Los jueces bávaros contra la explotación comercial de salchichas rotas en salchichas de calidad

El Tribunal Administrativo de Baviera (BayVGH) dictaminó en dos fallos el 12 de marzo de 2013 que los productos cárnicos y embutidos elaborados con productos rotos, embutidos reelaborados o embutidos reprocesados ​​no están incluidos en el mayo de ponerse en circulación.

El demandante en el asunto Az.9 B 09.2135, una gran carnicería del Alto Palatinado, no tuvo éxito ante el Tribunal Administrativo de Ratisbona con su acción contra una decisión que le prohibía comercializar productos cárnicos elaborados correspondientemente con información tan destacada. En el caso Az. 9 B 09.2162, el Tribunal Administrativo de Múnich había dictaminado, a petición de un fabricante local de productos cárnicos, que los productos de salchicha cocida que se producen con un procesamiento posterior de carne calentada pueden describirse como "de máxima calidad" sin inducir a error al consumidor.

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Productos mal etiquetados con carne de caballo

Las autoridades alemanas tienen en 12. Febrero 2013 a través del Sistema Europeo de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) recibió un informe de las autoridades en Luxemburgo sobre productos de carne de caballo posiblemente mal identificados.

Las extensas investigaciones de las empresas alimentarias afectadas y las autoridades responsables de monitoreo han confirmado desde entonces la sospecha de que los productos que contienen carne de caballo sin el etiquetado correspondiente también se colocaron en el mercado alemán.

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Escándalo de la carne de caballo: Foodwatch exige obligaciones concretas de investigación para las empresas y sanciones por ventas: el comercio debe ser responsable de las etiquetas privadas

Después del engaño del consumidor a nivel europeo con carne de caballo, Ilse Aigner engaña a los consumidores por su parte con su "plan de acción". Las medidas, que el ministro había presentado como base para consultar la reunión especial de hoy de los gobiernos federal y estatal, representan en opinión de la política de anuncios inconsecuentes de la organización de consumidores Foodwatch.

"La Sra. Aigner ahorra a los responsables y engaña con medidas falsas de que no quiere eliminar las debilidades cruciales", criticó Matthias Wolfschmidt, CEO adjunto de Foodwatch. "El comercio debe ser responsable de sus propias marcas y procesado en engaño o riesgo para la salud como autor".

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Escándalo de carne de caballo: el ministerio lanza un nuevo sitio web sobre retiros de productos - Críticas al comercio de alimentos y la industria alimentaria

El ministro de Protección al Consumidor de NRW, Johannes Remmel, lamenta la negativa del comercio de alimentos alemán a proporcionar a los consumidores información extensa en una plataforma central de Internet a raíz del escándalo sobre las entregas de carne declaradas incorrectamente. “Ahora nos acercamos a la cantidad de dos docenas de retiros y paradas de ventas, y eso genera una gran confusión. No entiendo por qué los minoristas y la industria alimentaria no están acomodando a los consumidores y publicando todos los productos retirados del mercado en una plataforma central. Esta negativa no beneficia a los clientes ”, criticó Remmel. El gobierno estatal de Renania del Norte-Westfalia ha sacado conclusiones de la información insuficiente proporcionada por parte de la industria alimentaria y ha lanzado su propio sitio web sobre el tema.

A partir de hoy, lunes, se publicará en el nuevo sitio web www.rueckruf.nrw.de una descripción general de los productos que el comercio de comestibles ha retirado del mercado en los últimos días debido a hallazgos probados o presuntas declaraciones falsas. “El escándalo ha alcanzado tales proporciones que cada día se mencionan nuevos productos que están siendo retirados del mercado por un gran número de empresas. Hasta ahora, los consumidores tenían que acceder a cada página de la empresa de forma individual para tener una idea. Esta brecha se cerrará con el lanzamiento del primer sitio de Internet a nivel nacional sobre el escándalo de la carne de caballo. Se ha acordado con los demás estados federales que allí también se instalarán las páginas correspondientes ".

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Escándalo de carne de caballo: Möllenberg pide prueba regional de origen y protección de informantes

"Un plan de acción nacional con investigaciones extendidas, información actualizada del consumidor y un sistema de alerta temprana, como el Ministro Federal del Consumidor Aigner quiere presentar hoy, no es suficiente". Se necesita sostenibilidad en lugar de accionismo. Durante años, el sindicato food-pleasure-restaurants ha exigido transparencia del campo a la mesa. Esto incluye no solo el etiquetado de todos los componentes de los alimentos, sino también el origen regional, dijo el presidente de NGG Franz-Josef Möllenberg. La regionalidad también ofrece protección: así se evitan los flujos anónimos de bienes.

"Aunque no existe una protección absoluta contra las actividades delictivas, los obstáculos deben ser mucho más altos, con protección legal de los informantes". Los trabajadores en la producción o en el comercio son los primeros en llamar la atención sobre los abusos y las violaciones de la ley aplicable y prevenir los escándalos alimentarios. Tendrían que estar mejor protegidos de las consecuencias legales y financieras, incluida la terminación.

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Sobre el escándalo de la carne de caballo, explique el vicepresidente del grupo parlamentario del SPD Ulrich Kelber y la portavoz de política del consumidor Elvira Drobinski-White:

Ahora el dinero se convierte en un jardinero: la Ley de Información al Consumidor de Ilse Aigners evita que las autoridades engañen a los nombres de los fabricantes y los productos terminados afectados. Tan pronto como llegue el próximo escándalo, estará activo. Eso es mentira Instamos a Ilse Aigner a responder preguntas del Comité de Consumidores el miércoles. Hace dos años exigimos la publicación de todos los resultados de la investigación oficial. Solo si los fabricantes y las cadenas minoristas tienen que temer por su reputación, algo cambiará.

