Resultados do estudo sobre o clima do consumidor de GfK para decembro de 2008

O clima do consumidor tamén se manterá estable no novo ano, aínda que a un nivel baixo. A pesar da crise financeira e dos seus efectos sobre a economía en Alemaña, a propensión de compra dos consumidores volveu mellorar lixeiramente en decembro. Despois duns 2,1 puntos revisados ​​en decembro, o indicador global tamén prevé un valor de 2009 puntos para xaneiro de 2,1 e, polo tanto, mantense constante. Os ingresos e as expectativas económicas teñen que aceptar perdas.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1872 veces

A situación nos mercados agrícolas

Como era de esperar, os obxectos preciosos eran o foco de atención e o comercio de tenreira reviviu. Os porcos estaban moi solicitados polos matadoiros. As tendas do mercado de leitões foron descritas como estables ata ocupadas.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1982 veces

O consumo tamén está diminuíndo

Segundo a comisión de previsión da Comisión da UE, a produción de carne bovina será case un cen por cento menor no ano actual que no ano anterior. O mesmo se aplica ao consumo de carne. Para o ano 2 o comité espera un novo descenso na produción e no consumo.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1886 veces

O crecemento centrou 2008 no mercado de galiñas

O consumo de carne de aves de 2008 volveu crecer fortemente en Alemaña. Segundo as estimacións de ZMP, o consumo alcanzou 18,5 kilogramos por habitante e ano, o que sería 500 gramos máis que o ano pasado.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1812 veces

Ata as aves están á demanda por riba da media

Ao final do ano, hai unha gran actividade fronte ao mostrador de carne en Alemaña. Nos últimos tres días de vendas antes do Nadal, as casas particulares compraron un total de toneladas de carne, aves e salchichas. Por día, isto é case tres veces a media do terceiro trimestre de 2007, moito máis que o dobre do día de decembro anterior.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2000 veces

O cambio estrutural estase acelerando

Recentemente produciuse un cambio estrutural algo acelerado na industria láctea alemá. O número de leiteiras está a diminuír, aumentan os volumes de procesado por empresa. Unha maior proporción de empresas dedícanse á produción de queixos.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1945 veces

Os venda polo miúdo se benefician das compras de Nadal

A experiencia demostrou que hai algo especial sobre a festa de Nadal na mesa festiva de Alemaña, e isto pode custar un pouco máis. Isto móstrase nas análises de ZMP do ano pasado. Ademais, 2008 probablemente determinará os cortes de alta calidade de carne, xogo, carne de porco, tenreira ou cordeiro, así como o popular ganso de Nadal da carreira. Os consumidores cobren os seus requisitos adicionais para as vacacións case exclusivamente a través de venda polo miúdo especializados, venda polo miúdo de alimentos (sen descontadores) e compra da granxa.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2060 veces

Os mercados de produtos animais en decembro

A demanda de carne adoita aumentar a principios de decembro, xa que o comercio de carne abastece de pezas premium no inicio. A demanda repuntarase pouco antes do Nadal como moi tarde. A demanda de touros novos debería aumentar entón. Non obstante, o menor número de días de sacrificio debido aos días festivos tamén podería provocar unha redución da demanda das empresas de sacrificio.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1871 veces

A situación nos mercados agrícolas

Os aumentos de prezos da semana pasada estimularon a vontade de venda dos cebadores. A demanda tamén seguiu sendo moi viva e os prezos que pagan os matadoiros seguiron subindo. Os touros novos da clase R3 custan unha media de 3,36 euros por quilogramo de peso de sacrificio.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2471 veces

Os animais enteiros son preferidos no Nadal

En moitos fogares de Alemaña, a carne de pato está na mesa de Nadal, preferiblemente como un asado enteiro. Nos outros meses, a proporción de animais enteiros non é tan alta. Despois sérvense cada vez máis pezas de pato, sobre todo na restauración. En 2008, os consumidores deben esperar prezos máis elevados para esta aves de curral de tempada.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 2236 veces

A comida diminuíu máis

Segundo os resultados preliminares da Oficina Federal de Estatística (Destatis), as vendas polo miúdo en Alemaña en outubro de 2008 foron nominalmente un 0,9% máis altas e un 1,5% máis baixas en termos reais que en outubro de 2007. Ambos meses tiveron 26 días de venda cada un. Este resultado de outubro de 2008 calculouse a partir de datos de sete estados federais, nos que se realizan arredor do 76% das vendas totais no comercio polo miúdo alemán.

1.   0 Kommentar
2.   Visto 1895 veces