इक्नेया के 50 प्रतिशत तक ग्राहक पहले से ही स्वयं-सेवा नकद रजिस्टर का उपयोग करते हैं

Ikea एक बार फिर सबसे आगे है: जर्मनी में 50 स्वीडिश फर्नीचर स्टोर में मौजूदा चेकआउट लाइनों के लगभग 45 प्रतिशत इस वर्ष स्व-सेवा एक्सप्रेस कैश से लैस थे। विशेष रूप से, 480 ने पारंपरिक नकदी रजिस्टर को नष्ट कर दिया है और 960 एक्सप्रेसकेस स्थापित किया है। कोलोन में ईएचआई रिटेल इंस्टीट्यूट के प्रौद्योगिकी दिनों में आईकेईए में पीओएस प्रौद्योगिकी के लिए जिम्मेदार, होल्गर एपेल द्वारा इसकी सूचना दी गई थी। ट्रेड पत्रिका डेर हैंडेल की एक रिपोर्ट के अनुसार, फर्नीचर स्टोर "जर्मनी के कुछ खुदरा विक्रेताओं में से एक है, जो इन 'सेल्फ-चेकआउट' कैश रजिस्टर सॉल्यूशंस का देश भर में और बड़े पैमाने पर उपयोग करता है।" यह केवल संगत है, क्योंकि एक्सएनयूएमएक्स लाखों के 70 प्रतिशत के लगभग लाखों भुगतान करते हैं। वैसे भी कैशलेस ग्राहक।

हालांकि, EHI आंकड़ों के अनुसार, जर्मनी स्व-सेवा क्षेत्र में विकास से पीछे है, जहां मेट्रो सहायक रियल को अग्रणी माना जाता है और उसने 62 बाजारों में स्व-स्कैनिंग टर्मिनलों को स्थापित किया है, जबकि बड़े यूरोपीय ग्रॉसर्स टेस्को, कैरेफोर या कॉन्टेंट चेकआउट मानक है। वहां, व्यापार की रिपोर्ट करता है, "ग्राहक चाहें, तो बॉक्स ऑफिस पर खुद को स्वाभाविक रूप से कार्य कर सकते हैं।" कंसल्टिंग फर्म रिटेल बैंकिंग रिसर्च (आरबीआर) भी मानता है कि दुनिया भर में एक्सएनएक्सएक्स टर्मिनलों की संख्या चौपट हो जाएगा।

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पिज्जा डिलीवरी / अक्षम और अमित्र कर्मचारियों का अध्ययन, औसत 30 मिनट पर वितरण - जॉय का परीक्षण विजेता है

चाहे एक सहज पार्टी के लिए, एक फुटबॉल शाम या क्योंकि खाना पकाने की इच्छा गायब है। सुपुर्दगी सेवाओं के लिए आसान ऑर्डर, फास्ट सर्विस और इंस्टेंट पिज्जा का आनंद मिलता है। लेकिन एनालॉग पनीर और हैम नकली के समय में उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में क्या? कीमत कौन मना सकता है? और कौन ओवन से तेज और ताजा बचाता है?

जर्मन इंस्टीट्यूट फॉर सर्विस क्वालिटी ने अब छह सबसे बड़े पिज्जा शहरों, हैम्बर्ग और म्यूनिख में से कम से कम दो में प्रतिनिधित्व करने वाले छह सुपररैजियल पिज्जा डिलीवरी सेवाओं की जांच की है। एक व्यापक सेवा विश्लेषण के हिस्से के रूप में, डिलीवरी की गुणवत्ता, मित्रता और फोन पर सक्षमता के साथ-साथ प्रदाताओं की वेबसाइटों का विश्लेषण किया गया। इसके अलावा, उत्पाद श्रृंखला और पिज्जा आपूर्तिकर्ताओं की कीमतों की सावधानीपूर्वक जांच की गई।

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जर्मन सब्सिडी नीति के लिए कोई कम / उपभोक्ता मांग स्थिर नहीं है

