थॉमस Pröller, मांस-एन-अधिक पर द्वारा प्रस्तुत , में प्रकाशित विपणन (मार्केटिंग)
34 की समीक्षा। जर्मन सेल्स एंड सेल्स मैनेजर कांग्रेस (DVVK)
यूरो सफलता की राह पर है; ग्रीस, आयरलैंड और पुर्तगाल के भारी ऋणी देशों की स्थिति कहीं दुखद नहीं है क्योंकि यह अक्सर अफवाह है। इन बयानों के साथ, ब्रेमर लैंडेसबैंक के मुख्य विश्लेषक, फॉल्कर हेल्मेयर ने म्यूनिख में 34 और 14 अप्रैल, 15 को 2011 वीं जर्मन सेल्स एंड सेल्स कांग्रेस खोली। भविष्य के विषयों, रणनीतिक दृष्टिकोण, सफलता की कहानियों और बिक्री के सुझावों पर प्रस्तुतियों ने बिक्री और वितरण से जिम्मेदार लोगों की तंत्रिका को मारा: कुल 350 आगंतुकों के साथ, प्रतिभागियों की संख्या पिछले वर्ष की तुलना में काफी अधिक है।
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इंटरनेट पर विज्ञापन काम करता है - और सबसे बढ़कर, लंबी अवधि में। बर्लिन के बाजार अनुसंधान कंपनी आई स्क्वायर के विज्ञापन शोधकर्ता मथायस रोथेंस ने मध्य जर्मनी में मीडिया मीटिंग में यह दिखाया। लीपज़िग में उद्योग सभा के एक अच्छी तरह से उपस्थित पैनल में अपनी प्रस्तुति में, रोथेन्से ने अपने अध्ययन में पाए गए ऑनलाइन विज्ञापन के निहित प्रभाव के बारे में बात की। इसके अनुसार, उपयोगकर्ता अक्सर इन्हें ऐसे नहीं समझते हैं और इन्हें ठोस रूप में याद नहीं कर सकते हैं। फिर भी, उत्पादों के लिए सकारात्मक दृष्टिकोण परिवर्तन योग्य हैं। वास्तव में इस स्नातक मनोवैज्ञानिक निहित प्रभाव के लिए निहित है। ब्रांड चित्रों को अच्छी तरह से ऑनलाइन बनाया जा सकता है। यहां तक कि अगर स्पष्ट प्रभाव जल्दी से पहनता है, तो निहित प्रभाव लंबे समय तक रहता है। इसलिए बैनर एक क्लिक के बिना भी काम करते हैं, शोधकर्ता कहते हैं, विशेष रूप से ब्रांड छवि के लिए, इसलिए, जो ऑनलाइन किया जाता है उसका महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।
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Marketagent.com जर्मनी में खाने की आदतों पर एक अध्ययन के परिणाम प्रस्तुत करता है
Marketagent.com, जर्मन-भाषी देशों में अग्रणी ऑनलाइन बाज़ार अनुसंधान संस्थानों में से एक, ने जर्मनी में अपने ISO-प्रमाणित ऑनलाइन एक्सेस पैनल के 1.000 सदस्यों से उनके खाने की आदतों के बारे में पूछा। पसंदीदा व्यंजनों के बारे में पूछे जाने पर इतालवी क्लासिक्स पिज्जा और पास्ता का सबसे अधिक उल्लेख किया जाता है। अधिकांश उत्तरदाताओं को यह तुर्की पसंद है यदि उनके पास केवल नाश्ता है: डोनर कबाब यहां सबसे लोकप्रिय विकल्प है। आधे से अधिक उत्तरदाताओं के साथ, एक गर्म भोजन दिन में एक बार पेट में जाता है - अधिमानतः "मसालेदार" स्वाद के साथ।
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अप्रैल की शुरुआत में, Vfl Bochum के मार्केटिंग डायरेक्टर एंड्रिया पेसचके ने 100 छात्रों को BiTS के सभागार में बताया कि क्यों क्लब पहला फुटबॉल बुंडेसलीगा क्लब था जिसने अपना मिशन स्टेटमेंट विकसित किया था।
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पीओएस एक्सएनयूएमएक्स पर मार्केटिंग का रुझान
हम वर्ष 2011 लिखते हैं, और खरीदारी में सबसे महत्वपूर्ण प्रवृत्तियों में से एक क्या माना जाता है? डिस्काउंट ब्रांड! शुरुआत के लिए, यह एक विशेष आश्चर्य नहीं है: कूपन कई वर्षों से वापस आ रहे हैं, जबकि अन्य क्लासिक्स कम और कम लोकप्रिय हैं। यूजीडब्ल्यू के विपणन विशेषज्ञों ने खाद्य खुदरा विक्रेताओं (www.ugw.de) के लिए पीओएस मार्केटिंग में नवीनतम रुझानों को संकलित किया है।
