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Información sobre las rutas comerciales.
El ministerio de protección al consumidor de NRW tiene el 20 el miércoles. Febrero presentó una revisión provisional de la muestra actual en el contexto del escándalo que involucra alimentos mal etiquetados. En total, en las últimas semanas alrededor de 215 se tomaron muestras en NRW (Stand 19.02.2013, reloj 16). Hasta ahora, se han evaluado muestras de 69, de las cuales 63 fueron negativas. 6 se detectó por análisis de ADN de carne de caballo. Se esperan evaluaciones adicionales más adelante esta semana.
Actualmente, debido a una laguna legal, las autoridades no tienen la posibilidad de nombrar los nombres de las empresas en cuestión, sus productos contaminados o publicar los resultados de la muestra.
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39 empresas en Mecklemburgo-Pomerania Occidental están aprobadas para la producción de productos de carne de res, de las cuales 26 empresas procesan carne de res en productos terminados. En estas fábricas, se verificaron los proveedores de las materias primas, las declaraciones de no objeción de los proveedores de aguas arriba, los resultados de la autoinspección y la trazabilidad. "Nuestros inspectores descubrieron que no se puede confiar de manera confiable en las declaraciones" libres de carne de caballo "", afirmó el Ministro de Protección al Consumidor, Dr. Hasta la panadería. Las inspecciones de bienes entrantes son cruciales como parte de la inspección interna. Los establecimientos que pueden mostrar muestras de control propias nulas o insuficientes se muestrean oficialmente.
En relación con la carne de caballo no declarada, la Oficina Estatal de Agricultura, Seguridad Alimentaria y Pesca LALLF ha recibido 13 muestras en los últimos días, hasta el momento hay 11 resultados disponibles. Se detectó ADN de caballo en 5 muestras, 3 empresas están afectadas. Estos incluyen Edeka Valluhn, SGS Geniesser Service Laage-Konskamp con proveedores de Luxemburgo y los Países Bajos y una empresa del distrito de Rostock.
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Bienes declarados incorrectamente con carne de caballo
Quien quiera saber como consumidor, ya sea en su congelador o en el refrigerador, posiblemente, los productos mal etiquetados con la tienda de carne de caballo, encuentra en el nuevo sitio web www.pferdefleisch-rueckrufe.dedie la información incluida de los responsables de los estados federales de control de alimentos.
En el sitio web actualizado regularmente, los consumidores encontrarán una descripción general de los productos retirados del mercado por fabricantes y minoristas. Según los minoristas de alimentos, los consumidores pueden devolver los productos en cuestión y recuperar su dinero.
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La industria alimentaria condena el engaño como engaño al consumidor
En relación con el descubrimiento de fracciones de carne de caballo en comidas preparadas congeladas, con las que solo se declaró carne como ingrediente, el 15. Febrero de la Federación de Derecho Alimentario y Ciencia de los Alimentos e. V. (BLL) señaló que este es un caso claro de una declaración falsa y, por lo tanto, un engaño del consumidor. "Si se usa carne de caballo como ingrediente, no tiene nada de malo, pero también debe etiquetarse explícitamente", explica el Director Gerente Christoph Minhoff. Debe aclararse de inmediato en qué punto de la cadena de suministro se ha producido la nueva declaración penal de carne de caballo en la carne de res, que de ninguna manera es aceptable y debe ser sancionada. "Es inaceptable que los delincuentes individuales desacrediten a toda la industria alimentaria", dice Minhoff.
La Confederación de la industria alimentaria agradece las medidas oficiales iniciadas para identificar rápidamente las causas. "También le interesa a la industria alimentaria proteger sus marcas y mantener su competitividad garantizando la calidad y seguridad de sus materias primas y eliminando elementos criminales del mercado", explica el presidente ejecutivo de BLL. Sin embargo, el BLL no ve ningún cuestionamiento fundamental sobre el sistema de control bien unido y que funciona bien en Alemania.
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Cuestión de reacciones lentas
Declarado un escándalo de la carne de caballo falsamente declarado Matthias Lobo Schmidt, director general adjunto de la asociación de consumidores Foodwatch en 13. Febrero 2013:
"Desde que el 31. Enero saber gobiernos federal y estatal, que un fabricante francés a los consumidores injustamente barata la carne de caballo como carne de res caro. Asimismo, el sector minorista de alimentos es probable que se informó desde entonces. El fraude es conocido tanto tiempo.
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En relación con el escándalo de la carne de caballo en Gran Bretaña e Irlanda, Tengelmann GmbH de Kaiser retiró la venta de lasaña congelada A&P el miércoles 6 de febrero de 2013 en aras de la protección preventiva del consumidor. "El día 6 de este mes, nuestro proveedor nos informó que la carne de caballo podría haber sido procesada en la lasaña. Por esta razón, reaccionamos de inmediato y retiramos el producto de la venta", dice Raimund Luig, portavoz de la gerencia de Kaiser's Tengelmann GmbH. El 14 de febrero de 2013, el fabricante francés Comigel informó oficialmente a sus clientes que los platos preparados que produce se han probado en laboratorios independientes y que contienen de forma constante carne de caballo. Por lo tanto, se puede suponer que la lasaña A&P también contenía carne de caballo, aunque el propio Tengelmann de Kaiser aún no tiene sus propios resultados de prueba. "Desde ayer por la noche, el fabricante nos informó que nuestra sospecha inicial era correcta y estoy muy contento de haber sacado el producto de todas las sucursales para proteger a nuestros clientes tan pronto como nos dimos cuenta de la sospecha", continúa Luig.