संकट के बावजूद, क्रिसमस व्यवसाय 2009 एक बुरा सितारा नहीं है। उपहार खरीदते समय जर्मनों ने स्पष्ट प्राथमिकताएं निर्धारित कीं। यद्यपि वे - जैसे कि पूरे वर्ष के दौरान पश्चिमी यूरोपियों की तरह - वे पिछले वर्ष की तुलना में अधिक आशावादी हैं, वे अधिक लक्षित और टिकाऊ तरीके से खरीदते हैं: मूल्य-प्रदर्शन अनुपात के अलावा, उपयोग में मूल्य एक तेजी से महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बजट और प्राप्तकर्ताओं की संख्या में कोई कटौती नहीं है।

औसतन, हर कोई क्रिसमस के लिए एक्सएनयूएमएक्स यूरो खर्च करने की योजना बनाता है: उत्सव के लिए एक्सएनयूएमएक्स यूरो और उत्सव के लिए एक्सएनयूएमएक्स यूरो। ये डेलॉइट रिपोर्ट "एक्समास एक्सएनयूएमएक्स: रिबाउंड" के कुछ परिणाम हैं, जिनके लिए एक्सएनयूएमएक्स पश्चिमी और पूर्वी यूरोपीय देशों में उपभोक्ताओं का सर्वेक्षण किया गया था। जर्मनी में, 485 लोगों ने भाग लिया।

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खुदरा संकट में विज्ञापन खर्च बढ़ाता है - छूटकर्ता टीवी में अधिक निवेश करते हैं - जैविक वर्गीकरण और स्थानीय निकटता स्थिर छूट बिक्री सुनिश्चित करते हैं

नीलसन मीडिया रिसर्च के अनुसार, ट्रेड ने विज्ञापन बाजार में भी संकट को टाल दिया: नीलसन मीडिया रिसर्च के अनुसार, खुदरा विक्रेताओं ने अपने सकल विज्ञापन व्यय को एक्सएनयूएमएक्स प्रतिशत यूरो (प्रत्येक वर्ष जनवरी से सितंबर) में एक्सएनयूएमएक्स प्रतिशत तक बढ़ा दिया। मुख्य लाभार्थी टीवी (+ 5,2 प्रतिशत) और इंटरनेट (+ 3,6 प्रतिशत) हैं। बिलबोर्ड पर 37,7 प्रतिशत का एक सभ्य प्लस भी पोस्ट किया गया है।

इसके विपरीत, विज्ञापन प्रसारण - खुदरा क्षेत्र में सबसे शक्तिशाली विज्ञापन माध्यम - 2,7 प्रतिशत को जब्त कर रहे हैं। हालांकि, वाणिज्यिक विज्ञापन के क्षेत्र में सबसे बड़ी हार 16,3 प्रतिशत की गिरावट के साथ लोकप्रिय पत्रिकाएं हैं। डिस्काउंटर्स अब विज्ञापन माध्यम टीवी की भी खोज कर रहे हैं: जबकि 2008 ने टेलीविजन में बजट के कुल 2,7 प्रतिशत का निवेश किया है, 2009 पहले से ही 4,9 प्रतिशत है। यह नए प्रकाशन "मार्केट्स इन फोकस - डिस्काउंटर्स इन द फूड रिटेल" के संदर्भ में सेवनऑन मीडिया द्वारा किए गए विश्लेषण का परिणाम था।

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न केवल कपड़ों या बालों के फैशन के माध्यम से सामाजिक और सांस्कृतिक रूप से प्रभावित, रूढ़िवादी लिंग भूमिकाओं को व्यक्त किया जा सकता है। रूप, हम कैसे और क्या खाते हैं, अभी भी हमारे समाज में लिंग का निर्माण करता है। इस निष्कर्ष के लिए सामाजिक वैज्ञानिक डॉ। जन रूकर्ट-जॉन स्टटगार्ट-होहेनम विश्वविद्यालय से और शिक्षाविद और धर्मशास्त्री। हंस प्रॉमपर, फ्रैंकफर्ट KEB-Bildungswerk के निदेशक।

