"Saksamaa otsib toiduainete disainerit (DSDFD)" - tähelepanuväärne vabaõhufestival koos praktikantide ja õpilastega

Kui linn kolib oma iganädalast turgu ja linnalossis tõstetud "f-lipp", peab see olema juhtunud. Rothenburg ob der Tauberis oli see tõepoolest tähelepanuväärne elav tegevus. See oli pealkirjaga "Saksamaa otsib toiduainete disainerit (DSDFD)" ja see oli üks lihunike jaoks uusimat ja edukamat uut põlvkonda tutvustanud.

Tähed kolme tunni vabaõhu õhtul ürituse Rothenburg turule olid 110 30 praktikante ja üliõpilasi elementaarne ja keskkoolides. Nad sisenesid 80-ruutmeetrisel laval pärast kahepäevast seminari, et tutvustada 1200 pealtvaatajat uhkelt tema meisterliku oskuste ja siis trendikas ja kosmeetiliselt stiilis, et tempo 40 meetri pikkune catwalk. Nagu korraldajad riigi Kutsekool Rothenburg on Wallufer vürtsi firma Van Hees on Fleischer gildide Ansbach ja Rothenburg ja Saksa Lihunike Association tegutsenud. 140i noorte riietus professionaalne riiete liisingufirma DBL. Patroon suur show oli linnapea Walter Hartl, kes mitte ainult pidas lühikese kõne, kuid oli ka lubatud Raekoja rõdu lippe lihunikud ja Van Hees ja DBL ettevõtted.

1.   0 Kommentar
2.   2312 korda näidatud

Darmstadti DLG toidupäevade raames toimuv sümpoosion - noore sensorsiooni edendamine - sündmus 23is. ja 24. september

DLG toidupäevade 2009 raames korraldab DLG (Saksa Põllumajandusühing) anduritehnoloogia komitee esmakordselt kaks foorumit, mis on otseselt pühendatud toidusensorite tehnoloogia teemale ja selle praktilisele rakendamisele. Teaduse ja praktika tunnustatud ettevõtete esinejad heidavad valgust mitmetahulistele teemadele ja kutsuvad teid tehnilistele aruteludele. Foorum "Sensoorsed meetodid ja nende kasutamine praktikas" toimub 23. septembril, foorum "Noored sensoorsed eksperdid" 24. septembril 2009. Toimumiskoht on Darmstadtis asuv Maritim Rhein-Main hotell.

Foorum "Applied Sensorics" keskendub kõrgelt praktilise tähtsusega sensoorsete meetoditega seotud teemadele. Sellega seoses teatab professor Götz Hildebrandt, Institute of Food Hügieen, Berliini vaba ülikool ja Jörg Jacob esimees DLG komitee andurid ja juht kvaliteedijuhtimise International, Bofrosti * Straelen, organoleptiliste meetod DLG ja selle teadusliku juured ja praeguse edasiseks arenguks. Seejärel sisestage Josef Löffler, Theo Müller GmbH, Aretsried ja Birgit Hinsch, toimetaja ECO-TEST Frankfurt, teadmisi praktikas kasutada sensoorne meetodeid. Mis foorum "Applied Andurid" DLG pakub spetsialistid kvaliteedi tagamise ja tootearendus toiduainetööstuses samuti järelevalve ja katsetamine instituudid uue platvormi täiendõppe. Tulevikus esitatakse selle sündmuste seeria raames ka uusi teaduslikke arenguid, mis on seotud rakendatavate anduritega.

1.   0 Kommentar
2.   2062 korda näidatud

Hesshundi lihunik / talupidaja Otte Uslaris 05.07.2009i juures

Juulis 5i juulikuus saab olema suur foorum Fleischeris / Bauer Otte Uslaris. Otte lubab värvikas muusikaprogrammi, põllumajanduse masinat, hype'i ja kirbu turgu. Loomulikult võite külastada ka talu ja lihunikku. Tasuta sissepääsuga saab süüa ja juua väikese hinnaga.

