Nuwe FS 503-vormstelsel vir kettingwinkels en die mediumwerkverrigtingsegment: Met die nuwe, enkelbaan FS 503-vormstelsel bied Handtmann aan kettingwinkels sowel as mediumgrootte en industriële maatskappye 'n produksie-oplossing wat diversiteit met hoë koste-effektiwiteit kombineer . In kombinasie met 'n Handtmann-vakuumvuller is die volledig outomatiese produksie van 'n wye verskeidenheid produkte in 3D-vorm moontlik...
Die speserykenner RAPS bied 'n aanbod by die SÜFFA 2023 by standplaas 9C20 aan wat tradisie en neiging kombineer. Die maatskappy vier die 40ste bestaansjaar van sy MARINOX-reeks met die nuwe "Truffle Cheese"-geur en wys ook hoe speseryfoelie en ander geurkomponente bydra tot die sukses van kreatiewe wors- en vleisprodukte.
Klimaatbeskerming as 'n langtermyn markvoordeel: laeverliestegnologieë en werkprosesse is 'n belangrike onderwerp by SÜFFA 2023. Dit raak ons almal: klimaatkrisis, naderende gastekorte, stygende energiepryse. Die vervaardigingsbedryf en mediumgrootte handwerkondernemings word veral deur die stygende koste geraak – soos slaghuise, wat gewoonlik ’n aansienlike deel van hul omset aan energie moet bestee...
Daar is 'n tekort aan geskoolde werkers in Duitsland. Die redes hiervoor is kompleks en wissel van 'n groeiende aantal jongmense sonder beroepsopleiding tot demografiese verandering en die kwynende aantreklikheid van baie werksprofiele. Talle slaghuise kort ook opgeleide personeel en gemotiveerde leerlinge - die belangrikste hulpbronne van elke spesialiswinkel...
By geleentheid van die SÜFFA van 21 tot 23 Oktober sal Handtmann innovasies in saal 9, standplaas nr. 9C10, aanbied. Oplossings vir buigsame vleis- en voedselverwerking in klein en mediumgrootte besighede sal by 'n 240 vierkante meter erf aangebied word. “Ons is verheug om nuwe produkte by SÜFFA aan te bied wat die produksie van 'n groot verskeidenheid produkte in die slaghuis, asook in spysenierings- en gastronomie-ondernemings moontlik maak. Nuwe aanhegsels en stelsels wat buigsaam in hul toepassing gebruik kan word en maklik is om te bedryf,” lig Jens Klempp, Besturende Direkteur van Masjinerieverkope Duitsland...
Oor 'n paar weke sal SÜFFA sy deure oopmaak. Van 21 tot 23 Oktober sal die slaghuishandel weer by die Stuttgart-uitstallingsentrum vergader om die produkinnovasies en nuwe tegnologieë van die nasionale en internasionale uitstallers te ervaar. Boonop verskaf eksklusiewe programitems en lesings belangrike impulse vir jou eie besigheid...
Op 29 en 30 Julie vind die Internasionale Duitse braai- en braai-kampioenskap op die gronde van Messe Stuttgart plaas. Altesaam sowat 40 spanne is op die terrein om die groot doelwit te bereik – om die Duitse kampioenskap te wen. Daarbenewens sal 'n internasionale en 'n amateurtitel gerooster word...
Die mark vir gekweekte vleis in Duitsland en Europa word as belowend beskou. Die IFFA sal vanaf 2025 fokus op hierdie groot onderwerp van die toekoms en het om hierdie rede met Ivo Rzegota van die Good Food Institute Europe gesels oor die huidige status van alternatiewe vir vleis van veeteelt. Belowende beginners en gevestigde maatskappye uit Duitsland speel reeds 'n belangrike rol op die gebied van selverbouing...
Wildgeregte is aan die toeneem in plaaslike kombuise. Vleis van plaaslike jagtogte is baie gewild: Duitse verbruikers het volgens die jongste opnames verlede seisoen sowat 30.000 21 ton wildevarke, hertsbokke, rooiharte en damherte verorber. Nie net neem verbruik toe nie, maar ook die aantal jagters. Wat hier opvallend is, is die groeiende proporsie jong vroue wat die jaglisensie-eksamen aflê. Die Stuttgart SÜFFA, handelskou vir die vleisbedryf, sal van 23 tot XNUMX Oktober die komplekse onderwerp van wild as 'n programitem opneem...
By vanjaar se interpack sal SÜDPACK en Weber Maschinenbau in Saal 5, Standplaas C19 demonstreer dat die filmvervaardiger se moderne monomateriale net so maklik en doeltreffend verwerk kan word as konvensionele komposiete op gewone verpakkingsmasjiene. Die volhoubare rigiede filmkonsep is gebaseer op polipropileen (PP) en voldoen aan huidige vereistes ten opsigte van herwinbaarheid. By die Weber Maschinenbau-stand sal herseëlbare MAP-verpakking op die wePACK 7000 termovormende verpakkingsmasjien vervaardig word ...
Verantwoordelikheid – dit is die hooftema van Anuga FoodTec 2024. Koelnmesse as die organiseerder saam met die DLG (German Agricultural Society) as die tegniese en nie-materiële borg en die Adviesraad van Anuga FoodTec het saam hieroor besluit. Verantwoordelikheid stuur 'n duidelike sein na die hele voedsel- en drankbedryf...