Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a Política i Dret
Informació sobre les rutes comercials
El ministeri de protecció del consumidor de NRW ho va anunciar el dimecres 20. El febrer va presentar un balanç provisional del mostreig actual en el context de l'escàndol dels aliments mal declarats. En les últimes setmanes (a partir del 215 de febrer de 19.02.2013, a les 16 h). De moment, s'han avaluat 69 mostres, 63 de les quals eren negatives. La carn de cavall es va detectar 6 vegades mitjançant l'anàlisi d'ADN. S'esperen més avaluacions a finals d'aquesta setmana.
A causa d'una llacuna legal, les autoritats actualment no poden anomenar les empreses afectades, els seus productes contaminats ni publicar els resultats de les proves.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a Política i Dret
A Mecklenburg-Pomerània Occidental, 39 empreses estan autoritzades per produir productes de carn de boví, de les quals 26 empreses transformen carn de boví en productes acabats. En aquestes empreses es van comprovar els proveïdors de les matèries primeres, les declaracions de no objecció dels subproveïdors, els resultats de les seves pròpies inspeccions i la traçabilitat. "Els nostres inspectors van haver d'adonar-se que les declaracions "lliures de carn de cavall" no es poden confiar de manera fiable", va dir el ministre de Protecció del Consumidor, el Dr. Fins a Backhaus. Les inspeccions de mercaderies entrades dins de l'àmbit de l'autocontrol són determinants. Les empreses que poden demostrar que no hi ha mostres d'autocontrol o són insuficients es mostren oficialment.
En relació amb la carn de cavall no declarada, l'Oficina Estatal d'Agricultura, Seguretat Alimentària i Pesca LALLF ha rebut 13 mostres durant els darrers dies, i de moment es disposa d'11 resultats. Es va detectar ADN de cavall en 5 mostres, de les quals 3 empreses estan afectades. Aquests inclouen Edeka Valluhn, SGS Geniesser Service Laage-Konskamp amb proveïdors de Luxemburg i els Països Baixos, i una empresa del districte de Rostock.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a Política i Dret
Mercaderies mal declarades que contenen carn de cavall
Si com a consumidor voleu saber si hi pot haver productes de carn de cavall etiquetats incorrectament emmagatzemats al vostre congelador o nevera, podeu trobar la informació conjunta dels estats federals responsables del control dels aliments al nou lloc web www.pferdefleisch-rueckrufe.de.
Al lloc web actualitzat periòdicament, els consumidors poden trobar una visió general dels productes recordats pels fabricants i minoristes. Segons la informació del minorista d'aliments, els consumidors poden retornar els béns afectats i recuperar els seus diners.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a Política i Dret
La indústria alimentària condemna les falses declaracions com a engany al consumidor
En relació amb el descobriment del contingut de carn de cavall en plats preparats congelats en què només es va declarar la carn de vedella com a ingredient, el 15 de febrer la Federació per a la Llei dels Aliments i la Ciència dels Aliments e. V. (BLL) va assenyalar que es tracta d'un cas clar de declaració falsa i, per tant, d'engany al consumidor. "Si la carn de cavall s'utilitza com a ingredient, no hi ha res dolent, però també s'ha d'etiquetar explícitament", explica el director general Christoph Minhoff. S'ha d'aclarir immediatament en quin punt de la cadena de subministrament s'ha produït la re-declaració penal de carn de cavall com a vedella, que en cap cas és acceptable i s'ha de sancionar. "És inacceptable que els delinqüents individuals desprestigin tota la indústria alimentària", subratlla Minhoff.
L'associació líder de la indústria alimentària celebra les mesures oficials que s'han pres per determinar ràpidament les causes. “També és un interès propi de la indústria alimentària protegir les seves marques i mantenir la seva competitivitat per garantir la qualitat i seguretat de les seves matèries primeres i excloure del mercat elements delictius”, explica el director general de BLL. No obstant això, el BLL no veu això com un qüestionament fonamental del sistema de control estret i que funciona bé a Alemanya.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a Política i Dret
Pregunteu sobre les reaccions lentes
Matthias Wolfschmidt, director gerent adjunt de l'organització de consumidors Foodwatch, explica l'escàndol al voltant de la carn de cavall declarada incorrectament el 13 de febrer de 2013:
"Els governs federal i estatal saben des del 31 de gener com a molt tard que un fabricant francès ven carn de cavall barata als consumidors com a carn de vedella cara. També és probable que el sector de la venda al detall d'aliments hagi estat informat des d'aleshores. El frau s'ha conegut per un llarg temps.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a Política i Dret
En relació amb l'escàndol de la carn de cavall a Gran Bretanya i Irlanda, Kaiser's Tengelmann GmbH ja va retirar de la venda la lasanya congelada A&P el dimecres 6 de febrer de 2013, en interès de la protecció preventiva del consumidor. "El dia 6 d'aquest mes, el nostre proveïdor ens va informar que possiblement s'hauria pogut utilitzar carn de cavall a la lasanya. Per aquest motiu, vam reaccionar immediatament i vam treure el producte de la venda", explica Raimund Luig, portaveu de la direcció de Kaiser's Tengelmann GmbH. El 14 de febrer de 2013, el fabricant francès Comigel va informar oficialment als seus clients que els plats preparats que produeix s'han provat en laboratoris independents i contenen constantment carn de cavall. Per tant, es pot suposar que la lasanya A&P també contenia carn de cavall, tot i que el mateix Tengelmann de Kaiser encara no té els seus propis resultats de la prova. "Des d'ahir al vespre sabem pel fabricant que les nostres sospites inicials eren correctes, i estic molt content que, per protegir els nostres clients, retiréssim el producte de totes les oficines tan bon punt es va conèixer la sospita", ha continuat Luig.