"Nos sentimos engañados y traicionados por nuestro proveedor. En una lasaña boloñesa con carne de vacuno deberán también sólo para encontrar carne de res," explica Luig. "Vamos a hacer esto en cualquier demanda de casos de daños y perjuicios." Incluso la forma en que las autoridades se ocuparon de la cuestión criticado Tengelmann de Kaiser. "Nos llevó mucho tiempo hasta que la advertencia oficial instalada estaba claro que Alemania se refiere," dice Luig.
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Comisión y miembros de la UE Estados en la definición 15. Febrero de extensas pruebas
Extensas pruebas de productos cárnicos: el escándalo de fraude en relación con la carne de caballo sin marcar en los alimentos, la Comisión de la UE está tomando junto con los Estados miembros decidieron.
Los estados de la UE siguieron así sucesivamente 15. Europa para probar de febrero en una reunión del Comité permanente de la cadena alimentaria y de sanidad animal, sobre la propuesta de la Comisión Europea, los alimentos tanto en la presencia de carne de caballo sin marcar, así como los residuos de la fenilbutazona drogas. Los estudios están co-financiados por la Comisión Europea e iniciar inmediatamente. En primer lugar tomar un mes, pero puede extenderse por otros dos meses.
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Para Lebensmittelklarheit.de Portal: industria de alimentos listos para el debate - pero no en base a marcas concretas
Durante el debate sobre la evaluación del portal de Lebensmittelklarheit.de, la Federación de la Ley de Alimentos y Ciencias de los Alimentos e. V. (BLL) claro que la industria de la alimentación desde el principio, el objetivo del portal, la promoción de un intercambio justo y objetivo de puntos de vista entre los consumidores y las empresas, apoyado. Avalado también es una explicación fáctica y objetiva de los requisitos de etiquetado y envasado existentes, incluyendo temas de actualidad en la sección de información. "La industria alimentaria no rechaza una discusión acerca de cuestiones de política de etiquetado, esto no puede y no debe ser el ejemplo de marcas individuales o productos basados en la ley", dice el CEO BLL-Christoph Minhoff. Es inaceptable que las marcas individuales se presentan como ejemplos y daños competencia, se hacen efectivas sólo un debate de orientación etiquetado.
En Lebensmittelklarheit.de necesario distinguir legalmente entre el engaño y la decepción. Que engaña, es ilegal. pero el portal es de aproximadamente un expectativa frustrada de las necesidades individuales de los consumidores a pesar de la presentación del producto legítimo. Si una empresa sujeta el creado por las normas legales legislador, no puede hacerse en un portal patrocinado por el gobierno de la supuesta acción injusta de engaño. Exactamente esto es, sin embargo sugerido por el portal. Por supuesto, las expectativas del consumidor decepcionantes también conducen a un cambio voluntario de embalaje del producto por el fabricante. Pero esto es la responsabilidad de la decisión individual de la empresa. "Los fabricantes quieren vender sus productos. Por lo tanto, es la actividad empresarial a la crítica y desea responder," aclara el BLL-CEO. La gran mayoría de los consumidores buscar en cualquier caso, el diálogo directo con la industria alimentaria. Las empresas utilizan cada día numerosos canales de información tales como líneas telefónicas, sitios web, contactos personales de los clientes, jornadas de puertas abiertas y los medios de comunicación social para la información del cliente intensiva y el intercambio directo con el cliente.
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Los consumidores no entienden la información alimentaria y se sienten engañados
agua del spa, pato crujiente o tarta de manzana de la misma región a menudo producen envases de alimentos representan mejor de lo que son en realidad - y la mayoría de los consumidores se sientan engañados. Este es el resultado de un estudio representativo, encargado por la Federación de Consumidores (VZBV). En consecuencia 72 por ciento de los encuestados cree que es engañado en el etiquetado de los alimentos mucho. Menos de la mitad de los consumidores a encontrar el etiquetado del todo comprendido.
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Fundación Heinrich Böll y BUND exigen cambio de tendencia en la política agrícola
En promedio, cada come alemanes en sus animales 1094 vida, repartidas en cuatro vacas, cuatro ovejas, gansos 12, 37 patos, cerdos, pavos y 46 46 945 pollos. Con un consumo anual de carne de alrededor de 60 kilos alemanes comen el doble de la carne como la gente en los países en desarrollo y emergentes.
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"¿Quién lleva a pensar seriamente bienestar de los animales más allá de las fronteras"
Para las reglas en toda la UE de unión para el pavo agricultura en la Asociación Central de la Industria Alemana de aves de corral (ZDG) productores de pavo alemanes (VDP) hace fuerte asociación organizada. "¿Quién toma muy en serio el bienestar animal, hay que pensar en las fronteras de Alemania," dice VDP Presidente y Vicepresidente ZDG Thomas Storck en la política federal para abogar para el pavo de la agricultura para los requisitos legales europeos en Bruselas. Storck está respondiendo a las exigencias de las normas nacionales uniformes para la cría de pavo, que se había planteado en la última semana en la Conferencia de Ministros de Agricultura de los Estados federales.