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एआरएजी विश्व स्वास्थ्य दिवस की प्रवृत्ति
आधे जर्मन भोजन के घोटालों को हिमशैल की नोक मानते हैं - 28,2 प्रतिशत भी कार्बनिक उत्पादों को बोझ मानते हैं - 11,4 प्रतिशत ने अपने क्रय व्यवहार को मौलिक रूप से बदल दिया है
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दस वर्षों में डेलॉइट उपभोक्ता व्यवहार रिपोर्ट महत्वपूर्ण कारक दिखाती है
पोषण या भोजन का उत्पादन और वितरण वर्ष 2020 में एक प्रमुख मुद्दा होगा - संबंधित स्थिरता अगले दशक का एक मेगाट्रेंड है। एक अन्य कारक जो उपभोक्ता व्यवहार को निर्णायक रूप से आकार देता है वह है जनसांख्यिकी। पिछले नहीं बल्कि कम से कम, उभरते क्षेत्रों में सामाजिक बदलाव वैश्विक उपभोक्ता व्यवहार को प्रभावित कर रहे हैं। तकनीकी विकास और उपभोक्ताओं की बढ़ती नेटवर्किंग से जोड़ें, जो प्रदाताओं को एक नए संचार व्यवहार के लिए मजबूर करता है। यह वर्तमान डेलॉइट रिपोर्ट "उपभोक्ता 2020" द्वारा दिखाया गया है, जो पहले से ही परिदृश्यों, कंपनियों और निर्णय लेने वालों को भविष्य की चुनौतियों के लिए तैयार करने और दीर्घकालिक रणनीतियों को विकसित करने में सक्षम बनाता है।
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यूनिवर्सिटी ऑफ होहेनहैम के शोधकर्ता खानपान और खानपान के क्षेत्रों में जैविक उत्पादों के लिए सहायक उपकरण विकसित कर रहे हैं
बीएसई जैसे खाद्य घोटालों ने जर्मनी में बायो-बूम को उच्च ऊंचाई वाली उड़ान में मदद की है। हालांकि, जैविक उपयोग अक्सर समस्याओं और जोखिमों से जुड़ा होता है, रेस्तरां और कैंटीन के साथ अक्सर पारंपरिक उत्पादों की वापसी होती है। होहेनहेम के शोधकर्ताओं ने कारणों की जांच की और अब एक नियोजन सहायता प्रस्तुत करते हैं जो कैंटीन, रेस्तरां और कंपनी को जैव-नियोजन में सही निर्णय लेने में सक्षम बनाएगी। खाद्य, कृषि और उपभोक्ता संरक्षण के संघीय मंत्रालय ने तीन साल के लिए अनुसंधान परियोजना को वित्त पोषित किया।
क्षमता बहुत बड़ी है: उपभोक्ताओं की बढ़ती संख्या जो घर पर जैविक भोजन प्रदान करते हैं, अक्सर उनकी चार दीवारों के बाहर जैविक उत्पादों के साथ संतोषजनक रूप से आपूर्ति नहीं की जा सकती है। ऑर्गेनिक अभी तक इस क्षेत्र में लंबी अवधि के प्रस्ताव का हिस्सा नहीं है। यह झूठ क्यों है और लंबी अवधि की सफलता के लिए जैविक प्रस्ताव की योजना कैसे बनाई जानी चाहिए, डॉ। मेड के आसपास होहेनहाइम वैज्ञानिकों ने जांच की। एक शोध परियोजना में जान रेकर्ट-जॉन।
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सेवनऑन एडवेंचर अपने प्रभाव को साबित करता है / दर्शक प्लेसमेंट को विज्ञापन / उच्च स्वीकृति और मजबूत छवि प्रभाव के रूप में नहीं मानते हैं
अप्रैल की शुरुआत के बाद से जर्मन निजी टेलीविजन में 2010 उत्पाद प्लेसमेंट की अनुमति है। ProSieben ने शुरुआत की और 10 पर मुस्करा दिया। अप्रैल "श्लाग डेन राब" पर पहला प्लेसमेंट है। तब से, सेवनऑफ एडिटिंग ने एक्सएनयूएमएक्स उत्पाद प्लेसमेंट परियोजनाओं को लागू किया है - जिसमें रियल और सीमेंस इलेक्ट्रोग्रेएट ब्रांडों के एकीकरण को "जर्मनी के मास्टर शेफ" में शामिल किया गया है। SAT.20 शो के लिए अनुसंधान के साथ जर्मन बाजार में उत्पाद की नियुक्ति के लिए पहला प्रभाव मूल्य प्रदान करता है। सेवनऑन मीडिया के अनुसंधान विभाग ने एक्सएनयूएमएक्स व्यक्तियों का साक्षात्कार लिया। दर्शक उत्पाद प्लेसमेंट को सकारात्मक रूप से रेट करते हैं