"Ens sentim enganyats i traïts pel nostre proveïdor. En una lasanya amb vedella a la bolonyesa només hi hauria d'haver vedella", explica Luig. "Definitivament reclamarem els danys aquí". Tengelmann de Kaiser també critica com les autoritats estan tractant el tema. "Els sistemes oficials d'avís instal·lats van trigar massa a deixar clar que Alemanya també es va veure afectada", va dir Luig.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a Política i Dret
La Comissió i els estats de la UE decideixen proves exhaustives el 15 de febrer
Assajos exhaustius de productes carnis: la Comissió de la UE, juntament amb els estats membres, està prenent mesures decisives en l'escàndol de frau relacionat amb la carn de cavall sense etiqueta en els aliments.
En una reunió del Comitè Permanent de la Cadena Alimentària i Sanitat Animal el 15 de febrer, els estats de la UE van seguir la proposta de la Comissió Europea de provar aliments a tot Europa per detectar la presència de carn de cavall sense etiquetar, així com possibles residus de la droga fenilbutazona. Les investigacions estan cofinançades per la Comissió Europea i començaran immediatament. Inicialment tindran una durada d'un mes, però es poden prorrogar dos mesos més.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a Política i Dret
Per Lebensmittelklarheit.de Portal: indústria d'aliments llestos per al debat - però no basant-se marques concretes
Durant el debat sobre l'avaluació del portal de Lebensmittelklarheit.de, la Federació de la Llei d'Aliments i Ciències dels Aliments i. V. (BLL) clar que la indústria de l'alimentació des del principi, l'objectiu del portal, la promoció d'un intercanvi just i objectiu de punts de vista entre els consumidors i les empreses, donat suport. Avalat també és una explicació fàctica i objectiva dels requisits d'etiquetatge i envasament existents, incloent temes d'actualitat en la secció d'informació. "La indústria alimentària no rebutja una discussió sobre qüestions de política d'etiquetatge, això no pot i no ha de ser l'exemple de marques individuals o productes basats en la llei", diu el CEO BLL-Christoph Minhoff. És inacceptable que les marques individuals es presenten com a exemples i danys competència, es fan efectives només un debat d'orientació etiquetatge.
En Lebensmittelklarheit.de necessari distingir legalment entre l'engany i la decepció. Que enganya, és il·legal. però el portal és d'aproximadament un expectativa frustrada de les necessitats individuals dels consumidors tot i la presentació del producte legítim. Si una empresa subjecta el creat per les normes legals legislador, no pot fer-se en un portal patrocinat pel govern de la suposada acció injusta d'engany. Exactament això és, però suggerit pel portal. Per descomptat, les expectatives del consumidor decebedors també condueixen a un canvi voluntari d'embalatge del producte pel fabricant. Però això és la responsabilitat de la decisió individual de l'empresa. "Els fabricants volen vendre els seus productes. Per tant, és l'activitat empresarial a la crítica i desitja respondre," aclareix el BLL-CEO. La gran majoria dels consumidors buscar en qualsevol cas, el diàleg directe amb la indústria alimentària. Les empreses utilitzen cada dia nombrosos canals d'informació com ara línies telefòniques, llocs web, contactes personals dels clients, jornades de portes obertes i els mitjans de comunicació social per a la informació del client intensiva i l'intercanvi directe amb el client.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a Política i Dret
Els consumidors no entenen les declaracions alimentàries i se senten enganyats
Aigua de benestar, ànec cruixent o pastís de poma de la regió: els envasos sovint representen els aliments millor del que realment són, i la majoria dels consumidors se senten enganyats. Aquest és el resultat d'un estudi representatiu encarregat per la Federació d'Organitzacions de Consumidors d'Alemanya (vzbv). D'acord amb això, el 72 per cent dels enquestats té la sensació que hi ha molts trucs quan es tracta d'informació sobre aliments. Menys de la meitat dels consumidors troben l'etiquetatge comprensible.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a Política i Dret
La Fundació Heinrich Böll i el BUND demanen un gir en la política agrícola
De mitjana, cada alemany menja 1094 animals a la seva vida, dividits en quatre boví, quatre ovelles, 12 oques, 37 ànecs, 46 porcs, 46 galls dindis i 945 gallines. Amb un consum anual de carn d'uns 60 quilos, els alemanys mengen el doble de carn que la gent dels països en desenvolupament i emergents.
Presentada per Thomas Pröller, carn-n-més en , publicat a Política i Dret
"Qualsevol persona que es pren seriosament la protecció dels animals pensa més enllà de les fronteres"
L'Associació de Productors Alemanys de Turquia (VDP), organitzada a l'Associació Central de la Indústria Avícola Alemanya (ZDG), està fent campanya per una regulació uniforme i vinculant sobre la cria de galls dindi a tota la UE. "Qualsevol persona que es pren seriosament la protecció dels animals ha de pensar més enllà de les fronteres d'Alemanya", diu el president de VDP i vicepresident de ZDG, Thomas Storck, i demana als polítics federals que advoquin pels requisits legals europeus per a la cria de galls dindis a Brussel·les. Storck respon a les crides de regulacions nacionals uniformes per al cultiu de galls dindis que es van plantejar a la conferència de ministres d'Agricultura dels estats federals la setmana passada.