1.   0 Kommentar
2.   1903 korda näidatud

Rahvusvaheliste ettevõtete tugev kohalolek - Baieri juust on eksporditud - Saksamaa määrab terviseteadlikule toitumisele suundumused

TTTOFOOD on tänavuse Milano toidumessi ületanud kõik ootused: 1.550i pakutud 31i 10i esindajate enam kui 13 eksponaadid. et 2009. Juuni 30.000 oma tooteid messikeskus fiera milano. 35i külastajad tulevad rahvusvahelise toidutööstuse kaubanduse näitusse. See on 2007 protsenti võrreldes TUTTOFOOD 38.000i kasvuga. XNUMXi ruutmeetri piirkonnas asusid rahvusvahelised eksponendid liha- ja vorstitooteid, piima- ja juustutooted, mitmesuguseid tooteid, kondiitritooteid ja külmutatud tooteid.

"TUTTOFOOD on juba kahe aasta jooksul toiduainetööstuses ja teadustöös üks tähtsamaid kohtumisi," ütles Fiera Milano International tegevdirektor Sandro Bicocchi. "See ühendab innovatsiooni, rahvusvahelist ja ilu ning sillutab teed toidule ja toidule mõeldud Expo 2015-ile. Itaalia toiduaineturg saab TuttoFood'i edukuse tõttu lihtsalt konkureerida rahvusvaheliste turgude ja näitustega. "

1.   0 Kommentar
2.   1881 korda näidatud

Juuni alguses toimus 2 Berliinis. BVE sümpoosion "Energiatõhusus toiduainetööstuses". Selle ühepäevase töötoa eesmärgiks oli anda osalejatele teavet energianalüüsi teostamise meetodite ja meetodite ning energiajuhtimissüsteemide loomise kohta.

BVE tegevdirektor Peter Feller tõdes oma tervituskõnes toiduainetööstuse ettevõtete kulude juhtimise tähtsusele. Eriti Saksamaa suurte gaasi- ja elektrihindade valguses võib energiatõhus kasutamine märkimisväärselt kaasa aidata tegevuskulude vähendamisele.

1.   0 Kommentar
2.   2204 korda näidatud

Jätkusuutlikel toodetel on suur ostja potentsiaal

BVE turundusfoorum käsitles oma Frankfurdis toimunud koosolekul intensiivselt säästva arengu aspekte toidu ostmise otsuses.

Gerhard Berssenbrügge tegevjuht Nestlé Germany AG, tervitas osalejaid foorumi võõrustaja ja märkis, et iga äriühing peab oma osa vastutusest ühiskonnas. Saksa toiduainetööstus annab oma kõrge kvaliteediga ja odavate toodete suure panuse riigi jõukusse ja jätkab selle nimel tööd.

1.   0 Kommentar
2.   1683 korda näidatud

Üleminekuga toiduainete turgude võimalused, strateegiad ja kontseptsioonid - esmakordselt DLG noorte talentide foorum "Noored sensoorne" - auhind "Parim hind" - 23is. ja 24. September Darmstadtis

Selle aasta toidupäevad korraldatakse 23i raames DLG (Saksa põllumajandusühiskond). ja 24. September Darmstadtis. Toiduainetööstuse tulevikuteenuste ja foorumi foorumil võib sel aastal olla spetsialiseerunud programm toiduainetetööstuse, teaduse, kommunikatsiooni ja suundumuste uurimiseks kõrgekvaliteediliste kõnelejatega. Kahepäevase ürituse esiletõst on suur konverents neljapäeval, 24. Septembri 2009, tema. on sotsiaalsed muutused ja nende mõju toiduainete turgudel fookus sündmuse Muud foorumite päevakajaliste teemade valdkondades pagari- ja kondiitritooted, lihatooted ja mugavuse andurid, pakendamise ja - vastavalt üldise teema "võimalusi, strateegiate, kontseptsioonide toidu muutuvas ühiskonnas". toit kommunikatsioon programm lõpule. esmakordselt, DLG korraldas noortefoorumil "Jung-sensoorne hindajad". selle sündmusega, DLG pakub värbab toiduainetööstuses, valdkonnaüleses foorum kogemuste vahetamist ja väljaõpet. konverentsi programmi registreerimisdokumentide on saadaval internetis aadressil www.DLG.org/food päeva.

Toiduvarude ja toitumisharjumused peegeldavad ühiskonda ja selle struktuurseid muutusi. Tarbimisstruktuurid määravad rikkuse, sotsiaalsete erinevuste, erinevate püüdluste ja väärtuste ning praeguse kvaliteedi teadvuse. Viimase kümne aasta jooksul on sotsiaalsete muutuste tempo oluliselt kiirenenud. Millised on toidutööstuse jaoks suuri muutusi? Millised on võimalused? Milliste mõistetega saab tööstus, kaubandus ja gastronoomia reageerida? DLG toidupäevad 2009 annavad võimaluse arutleda ja näidata lahendusi.