हाइपरमार्केट श्रृंखला रियल ने नवोदित मास्टर शेफ्स की पेंट्री भरी, जिसमें से प्रतिभागियों को उनके व्यंजनों के लिए सामग्री मिली। असली वैन भोजन ले आए, एक कार्य के हिस्से के रूप में, उम्मीदवारों ने एक असली सुपरमार्केट में भी खरीदा। सेवनऑन मीडिया के शोधकर्ता इन उत्पाद प्लेसमेंट की उच्च स्तरीय स्वीकृति प्रदर्शित करने में सक्षम थे: उत्तरदाताओं के 56 प्रतिशत ने कहा कि उन्हें उत्पाद प्लेसमेंट पसंद हैं। दोनों रियल के उत्पादों और सीमेंस रसोई उपकरणों और खाना पकाने के स्टेशनों को प्रामाणिक माना जाता था और यद्यपि वे स्पष्ट रूप से दिखाई देते थे, वे परेशान नहीं होते थे। जगह-जगह शीर्ष मूल्यों को प्राप्त किया, खासकर जब यह ब्रांड और प्रारूप को फिट करने के लिए आया: एक्सएनयूएमएक्स प्रतिशत ने रियल को एक उपयुक्त भागीदार के रूप में माना, और एक्सएमयूएमएक्स प्रतिशत ने सीमेंस के इस बयान की पुष्टि की। कुल मिलाकर, उत्पाद प्लेसमेंट में एक बहुत ही सकारात्मक छवि प्रोफ़ाइल है।
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फ्रैंकफर्ट इतिहासकार 19 में बहस के साथ मौजूदा चर्चा के लिए अद्भुत समानताएं दिखाता है। सदी
खाद्य घोटालों - तो ऐसा लगता है - हाल के वर्षों में अभूतपूर्व स्तर तक पहुंच गया। वर्तमान डाइऑक्सिन कांड एक बार फिर से आधुनिक खाद्य आपूर्ति की बुनियादी समस्याओं को प्रकट करता है, जो आमतौर पर रोजमर्रा की जिंदगी में घोटाला-मुक्त समय में परिलक्षित नहीं होते हैं: उपभोक्ताओं को शायद ही भोजन की गुणवत्ता का न्याय करने में सक्षम हैं, वे केवल वे क्या खाते हैं की एक सीमित समझ है। हालाँकि, यह किसी भी तरह से वर्तमान की एक उपन्यास विशेषता नहीं है, जैसा कि स्कैंडल रिपोर्टिंग अक्सर बताती है। बल्कि, यह समस्या 19 में उत्पन्न हुई। सदी - औद्योगीकरण की शुरुआत के मद्देनजर। गेटे विश्वविद्यालय के इतिहास विभाग के शोध सहयोगी वेरा हिहोलज़र द्वारा हाल ही में पीएचडी थीसिस "नॉर्म ऑन फूड", इस प्रभावशाली प्रदर्शन को प्रदर्शित करता है।
अत्यधिक वैज्ञानिक-लगने वाले उत्पाद के नाम, कई गुणवत्ता वाले सील और कभी अधिक विस्तृत पैकेजिंग लेबल आज सचेत खरीद निर्णय लेते हैं, लेकिन अंततः वे तर्कसंगतता के काल्पनिक हैं। खाद्य और पेय उपभोक्ताओं और खाद्य निर्माताओं के बीच सूचना विषमता से निर्धारित होते हैं और इसलिए विश्वास पर आधारित होते हैं। इस नक्षत्र का नाभिक जर्मन साम्राज्य के समय में पहले से ही उभरा हुआ था। फ्रैंकफर्ट के इतिहासकार द्वारा अध्ययन, जिसे अगस्त 2010 में वैंडेनहॉक और रूपरेक्ट द्वारा प्रकाशित किया गया था, आज की चर्चाओं और 19 वीं शताब्दी के अंत में शुरू हुई व्यापक सार्वजनिक बहस के बीच आश्चर्यजनक समानताएं दिखाता है।
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स्रोत: कृषि अर्थशास्त्र 36 (2009), 541-569 की यूरोपीय समीक्षा
गुणवत्ता उत्पादन और स्थिरता को मूल्य श्रृंखलाओं के समग्र दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। केवल अगर ये इस तरह से काम करते हैं कि वे मज़बूती से और स्थायी रूप से आगे की जानकारी पर गुजरते हैं और, यदि आवश्यक हो, तो उत्पाद के साथ "निर्देश" व्यक्तिगत घटक एक पूर्ण प्रणाली बन जाता है। छह यूरोपीय संघ के देशों की स्थितियों के लिए, ईसाई फिशर, मोनिका हर्टमैन, निकोलई रेनॉल्ड, फिलिप लेट, सेसर REVOREDO-GIHA, Maeve हेनचियन और लुइस मिगुएल ALBISU के अध्ययन से पता चलता है कि इस तरह के चेन अनुबंधों में खुद को कैसे व्यवस्थित करते हैं और इस तरह उन्हें "लगातार" बनाए रखते हैं। और Azucena GRACIA (2009): यूरोपीय कृषि-खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं में संविदात्मक पसंद और स्थायी संबंधों को प्रभावित करने वाले कारक।
