Opsomming van 'n aanbieding van 44. Kulmbacher week 2009

Gebaseer op die bevindinge van die literatuur moet nagegaan word met die aangebied poging kan in 'n praktyk algemene mas opgewek word deur middel van geteikende ondervoorsiening van varke met lisien en swael-bevattende aminosure van die binnespierse vet inhoud sowel. Daarbenewens moet ondersoek word watter newe-effekte dit het met betrekking tot verdere eienskappe van die vleiskwaliteit sowel as die mast prestasie en karkas samestelling. Vir hierdie 94 Piet Rain NN * Landras kruise was (45 männl.-gesteriliseerd en 49 vroulike) verdeel in vier eksperimentele groepe. Die beheergroep (I) het 'n dieet met voldoende aminosure ontvang. Die ander drie groepe in onttrekking voer was die aandele van lisien (II), metionien en sistien (III) of lisien plus metionien en sistien (IV) in vergelyking met die kontrole dieet verminder tot ongeveer 70% (vanaf ongeveer 60 kg lewendige gewig).

Radikale veranderinge was oor die algemeen net in die twee groepe wat te min lisien ontvang, en onder hierdie veral duidelik in die groep II. Hul diere het 'n armer voeromset (0,4 kg meer voer per kg wins) as die kontrole groep, terwyl, Maandag toeneem - nie beduidend nie - verminder met ongeveer 60 g. Die karkasse was sterker raak vet, sodat die maer vleis het met 'n gemiddeld van 2,5% en die abdominale assessering, verswak deur 9 punte in 'n 1,2-punt skaal. Die chemiese-fisiese eienskappe van vleiskwaliteit, soos pH, elektriese geleidingsvermoë, kleur en die verskillende parameters van waterbindende kapasiteit, het nie verander nie. Die binnespierse vet inhoud, verhoogde by twee verskillende punte in die longissimus dorsi spier en die semimembranosus in die kontrole groep by 1,2, 1,4 en 2,7% was alleen by die Lsyindefizit op 2,0, 2,2 en 3,7%; en die totale vetinhoud van die gedeelte "kam" (dwars oor 3. rugwerwels) toegeneem van 14,4 om op 16,5%. Verder is dit kom in die vetsuur profiel van binnespierse vet in 'n beduidende toename in die inhoud van mono vetsure ten koste van polyene. Die omskrewe effekte het egter slegs gelei tot tendense verbeteringe in sensoriese evaluering en instrumentele lekkerny. Dit is dus duidelik dat die koste verbonde aan so 'n voeding maatstaf nadele met betrekking tot groeiprestasie en karkas samestelling nie geneutraliseer deur die beskeie verbetering in die gehalte van vleis.

1.   0 kommentaar
2.   2327 keer bekyk

Opsomming van 'n aanbieding van 44. Kulmbacher week 2009

Hierdie ondersoek <3> hou verband met die ontwikkeling van metodes wat ten doel het om dierewelsyn in die reproduksiegebied van lêhenne te verbeter. Eties-regverdigbare produksieprosesse word deurlopend ontwikkel en ekonomies geoptimaliseer.

Die konkrete doel van die huidige studie is om alternatiewe te wys op die huidige praktyk van die doodmaak van nuut uitgebroeide manlike hibriede (2007 in Duitsland: 42,5 miljoen). Basiese data oor vetterprestasie, karkasamestelling, vleiskwaliteit en koste-effektiwiteit sal eers uitgewerk word om die geskiktheid om hibriedbronne vir die vet te plaas, te bepaal.

1.   0 kommentaar
2.   2339 keer bekyk

Opsomming van 'n aanbieding van 44. Kulmbacher week 2009

Outomatiese slagmasjiene, wat individuele slagaktiwiteite uitvoer, is twee dekades lank in industriële slag van varke in verskillende werksposisies gebruik. Hierdie masjiene is elk spesifiek ontwikkel vir die beoogde aansoek en kan dus - indien enigsins - slegs in baie klein reekse vervaardig word. 'N fundamenteel verskillende manier van automatisering op die gebied van die slag is geneem deur 'n Duitse vervaardiger. Daar het jy die beroep op konvensionele 6-as standaard industriële robotte, wat gebruik word in die besonder in die motorvervaardigingsbedryf om 'n baie groot mate. Na positiewe ervarings met 'n industriële robot vir die primal sny van varkkarkasse, die eerste standaard industriële robotte was in 'n groot Wes-Duitse vark slag geïnstalleer om die volgende outomaties uit te voer stappe vier jaar gelede: knippie voorste ledemaat kloue; Vry die rektum; Afsonderlike slotbene; Oop buikwand en borsel.

