Congrés alemany de la carn 2021
El congrés alemany de la carn es va reunir per 16a vegada, aquesta vegada a Magúncia. Un cop més, el congrés alemany de la carn va discutir què podria esperar la indústria càrnia en el futur. Els reptes impulsors inclouen el benestar animal i la sostenibilitat, així com la protecció del clima i les proteïnes alternatives. Es creu que el sector carni està lluny de ser un apocalipsi. Un reacciona a les demandes sociopolítiques, als canvis en els patrons alimentaris i als hàbits de consum...