El que triga molt de temps... es converteix finalment en una nova oportunitat d'exportació prometedora. Després de més de quatre anys de negociacions per part d'una comissió del BMELV liderada pel Dr. Gerd Müller, secretari d'estat parlamentari del Ministeri Federal d'Alimentació, Agricultura i Protecció del Consumidor, amb membres del govern a la Xina, la visió s'està convertint en una realitat: la carn de porc alemanya es pot exportar directament a la República Popular de la Xina per màrquetings acreditats - i Westfleisch és el primer! Per tant, la ruta llarga, costosa i de forma intensiva a través de Hong Kong és en gran part cosa del passat.

L'"aprovació de la Xina" va ser precedida per una auditoria intensiva i detallada de les empreses productores l'agost de 2009. Una delegació de sis membres d'alt rang d'autoritats veterinàries i departaments de comerç exterior havia comprovat la capacitat de lliurament de les empreses càrnies alemanyes en dues setmanes. gira. Els criteris importants van ser, p. B. l'estat d'higiene de tota la cadena del procés, el tractament de l'aigua potable i la manipulació del producte des de la matança fins a l'envasament. També en el focus: la documentació completa i transparent de tots els processos operatius i passos de producció, que representa un criteri KO intransigent per als inspectors. De les 25 empreses examinades, 4 van rebre l'aprovació cobejada, inclòs el Westfleisch Center de Coesfeld. Després d'una aprovació preliminar el novembre de 2009, l'abril de 2010 va seguir l'"Acreditació CNCA" oficial.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2222 vegades

Westfleisch es veu de nou com un pioner en matèria de sostenibilitat

La cooperativa de Westphalian de Münster és la primera comercialitzadora alemanya de carn que presenta un informe de sostenibilitat basat en l’índex GRI / “Product Carbon Footprint” per a la producció completa de porc, que inclou productes de salsitxa i carn fresca d’autoservei.

El "Quality Partnership Westfleisch" i el nou logotip es van presentar al públic en general per primera vegada a l'Anuga 2007 a Colònia. Amb el reconeixement d’experts i competidors, Westfleisch va ser la primera empresa de la indústria càrnia que es va comprometre amb la responsabilitat social corporativa (RSC) en matèria de responsabilitat social, sostenibilitat i protecció del medi ambient, benestar animal, salaris mínims i participació dels empleats. La transparència en els processos i la comunicació i la garantia de qualitat, origen i seguretat es defineixen en 12 mòduls. Totes les especificacions estan per sobre dels estàndards legals i estan documentades i auditades. Un cop l'any SGS Germany revisa la implementació i l'assoliment dels objectius establerts.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2123 vegades

2009 amb resultats positius per al fabricant mitjà d'especialitats d'embotit del Palatinat

"Continuem invertint". Aquesta és la resposta avançada de Peter Cornelius al desenvolupament positiu de la seva empresa en els darrers anys. Cornelius, un dels principals fabricants d'especialitats d'embotit del Palatinat, va tornar a registrar bons resultats el 2009 amb un creixement de les vendes del 12% fins als 7,8 milions d'euros.

Peter Cornelius i Petra Cornelius-Morjan ja havien posat en marxa un programa d'inversió a la seva empresa els darrers anys i van establir el rumb per a un major creixement. Fa dos anys, es va instal·lar un innovador sistema de tasses a la ubicació de Hockenheim, que va establir les bases per al llançament al mercat amb èxit de la botifarra de fetge Palatinat premium en tassa. L'any passat es va renovar la coberta de l'edifici de producció i es va dotar d'un sistema fotovoltaic energèticament eficient i respectuós amb el medi ambient, amb una inversió de 800.000 euros. Peter Cornelius va dir que es planejaven grans renovacions a les àrees d'administració i conferències de l'empresa el 2010.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2608 vegades

180 llocs de treball garantits - volum d'inversió de 50 milions d'euros durant els propers cinc anys - l'experiència en embotit cru es manté a la seu central

Heinrich Nölke GmbH & Co. KG construirà una nova fàbrica d'embotits crus a Versmold. Això és el focus d'un programa d'inversió de 50 milions d'euros que el productor de la marca premium Gutfried implementarà durant els propers cinc anys.

Els llocs de treball de 180 empleats anteriorment ocupats a la planta de Menzefricke es mantindran a la seu. El nou edifici aconseguirà un clar avantatge tècnic i serà exemplar pel que fa a l'estalvi energètic. Està previst que la construcció comenci a mitjans del 2011 i es preveu que duri un any i mig.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2216 vegades

L'exercici 2009 de ZENTRAG torna a tancar-se positivament amb 281,1 milions d'euros i un creixement del 3,2 per cent - Nou soci de ZENTRAG: cooperativa de compres MEGO dels carnissers suïssos / ZENTRAG amplia el seu camp d'activitat - Objectiu 2010: més un 2 per cent - Nou establiment de la Gilde Service GmbH i la Fundació Gilde - Rellançament integral de les marques pròpies de Gilde