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Nicole Maisch, portavoz de la política de consumo del grupo parlamentario B90 / The Greens con motivo del plan de acción para el escándalo de la carne de caballo

La política de Aigner es el lavado de ojos impulsado por el escándalo. En el pasado, siempre ha rechazado las medidas propuestas que ha presentado: tanto en las enmiendas a la Ley de Información al Consumidor (VIG) como en el Código de Alimentos y Piensos (LFGB), Aigner no ha abogado por una mayor transparencia y responsabilidad para las compañías de alimentos. La demanda de más transparencia en los productos cárnicos también fue impedida por el Gobierno Federal a nivel de la UE.

La política de Aigner de responder siempre a los escándalos es un escándalo en sí mismo. Exigimos que Aigner implemente las medidas ahora rápidamente y ponga fin a su imagen como Ministro de Anuncio. Esto incluye una etiqueta que indica claramente dónde nació, crió y sacrificó un animal, incluidos los productos cárnicos procesados. También necesitamos un sello regional vinculante para ayudar a los consumidores a elegir conscientemente los productos regionales. Los transportes de larga distancia torturados con animales a través de la mitad del mundo finalmente deben ser constantemente prohibidos. Exigimos que el transporte de animales en Alemania se limite a un máximo de cuatro horas. Las largas cadenas de producción internacionales, que están dirigidas al precio más bajo posible, y los flujos de bienes difíciles de entender son una puerta de entrada para el fraude y el engaño. También responsable del escándalo de la carne de caballo es la promoción equivocada de la exportación por parte del gobierno federal.

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Ministro de Protección al Consumidor de Mecklemburgo-Pomerania Occidental sobre el plan de acción "Carne de caballo

Hope establece al Ministro de Protección al Consumidor de Mecklemburgo-Pomerania Occidental Hasta Backhaus en el plan de acción adoptado el lunes por el Gobierno Federal después del escándalo sobre la carne de caballo en productos terminados etiquetados incorrectamente. Fue un primer intento de utilizar medidas regulatorias para evaluar de manera más confiable la vulnerabilidad del consumidor a los residuos de medicamentos veterinarios y evaluar el alcance del fraude. Pero el Dr. Hasta Backhaus, "la Ministra del Consumidor, Ilse Aigner, junto con eurodiputados negros y amarillos en Bruselas, ha pospuesto propuestas para identificar mejor el origen de la carne y los ingredientes cárnicos en el Saint Nimmerleinstag. El SPD en el Parlamento Europeo siempre ha querido un mejor etiquetado y trazabilidad de la carne. Desafortunadamente, la Confederación solo necesitaba un escándalo para imponer una obligación de etiquetado en toda Europa para los alimentos procesados ​​y no solo para los productos crudos. Ya es hora de que la Comisión Europea haya prometido acelerar su trabajo ".

El Ministro acoge con satisfacción el hecho de que, además de los requisitos de la UE, a fines de abril se investigarán muestras adicionales de productos cárnicos para otros ingredientes cárnicos no declarados en Alemania.

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Carne de caballo y otros engaños: barato no es el problema, y ​​regional solo no es la solución

 

La carne de caballo se declara como carne de res, y los consumidores tienen la culpa del escándalo del engaño; después de todo, solo quieren comprar todo a bajo precio. La organización de consumidores foodwatch ha acusado a la industria alimentaria y a la política de utilizar esta argumentación pérfida para culpar a los consumidores por sus propios errores. "Barato no es el problema, ni tampoco es la única solución regional, y la industria y algunos políticos están atrayendo un debate mentiroso aquí para distraer la atención de su propia negligencia", criticó el vicepresidente ejecutivo de Foodwatch, Matthias Wolfschmidt.

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Escándalo con patrones conocidos: un comentario

Esta vez la carne de caballo en lasaña, que casi nadie hubiera esperado. Casi parece ser solo cuestión de tiempo antes de que una nueva enfermedad que causa escándalos en la cadena alimentaria sacuda el ánimo de las personas. Luego, después de una ola de indignación y discusiones interminables, volver a la agenda. Lo que queda es un regusto suave, como siempre. Y eso solo proverbialmente.

El ejemplo más reciente de tergiversación engañosa del consumidor inevitablemente recuerda el comercio de la edad de la carne y la leche en el que la fecha de vencimiento se conocía como el "escándalo de la carne podrida". Porque nuevamente se trata de carne, declaración falsa, detrás de la obvia acción criminal. Los riesgos reales para la salud fueron y son bajos en ambos casos. En ese momento, a diferencia de los eventos de EHEC en 2011, por ejemplo, ni en el caso de las fresas noruegas congeladas 2012 en el año XNUMX, no hubo problemas de salud en la población que pudieran estar relacionados con la carne declarada ,  

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Más de la mitad de los consumidores a sabiendas se sienten engañados por la industria

Otra pérdida de confianza en la industria alimentaria / Un tercio de los consumidores se abstiene de las comidas preparadas hechas de carne de res / El origen regional es mucho más importante que la marca / Sin rechazo general de la carne de caballo

El escándalo actual de la carne de caballo está empujando de nuevo masivamente la imagen de la industria alimentaria. Los consumidores alemanes siguen perdiendo confianza en los fabricantes y las marcas. En comparación con el escándalo de las dioxinas, hay resignación a la efectividad de las consecuencias políticas, económicas y personales. Este es el resultado de una encuesta representativa realizada por Ketchum Pleon, realizada por YouGov.

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