1.   0 Kommentar
2.   1969 korda näidatud

Dr Thorid Klantschitsch (39) tugevdab Bell Groupi juhtimist ja võtab Belle'i Šveitsi juhtimise üle. Ta ühineb äriühinguga 05.10.2009 ja vastutab 01.01.2010i Belli Šveitsi eest. Seega teeb (Head of Finance / teenused), Bell Group juhatuse Adolphe R. Fritschi (esimees täitevkomitee ja juht Bell International) ja Martin Gysin.

Dr Thorid Klantschitsch oli konsultant rahvusvahelise konsultatsioonifirma. Pärast kellel erinevatel ametikohtadel müügi ja turustamise nad officiated viimati tegevdirektor HOCHDORF Toitumine AG. Ta on Food insener ETH koos väitekirja ja doktoriõpingud äri.

1.   0 Kommentar
2.   1875 korda näidatud

Juunis pakub Münster hügieenikeskus veel kahte seminari lihunik kauplemisele põllumeestele ja töötajatele. 10is. Juuni on ettevõtte enda kontroll ja dokumentatsioon keskuses, regulatiivsed probleemid ja probleemid on 30is. Juuni raviti. Seminarid toimuvad kogu päeva käsitööhariduskoja (HBZ, Echelmeyerstraße 1-2, Münster) juures, kelle ruumides asub hügieenikeskus. Kursuste rahaline toetus on võimalik Nordrhein-Westfaleni osariigi hariduskontrolli kaudu. Lisateave ja registreerimine:

Hügieenikeskus, Mechthild Mecklenborg,

1.   0 Kommentar
2.   1767 korda näidatud

Zentragi Akadeemia, mis asutati kaks aastat tagasi, on kujunenud edukaks koolituseks Zentragiga seotud lihatöötajate ühistutele. Seminari pakkumise põhirõhk on juhtide müük ja täiendõpe. Samas on olemas ka seminarid laopersonali ja juhtide jaoks. Uus sel aastal on ka tootmise koolituskursus, nii et müügitöötajad saaksid paremini hinnata vorstitootmise probleeme. "Centrumi Akadeemia seminare hinnatakse eelkõige nende praktilise rakendamise ja kohaldatavuse eest. Centrum toetab neid seminare toetustega, sest lihunike ühistud võivad eksisteerida ainult heade töötajatega turul, ”selgitab Wilfried Müller, Zentragi osakonnajuhataja.

Zentragi akadeemia sel aastal pakutavad uued seminarid hõlmavad tegevdirektorite ja nende järglaste põlvkondlikku juhendamist - pakkumine pakub huvi ka lihakauplustele ja nende ettevõtete omanikele. Kahepäevane seminar peaks aitama ühist eesmärgi seadmist, ühist projektitööd ja juhtimist, tunnustama ühiseid edumehhanisme ning esitama konfliktide juhtimist. Teine uus omadus on autojuhtide / laotöötajate ja hooldustöötajate meeskonnakoolitus: ühepäevase seminari saab broneerida igale ühistule eraldi. Veel üks uus Zentragi akadeemia poolt pakutav seminaride valik on pühendatud teemale „Gilde toiduteenus“, et ühistute müügitöötajatel oleks toitlustustööstuses lihtsam alustada. Siin on optimaalsed müügikõnelused, arutelude ja läbirääkimiste pidamine, tootevaliku struktureerimine ning sisemine ja väline koostöö.

1.   0 Kommentar
2.   1836 korda näidatud

Käesoleva aasta IBVFFi õppereis kestab 22i. et 25. Oktoober on tootmise tuntud Hispaania eriala - Jamón Serrano Espaniol - algas kasvatamist Pürenee siga singi tootmist ettevõtte ARGAL. Programmi teised komponendid hõlmavad Hispaania oliiviõli tootmist, külastust Extremaduras veinikelderisse ja ülevaadet Hispaania kaubandusest.

Ekskursiooniprogrammi täiendab kultuuriprogramm. Osalemine Andaluusia õppereisil on samuti avatud mittekodanikele; Registreerimine kuni 31. Võib 2009 võimalik.

1.   0 Kommentar
2.   1956 korda näidatud