toebroodjie te vul, het die Van Hees GmbH saam met die Universiteit van Giessen ontwikkel en gereed vir die mark moet wees in die jongste twee jaar ...
Anuga FoodTec - Funksionalisering en Stabilisasie van Bestanddele
Natuurlikheid het die deurslaggewende aankoopfaktor op die supermarkrak geword - 'n neiging wat weerspieël word in die toenemende vraag na natuurlike geure, inkleurvoedsel, gesondheids- en voedingsbestanddele. Die gebruik daarvan maak voedsel en drank moontlik sonder verklaarbare bestanddele, wat ook voordele vir die gesondheid kan beloof ...
AVO ontwikkel nuwe marinade gebaseer op gefermenteerde peper
Met skeppings gebaseer op gegiste speserye, soos Lafiness Black Garlic, die suksesvolle marinade van verlede jaar, het die aroma-kundiges van Belm letterlik smaak gevind in die ware sin van die woord. Met die AVO Lafiness is Black Aged Pepper nou 'n baie goeie marinade op die mark, wat sy toevoeging tot 'premium' krediet maak. Veral in Sri Lanka en Kambodja is die tradisie van hierdie gisting tuis ...
Van HEES bring kleur en verskeidenheid aan die braaistoonbank
Die barbecue seisoen 2018 begin met die eerste warm dae, en dit is reeds duidelik: Barbecues bloei meer as ooit. Van die warm lekkernye van die roes het 'n blom bedryf geword, wat jaarliks in Duitsland alleenlik op 'n paar honderd miljoen euro geraam word - stygende tendens ...
Vir seker sukses van die geliefde klassieke
Buite-huis verbruik is hoogty. Lekkernye van die beste slagtergehalte uit die warmtoonbank stimuleer besigheid en verseker kliëntelojaliteit. Die klassieke soos schnitzel en frikkadelle moet natuurlik nie ontbreek nie. Met VANTASIA® frikkadelle Quick oG en VANTASIA® Panier-Quick NP 50 oGAF het VAN HEES GmbH (Walluf) twee produkte ontwikkel wat 'n hartlike, pittige smaak en optimale sukses in 'n japtrap bied...
Nuwe blikvanger vir die toonbank
Produkte wat dadelik die oog van die kliënt trek, betaal ook vrugte af in die toonbank. VAN HEES GmbH (Walluf) sorg daarvoor met hul nuwe RENTAL® BB oGAF. Die bruin geurmiddels gee gekookte gekookte produkte 'n aantreklike donkerbruin tot swart voorkoms. Met hierdie buitengewone voorkoms word die klaar gekookte ham 'n premium produk en 'n spesiale blikvanger in die toonbank...
Jaar oue rooster van AVO
AVO het 'n wye reeks droë geurmiddels vir die BBQ klassieke spare ribs, beesvleisbors en pulled pork ontwikkel om die neiging na stadige gaarmaak te akkommodeer wanneer jy in verskeie soorte rokers, ketelbraaiers of gasbraaiers braai. Vir die tans baie gewilde rookgeur, bied AVO 'n smokey rub gebaseer op Magic Dust, die bekendste BBQ rub, wat die roker se tipiese rokerigheid beklemtoon. Dit word vergesel deur die Hot Smokey Rub, gegeur met brandrissie. Om die nuuskierigheid van braailiefhebbers aan die brand te steek, bied AVO nuwerwetse resepte soos gebrande punte - sagte "nuggets" gemaak van beesvleisbors - of spekbomme gemaak van die fynste maalvleis wat met spek bedek is, asook pulled pork in die burger-weergawe ...
Pangebraaide plesier op premium vlak
Vars gerief groei ook in die premiumsegment danksy groter verskeidenheid. Klaargemaakte gemarineerde panspesialiteite is steeds onder die topverkopers hier...
Natuurlike kleure en geure
Frankfurt/Amsterdam, 7 September 2017: Die hoë verbruikersvraag na voedsel met natuurlike bestanddele het 'n blywende impak op die voedselindustrie gehad...
Van Hees by SÜFFA
Van HEES GmbH (Walluf) stel al 70 jaar lank standaarde in die ontwikkeling en vervaardiging van hoëgehalte bymiddels, speserye en speserymengsels, geriefsprodukte en geurmiddels vir die vleisbedryf...