مصرف کنندگان باواریا مواد غذایی کمتری نسبت به میانگین ملی دارند. با میانگین کیلوگرم مواد غذایی دور ریخته شده 65 در سرانه سالانه، بایرن بسیار پایینتر از سطح ملی 82 کیلوگرم است. این نخستین نتیجه یک مطالعه بر روی زباله های مواد غذایی در باواریا است که امروز در کولمباچ، وزیر امور خارجه در باره غذا، کشاورزی و جنگلداری، هلموت برونرر، ارائه شده است. مطالعه کامل در بهار 2013 منتشر خواهد شد.
رئیس دفتر فدرال حفاظت از مصرف کننده و ایمنی مواد غذایی (BVL)، دکتر متخصص. هلموت تچیرسکی-شونبورگ از تصمیم کنفرانس وزیران حمایت از مصرف کننده برای به دست آوردن توافق نامه در مورد همکاری بین دولت فدرال و ایالت در شرایط بحرانی خوشحال است. علاوه بر ایجاد اصول روشن برای ارتباطات بحرانی هماهنگ شده، این توافق، نیروی کار "ایمنی غذا و غذا" را در BVL به عنوان عنصر جدید مدیریت بحران سازماندهی می کند.
آغاز سال تحصیلی جدید طول می کشد وزیر امور خارجه مجلس به وزیر دارایی فدرال هارتموت Koschyk به عنوان یک فرصت به این نکته اشاره زمانی که تحویل مواد غذایی و نوشیدنی در یک مدرسه مالیات بر ارزش افزوده معاف و یا موضوع تنها به نرخ مالیات بر ارزش افزوده کاهش می یابد. نگرانی دولت فدرال این است که کودکان نه تنها شرایط یادگیری خوب را پیدا می کنند، بلکه می توانند با مواد غذایی با کیفیت بالا و ارزان قیمت در مدرسه تامین شوند.
به جز "سمت چپ" تمام احزاب پارلمان در یک برنامه مشترک (17 / 7182) در اواخر سال گذشته دولت فدرال خواسته به فشار برای شتاب قابل توجهی در تحول جهانی از اقتصاد ملی به سمت اقتصادی، محیط زیست و اجتماعی مدل های کسب و کار پایدار.
انجمن قصابی آلمان، پیش نویس جدید وزارت مالیه فدرال (BMF) را برای تعریف منابع و سایر خدمات در تحویل مواد غذایی و نوشیدنی، مورد استقبال قرار می دهد. بالاتر از همه، میزان مالیات فروش مالیات در سرویس حزب و در مغازه-میان وعده (7٪ یا 19٪) بستگی به این تمایز دارد. برای اطمینان از کاربرد یکنواخت، DFV نیازمند برنامه های کاربردی اضافی است.
بیانیه مشترک از BLL، BVL / HDE، DBV و VZBV نظر کمیساریای فدرال برای بهره وری در مدیریت عمومی در "سازمان حفاظت از سلامت مصرف کننده (تمرکز بر روی مواد غذایی)"
ایمیل PARTYSERVICE بوند آلمان ولت به وزارت دارایی فدرال و مقامات مسئول مسائل مربوط به مالیات اعضای پارلمان از جناح های مختلف درخواست کرد. کارگردان فدرال ولفگانگ فینکن می نویسد: "ما فوری به وضوح نیاز داریم."
دادگاه منطقه ای کلن کلن در اختلافات مربوط به واردات گوشت خوک دانمارکی به آلمان روز پنج شنبه، 15 است. مارس 2012 یک حکم علیه جمهوری فدرال آلمان دادخواست ادعای جبران خسارت را بی اساس اعلام کرد. متقاضی - یک تعاونی انجمن صنعت کشتارگاه دانمارکی و کشاورزان خوک سازمان یافته - جمهوری فدرال نقض قانون جامعه اروپا متهم کرده بود و استدلال کرد که کشاورزان خوک دانمارکی در نتیجه دچار از دست دادن در مورد 140 میلیون یورو است. علت این اختلافات، قصد کشاورزان خوک دانمارکی بود که گوشت خوک را از گوشت خوک های نابالغ شده خریداری کنند و به آلمان صادر کنند. با این حال، این گوشت ممکن است بوی قوی جنسی و طعم شدید داشته باشد، به همین دلیل است که هر حیوان خانگی پس از کشتار باید ابتدا برای سلامتی آزمایش شود. در اینجا، تا سال 1999، جمهوری فدرال آلمان روش خاصی را که در آن زمان در دانمارک برنامه ریزی نشده بود، تجویز کرد. دادگاه اروپا در اواخر 1998 تصمیم گرفت که این نتیجه یک رهنمود اتحادیه اروپا از 1993 سال، و پس از آن روش های مربوطه آزمون سراسری و نتایج آزمون از کشورهای صادر کننده باید در دیگر کشورهای عضو به رسمیت شناخته شود در تناقض است. متقاضی با شکایت که با توجه به وضعیت حقوقی غیر سازگار در آلمان، کشاورزان خوک دانمارکی مجبور به اخته تمام خوک ها مرد استدلال کرده بود، آنها را مقرون به صرفه تر از تولید در مقدار ادعا متحمل می شود.
صنایع غذایی آلمان مسئولیت بسیار جدی خود را برای ارائه محصولات ایمن و با کیفیت بالا به مصرف کنندگان آلمانی هر روز، به ویژه هنگامی که مربوط به تغذیه و سلامت کودکان است. شرکت ها آخرین یافته های علمی را در نظر می گیرند و از توصیه های انجمن تغذیه آلمان (DGE) یا موسسه تحقیقاتی تغذیه کودکان (FKE) پیروی می کنند.
کار غیرقانونی به طور فزاینده ای در صنعت خدمات غذا در بخش خصوصی موثر است. این ولفگانگ فینکن، مدیر عامل فدرال PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND eV (PSB)، شکایت دارد. و او خواستار پیامدهای است. فینکن گفت که مقامات باید به شدت با مبارزه با کار غیرقانونی در صنعت مبارزه کنند. آگهی های ناشناس نیز باید امکان پذیر باشد، زیرا هیچ کارآفرین نباید انتظار داشته باشد که یک رقیب را برای افشای کامل هویت اعلام کند. "همانطور که می دانید، بسیاری از ادارات پلیس و دفاتر مالیاتی نیز به طور جدی شکایات ناشناس را می پذیرند و به طور جدی می پذیرند،" مدیر اجرایی فدرال PSB می گوید.
فرناندرا گویرری، فائو، معاون مدیر کل / نماینده منطقه ای اروپا و آسیای مرکزی، گفت: "اقتصاد سبز یک لوکس نیست، بلکه ضروری است." "و ما باید با این چالش در سراسر جهان مواجه باشیم." با 2050، نه میلیارد نفر در سیاره ما زندگی خواهند کرد و همه آنها باید تغذیه شوند. در حال حاضر 2030 حدود سه چهارم از آنها در شهرها زندگی خواهند کرد.