Política y Derecho

Para mayor claridad en el etiquetado.

Mesa redonda del Ministro Federal de Agricultura con los máximos representantes de la agricultura, el sector alimentario, el consumidor, la federación alemana de protección animal y los diputados de las facciones gubernamentales a los criterios de las tres etapas para la marca nacional de bienestar animal ...

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Comercio lanza etiquetado de ganado - la política debe seguir el juego

Berlín, 01.02.2018. En el futuro, el cliente debería ser capaz de identificar al vendedor de ganado Lidl de donde proviene la carne fresca. El director gerente de la asociación paraguas orgánica Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Peter Röhrig, comenta ...

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Simposio DLG kosher y halal

(DLG). ¿Qué se esconde detrás de los términos kosher y halal? ¿Es obligatoria una matanza anestésica? El simposio de la Academia DLG (Sociedad Agrícola Alemana) arroja luz el jueves, 1. Febrero 2018, en el Centro Universitario Fulda de leyes alimentarias judías e islámicas y sus bases religiosas y legales. Ningún segmento del mercado de alimentos en todo el mundo crece tan rápido como esta variante étnica de alimentos. Dos oradores experimentados informan y discuten los desarrollos, desafíos y perspectivas actuales ...

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Bundestag fortalece los derechos de los trabajadores en la industria cárnica

"El Bundestag decidió fortalecer los derechos de los trabajadores en la industria de la carne durante la noche del viernes, y los parlamentarios adoptaron un proyecto de ley presentado por el Sindicato y el SPD para evitar el abuso de los contratos de las empresas de procesamiento de carne y carne ..."

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Aceptación y comportamiento del comprador de sustitutos de la carne

(DLG). El creciente interés en los productos vegetarianos que sustituyen a la carne y las salchichas está provocando actualmente un aumento de los debates sobre políticas de los consumidores, especialmente en lo que respecta al etiquetado de productos sin carne. Es por eso que la DLG (Sociedad Agrícola Alemana) ha llevado a cabo un estudio de consumidores sobre “Aceptación y comportamiento del comprador de productos sustitutivos de la carne” en cooperación con la Universidad de Ciencias Aplicadas de Münster. Una pregunta clave fue: ¿la práctica actual de etiquetado se ajusta a las expectativas de los consumidores? El estudio proporciona a los operadores económicos información interesante sobre esta y otras cuestiones importantes sobre los productos sustitutivos de la carne ...

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Nombramiento de productos vegetales: VEBU presenta solicitud a la Comisión Alemana del Libro de Alimentos

Ayer, la VEBU (Federación Vegetariana de Alemania) presentó una solicitud a la Comisión Alemana del Libro de Alimentos para nombrar alternativas a la carne. La propuesta de formulación concreta tiene por objeto garantizar la seguridad y la orientación para los consumidores y fabricantes ...

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¿Se acerca una nueva ley orgánica?

Berlín, 02.03.2017. Después de un descanso de tres meses, las negociaciones sobre la revisión del Reglamento Orgánico de la UE continúan bajo la Presidencia maltesa. Los Estados miembros han revisado su posición de negociación y desean continuar el diálogo tripartito con el Parlamento y la Comisión de la UE sobre esta base ...

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