اول، نظر وزارت:
در سال 2012 ، 30 نمونه سوسیس با تبلیغات یا ارائه برای کودکان در موسسه غذا و دامپزشکی Oldenburg (LVI Oldenburg) از LAVES مورد بررسی قرار گرفت. بیشتر نمونه های ارسالی از خرده فروشان تهیه می شود. چهار نمونه از سازنده گرفته شده است. چهار نمونه به عنوان کالاهای آزاد در قصابی ها یا در پیشخوان گوشت در سوپرمارکت عرضه شد. نمونه های ارسالی شامل 16 محصول مختلف از XNUMX تولید کننده ، عمدتا محصولات سوسیس پخته (مورتادلا ، سوسیس گوشت ، سوسیس) ، سوسیس پخته (سوسیس جگر ، اسپرد) یا سوسیس خام (سالامی) بود. این محصولات به عنوان "کیفیت عالی" یا "چربی کاهش یافته" ارائه می شدند. علاوه بر این ، آنها z بودند. T. با ادعاهای مختلف ، به عنوان مثال ب. "بدون لاکتوز" ، "بدون گلوتن" ، "بدون تقویت کننده طعم" ، "بدون رنگ آمیزی" ، "کلسیم به علاوه" ، "نمک کاهش یافته" یا با مواد "سالم" مانند ویتامین ها و مواد معدنی ، به عنوان مثال "با ویتامین های B ، E و کلسیم »تبلیغ شده است.
منطقه آخن در اکتبر 2012 در یک نانوایی کمبود بهداشت متعدد اعلام کرده بود. در متمان در دسامبر قوانین نقض 2012 بهداشت در یک رستوران به وجود آمد. همچنین در ماه اکتبر 2012 تعیین منطقه Märkische که در یک عملیات پردازش مواد غذایی از حد مجاز شده است برای یک افزودنی غذایی فراتر رفته است.
REMMEL گفت: "ما در کنفرانس وزرای حمایت از مصرف کننده در اواسط ماه مه با استان های دیگر در بهبود سریع می خواهیم. "از آنجا که دادگاه اداری بالا همچنین دریافته است که مسیر ما برای ایجاد شفافیت بیشتر در کنترل مواد غذایی مسلم است. REMMEL گفت: به همین دلیل است که ما می خواهیم همیشه به ریز پورتال "پایبند است. تا زمانی که نسخه جدید از قانون فدرال مربوط توسط الزی آیگنر NRW وزیر اما پورتال خوب از برق. NRW زیر کشورهای دیگر که در آن دادگاه به طور مشابه حکومت کرده اند.
تنظیم در Lebensmittelsicherheit1 تضمین می کند که مواد غذایی که امن نیست، که برای سلامتی مضر یا نامناسب برای مصرف انسان هستند، ممکن است در بازار قرار داده است. نامناسب برای مصرف انسان از مواد غذایی است که به دلیل آلودگی تبدیل شده است، و یا از طریق فساد، زوال یا فروپاشی غیر قابل قبول از استفاده در نظر گرفته شده برای مصرف انسان.
مونیخ کسب و کار پذیرایی موفقیت قرار داده بودند برای دفاع در برابر انتشار مشخص در طول کنترل، نقص در دادگاه اداری. شکایت از مونیخ برابر تصمیمات دادگاه اداری مونیخ wurdenvom BayVGH در تمام اعمال را رد کرد.
"این غیر قابل قبول است که محصولات را می توان« گیاهی »یا« وگان 'برچسب، حتی اگر آنها حاوی مواد تشکیل دهنده از حیوانات است، "می نویسد مسیحی Vagedes، بنیانگذار گیاهی جامعه آلمان است. "این مصرف کنندگان هنگام خرید هیچ کنترلی. ما خواهان دستورالعمل های روشن برای تولید کنندگان مواد غذایی و در نتیجه پایان دادن به فریب مصرف کننده."
"مکلنبورگ-فورپومرن کشور در بسیاری از مناطق بیش از تخصص های متعدد منطقه ای است که است. این امر به ویژه برای بخشی از کشور فورپومرن که به سنت آماده سازی مواد غذایی خود درست است،" گفت: وزیر. "من خوشحالم بسیار خوشحال است که اعضای از کار ارتباط حفاظتی برای اطمینان از محصولات سوسیس جگر پخته سگ پشمالوی سیاه پومرانیا، cotechino و پودینگ سیاه و سفید بالاترین ویژگی های با کیفیت اروپایی، حفاظت منشاء پان اروپایی مطلوب هستم." ابتکار عمل برای ایجاد ارتباط محافظ از قصابان و پردازنده گوشت از فورپومرن که هنوز این محصولات سنتی را آمده است.
در واقع، تحویل موضوع مواد غذایی به نرخ مالیات بر ارزش افزوده کاهش 7 درصد است. سایر خدمات از این درمان ترجیحی از مطالعه حذف شدند، حتی اگر برخی از این خدمات عرضه مواد غذایی است. پیچیدگی از این آماده سازی (غذا های استاندارد و یا محصول با کیفیت بالا) است که در گذشته، برای سوال از نرخ مالیات هیچ اهمیتی ندارد.
حفاظت انجمن جنگل سیاه ژامبون گوشت خرگوش تولید کنندگان می بیند یک تماس و تصویر آسیب هدفمند تولید شده توسط اعضای آن تخصص منطقه ای و سنتی.