By die "Rectum free cutting" werkplek het ons 'n voorlopige vergelykende bakteriologiese studie onder praktiese toestande uitgevoer tydens 'n slagprestasie van 600-varke per uur. Die mikrobiese inhoud van die oppervlak op die mediale bekkenmuskulasie in die omgewing van die rektum is vergelyk deur middel van destruktiewe monsterneming na handleiding en na outomatiese uitvoering. 'N Tweede ondersoek het by die werkplek plaasgevind. Daar is ook die kiemvlakke bepaal op die diep kaakspiere. Daarbenewens is die aantal nekspiere op die kop aangeteken en 'n beoordeling van die kwaliteit van die snit gemaak. Nadat 'n industriële robot die werk by hierdie werkplek oorgeneem het, het die tweede ronde van die vergelykende ondersoek gevolg. Dit het higiëne voordele in die robot getoon. Die aanbieding sal ook sake-aspekte dek van die gebruik van robotte in die hantering van industriële varkies, sover dit goedgekeur word deur die vervaardiger en die gebruiker.

1.   0 kommentaar
2.   3187 keer bekyk

Van die Europese Instituut vir Voedselwetenskap en Voeding

So diere- en omgewingsbewustes wil die alternatiewe varkboerdery hê: Roosagtige varke is wusseln grunting en piep in die strooi. Geen korrosiewe reuk van ammoniak pynig die sensitiewe neuse van borselbeeste nie. Die omgewing is gespaar! En sodoende belowe alternatiewe varkboere hul kliënte se genot met kalm omgewingsbewustheid.

En inderdaad, van sekere tegnies en ekonomies duur alternatiewe stelsels met rommel en die toevoeging van Fermentierhilfsstoffen ontsnap in vergelyking met hortjie gesprekke met mis kelder om 30% minder ammoniak (1). Maar in ander rommel stelsel (Tab. 2, tipe behuising en 7. 8) is hoër ammoniak uitstoot gevind (3). In konvensionele boerderystelsels ammoniak uitstoot kan weer na 40% verminder (5) deur oor te skakel vanaf volle deel-hortjie vloere met solarium.

1.   0 kommentaar
2.   2388 keer bekyk

Goeie resultate in hoenders en vetende diere

Volwasse ertjies kan koring en sojameel in pluimveevoer gedeeltelik vervang. In die Thüringer Staat Instituut vir Landbou in Jena is getoets in voeding proewe met kuikens, hennetjies, lae, braaikuikens en kalkoene, die gebruik van ertjie (10 om 40%) in die mengsel voer.

1.   0 kommentaar
2.   2623 keer bekyk

Veerpik is nie ongewoon in lêkippies in spesie-gepaste groepbehuising nie: Die diere pluk mekaar se vere, sommige van hierdie gedragsprobleme lei tot kannibalisme en dood in die kuikenshuis. In teenstelling hiermee het net die voorkomende snoei van die bekke tot dusver gehelp. Nou het navorsers van die Tegniese Universiteit van München (TUM) uitgevind hoekom sekere hoenders meer geneig is tot veerpluk as ander. Met hierdie kennis kan mens in die toekoms pyniging in die lêkippe vermy.

1.   0 kommentaar
2.   2839 keer bekyk

Wanneer jy met vis boer, produseer afvalprodukte die voedingstowwe wat tamaties nodig het om te groei. Wetenskaplikes het nou ’n stelsel ontwikkel waarin hulle vis en tamaties saam in een fasiliteit teel. Dit skep 'n byna geslote stroombaan wat uiters min water benodig en baie omgewingsvriendelik is.

1.   0 kommentaar
2.   2438 keer bekyk

Ongeveer 1.3 miljoen manlike varkies word jaarliks ​​in Switserland gekastreer. Die voorheen algemene metode om varkies te kastreer sonder om pyn uit te skakel, sal vanaf 2010 verbied word.

1.   0 kommentaar
2.   2675 keer bekyk

Varkiemis tot biogas kan bereken word

Met 'n diplomatesis oor biomassa-fermentasie, stel 'n student van die Erfurt Universiteit van Toegepaste Wetenskappe 'n praktiese oplossing vir die inwoners van die Ilm-distrik in Thuringia voor.

1.   0 kommentaar
2.   3032 keer bekyk

’n Groep navorsers aan die Universiteit van Zürich onder leiding van professor dr. Adriano Aguzzi (Instituut vir Neuropatologie) het ontdek dat subtiele veranderinge in die struktuur van die prionproteïen tot ernstige neurologiese disfunksie lei. Hulle het ook gewys dat die gemuteerde proteïen tot 'n aansteeklike siekte lei. Haar navorsingsresultate is sedert 1 Desember 2008 aanlyn gepubliseer op "Proceedings of the National Academy of Sciences" (PNAS).

1.   0 kommentaar
2.   3165 keer bekyk