L'exercici 2009, la cooperativa central del comerç de carnisseria alemanya, ZENTRAG eG, l'empresa comercial i de serveis més gran del sector, va poder continuar amb l'èxit de creixement dels darrers anys. Malgrat la dura competència i la difícil situació econòmica, ZENTRAG i les seves 53 organitzacions empresarials afiliades van tornar a demostrar la seva eficàcia: es va aconseguir un volum total de vendes de 281,1 milions d'euros, la qual cosa suposa un augment del 3,2 per cent (en relació al 2008). Les vendes de GILDE Südwest, en la qual GILDE Beteiligungsgesellschaft té una participació del 50 per cent, no es consoliden. El negoci de liquidació central es va desenvolupar especialment bé el 2009, augmentant un 4,1 per cent fins a un total de vendes de 188,9 milions d'euros. Això ja té en compte una pèrdua de vendes d'1,6 milions d'euros, derivada de la insolvència d'una cooperativa i la liquidació d'una altra l'any 2008.

El negoci propi també va registrar un augment de les vendes de l'1,3 per cent (en total 92,9 milions d'euros). "En les àrees de mercaderies, els segments de la carn (més un 13,4 per cent) i la demanda (més un 2,6 per cent) van poder augmentar especialment", diu Anton Wahl, portaveu del consell de ZENTRAG eG, mentre que la caiguda general dels preus va fer que el els sectors alimentaris en general (menys 2,1%) i aviram (menys 3,3%) van patir pèrdues de vendes. Tot i això, les vendes globals es van mantenir estables.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1974 vegades

La segona part de l'experiment de simulació de vol espacial Mars4 comença a Moscou el 500 de juny: el camió amb menjar va començar el seu viatge de Rheine a Moscou. Aquesta vegada, l'experiment durarà 520 dies, sempre que trigui un vol real a Mart. El menú de l'equip durant els primers 251 dies no inclou el menjar habitual d'astronauta, sinó més aviat llom de porc, filet de salmó i currywurst. Perquè el dinar i el sopar diaris per als sis subjectes de la prova "serven" la gana. Gairebé tots els altres aliments que es consumeixen en el sistema modular de l'Institut de Problemes Biomèdics (IBMP) de l'Acadèmia de Ciències de Rússia durant el vol cap a fora imaginari també provenen d'Alemanya.

Un total de 56 plats d'apetito diferents estan al pla de menú desenvolupat especialment per a la simulació de Mart. apetito ho va reunir en col·laboració amb la Universitat d'Erlangen. Se suposa que les 4.026 porcions no només tenen un bon gust i us omplen, sinó que també serveixen per a la investigació científica. Com en la primera fase experimental, els científics d'Erlangen estan utilitzant l'aïllament dels homes en el seu experiment espacial, amb el suport de l'Institut Aeroespacial Alemany, per obtenir noves idees sobre l'equilibri de la sal humana i l'aigua. "Amb una ingesta d'aliments estrictament calculada i controlada, reduïm gradualment la ingesta diària de sal de dotze a nou i després a sis grams de sal", diu el director del projecte Jens Titze de la Universitat d'Erlangen. "Ens agradaria determinar si es confirma la nostra impressió que reduir la ingesta diària de sal és adequada per reduir de manera sostenible la pressió arterial humana", va continuar Titze. Els menús apetito són especialment indicats per a estudis científics, ja que es disposa d'informació nutricional exacta per a tots els plats congelats. “En alguns mercats en què operem a Europa, el tema del contingut de sal en els aliments està actualment molt enfocat. Per tant, seguim aquesta investigació nutricional associada a l'estudi amb gran interès", diu Guido Hildebrandt, membre de la junta d'apetito.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2107 vegades

El Grup CaseTech torna al camí de l'èxit. A la tardor de 2008, ADCURAM Group AG, amb seu a Munic, va adquirir el proveïdor de tripes d'alta qualitat per a productes d'embotit i va avançar amb la realineació estratègica de l'empresa consolidada amb importants inversions. Després d'uns 18 mesos, s'ha completat amb èxit el canvi de l'antiga divisió del grup a una empresa mitjana independent.

En vista de l'evolució positiva, la direcció passa ara el relleu. Robert Kafka, que va dirigir el procés com a director general (CEO) del grup CaseTech, es retira de la gestió activa tal com estava previst. Com a membre del Consell Assessor, continuarà donant suport a l'empresa amb paraules i fets a mesura que segueixi creixent. La responsabilitat del negoci operatiu està ara en mans dels dos directors generals incorporats fa uns mesos. Jens Rösler, un experimentat expert del sector, és responsable del càrrec de director general de vendes i finances des de l'agost de l'any passat. Ja el juliol de 2009, Klaus Brandes, un expert del sector de la regió, va ser nomenat director tècnic. Tots dos formen ara la màxima direcció del Grup CaseTech.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2035 vegades

Qualitat provada de nou: prova de qualitat superada a un alt nivell

Per 6a vegada consecutiva, Höhenrainer Delicatessen GmbH ha aconseguit la certificació d'acord amb l'International Food Standard (IFS) a un nivell superior. La certificació IFS és l'estàndard més important per a la producció d'aliments actual. Un objectiu central no és només aconseguir un alt nivell de capacitat de qualitat, sinó també millorar-lo contínuament. Höhenrainer va poder demostrar-ho amb una valoració encara millor que l'any anterior.

D'esquerra a dreta: Klaus Seidl, Florian Lechner, Jakob Hölzl, Leo Löw, Silvia Belgaid, Georg Hanisch, Sonja Dengler, Robert Winhart

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2434 vegades

Les vendes van augmentar un 2009% l'any 0,2 després d'ajustar-se per efectes de divises - Quotes de mercat guanyades a molts països - EBIT abans que els factors especials arribessin als 2,024 milions d'euros i superessin les expectatives del mercat - Shape 2012 funciona: la contribució de guanys ja ha arribat als 208 milions d'euros - Dividend estable de 1,18 EUR per acció ordinària proposada - Malgrat la caiguda econòmica mundial, 80 noves ubicacions obertes el 2009 - Entrada al mercat completada a Kazakhstan - Increment notable dels beneficis previst per al 2010 en comparació amb el 2009 - Objectiu de creixement a mitjà termini augmentat a més del 10% - First Media Markt a la Xina obrirà el 2010 - Metro Cash & Carry comença a Egipte - s'han previst unes 95 noves obertures

El Grup METRO va completar amb èxit l'exercici 2009. Malgrat la crisi econòmica mundial, METRO Group va augmentar les vendes ajustades per divises un 0,2% i va guanyar quota de mercat a molts països. El flux d'efectiu d'explotació abans de les activitats financeres va augmentar significativament i el deute net va disminuir notablement. El programa de millora de l'eficiència i el valor de Shape 2012 va fer una contribució significativa al resultat. Tres de cada quatre línies de vendes van aconseguir augmentar el seu EBIT abans de factors especials. En conjunt, l'EBIT abans de factors especials va assolir els 2,024 milions d'euros, superant les expectatives del mercat d'1,97 milions d'euros. "L'àmplia reestructuració del grup ha començat a donar els seus fruits molt ràpidament", diu el Dr. Eckhard Cordes, CEO del Grup METRO. "Per tal de donar als nostres accionistes una part adequada de l'èxit, proposem a la junta general un dividend sense canvis d'1,18 euros. Estem pel bon camí amb Shape 2012 i esperem un augment notable dels nostres guanys el 2010".

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1924 vegades

El negoci de Metro Cash & Carry es dividirà en dues unitats Europa/MENA i Àsia/Nous Mercats - Objectiu: Assegurar l'èxit de Shape i una expansió internacional més ràpida - Continuació coherent de Shape 2012 a les societats holding: Organització més eficient i orientada al client - Racionalització i centrar les funcions de gestió: METRO AG i Metro Cash & Carry Holding estan integrats

El Grup METRO està rebent una nova estructura de grup. Una part clau és la futura divisió de Metro Cash & Carry en dues unitats de negoci: la unitat de negoci Europa/MENA encapçalada per Joël Saveuse i la unitat de negoci Àsia/Nous mercats dirigida per Frans Muller. La nova estructura té en compte la gran importància de Metro Cash & Carry per a tot el grup, així com les necessitats del mercat regional molt diferents. A més, es reforçarà encara més la base organitzativa per a la implementació amb èxit del programa Shape i l'acceleració a mitjà termini de l'expansió internacional. Al mateix temps, el Grup METRO simplifica notablement la seva organització de gestió. Les funcions de gestió i administratives del grup holding METRO AG i Metro Cash & Carry s'integraran en gran part. Així, el Grup METRO implementa el principi rector de Shape 2012 -per ser més eficient i més proper als clients- a les estructures de holding. El Consell de Supervisió de METRO AG va adoptar els acords corresponents en la seva reunió ordinària del 16 de març de 2010.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2081 vegades

Die Unternehmensgruppe Tengelmann hat für die im Rhein-Main-Neckar Gebiet liegenden Filialen ihrer Tochtergesellschaft Kaiser´s Tengelmann GmbH eine Entscheidung getroffen. „Nach intensiver Prüfung aller Optionen haben wir uns für eine Abgabe der Filialen an die Rewe-Gruppe in Köln und an tegut in Fulda entschieden“, erläutert Karl-Erivan W. Haub, Geschäftsführender und persönlich haftender Gesellschafter der Unternehmensgruppe Tengelmann. Kaiser´s Tengelmann GmbH

Kaiser's Tengelmann GmbH opera unes 650 sucursals amb 20.000 empleats a les quatre regions de Berlín, Munic, Rin del Nord i Rhine-Main-Neckar. Tengelmann de Kaiser ara vol vendre les seves sucursals a la zona del Rin-Main-Neckar, la més petita de les quatre regions. 65 oficines seran assumides pel Grup Rewe i 20 oficines per tegut. Els empleats de les oficines que es venen seran assumits pels compradors.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2339 vegades