12 के भाग के रूप में। दोनों शोधकर्ताओं ने "पुरुषों को अधिक चाहते हैं, महिलाओं को बेहतर - लिंग पहलुओं के तहत पोषण संचार" विषय पर सहायता-मंचों के बारे में बात की। सामाजिक रूप से गठित और रूढ़िवादी कार्य जैसे कि "विशिष्ट पुरुष - विशिष्ट महिला" हैं, इसलिए जना रर्कर्ट-जॉन, न केवल पार्किंग के समय, बल्कि स्टोव या ग्रिल के साथ-साथ भोजन पर भी।

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अधिमानतः वसा और स्वस्थ में कम

दो-तिहाई से अधिक जर्मन अच्छी तरह से या बहुत अच्छी तरह से पकाने का दावा करते हैं। कुल मिलाकर, हालांकि, उनकी पाक कला पिछले छह वर्षों में कुछ हद तक खराब हुई है। यह GfK पैनल सर्विसेज के एक अध्ययन का परिणाम था।

लगभग 15 प्रतिशत उपभोक्ताओं ने कहा कि वे बहुत अच्छा खाना बनाते हैं। जर्मनों के बीच "शीर्ष शेफ" की संख्या थोड़ी गिर गई है। वर्ष में 2003 का मूल्य अभी भी 17 प्रतिशत पर था। इसके अलावा, उन लोगों का समूह जो अपने खाना पकाने के कौशल को अच्छा मानते हैं, पिछले छह वर्षों में एक्सएनयूएमएक्स से एक्सएनयूएमएक्स प्रतिशत तक गिर गए हैं। इसके विपरीत, महिलाओं और पुरुषों के अनुपात में जो अच्छी तरह से पकते हैं, 55 प्रतिशत अंक बढ़कर 53 प्रतिशत हो गए हैं। "कम अच्छे" रसोइयों वाले परिवारों की संख्या भी 2 से 22 प्रतिशत तक थोड़ी बढ़ गई।

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1.600 साक्षात्कार 5,70-6 वर्ष की आयु के लाखों जर्मन बच्चों का प्रतिनिधित्व करते हैं

चूंकि 16 किड्स कंज्यूमर एनालिसिस (KidsVA) ने जर्मनी में 6 को बच्चों और किशोरों के मीडिया और उपभोक्ता व्यवहार के बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान की है। इस समय के दौरान उसने खुद को युवा लक्ष्य समूहों के लिए सबसे महत्वपूर्ण अध्ययन के रूप में स्थापित किया है।

हाल के वर्षों में, मोबाइल फोन, कंप्यूटर और इंटरनेट जैसे इलेक्ट्रॉनिक मीडिया पर विशेष ध्यान दिया गया है, जो किशोरों में तेजी से फैलने के बाद बच्चों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। KidsVA से पता चलता है कि विशेष रूप से 9 वर्षों से पुरानी पीढ़ी तेजी से इन नए प्रस्तावों का उपयोग करती है। कुल मिलाकर, 3,7 लाखों, जो तीन में से दो बच्चे हैं, अपने कंप्यूटर के सामने अपने खाली समय में काम करने या खेलने के लिए बैठे हैं। अधिक से अधिक बार यह इंटरनेट में चला जाता है। पहले से ही 3,4 लाखों, लगभग 60 प्रतिशत, 6 से 13 वर्ष के लिए इंटरनेट के अनुभव यहां इंतजार कर रहे हैं।

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मिठाई ने "संकट विजेता" / खाद्य विज्ञापन खर्च में वृद्धि की है

संकट के बावजूद फास्ट-मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) की मांग 2009 में स्थिर है। एक्सल स्प्रिंगर एजी की नई उद्योग रिपोर्ट "एफएमसीजी एक्सएनयूएमएक्स - एवरीडे ग्रॉसरीज" के अनुसार, जर्मन नागरिक इस साल खाद्य, व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों या सफाई उत्पादों जैसे सामानों पर एक्सएनयूएमएक्स बिलियन यूरो खर्च करेंगे। यह निजी उपभोग के दसवें हिस्से से अधिक है। उद्योग की रिपोर्ट के अनुसार, मांग की दृढ़ता के कारण जर्मनी में लगातार अच्छी उपभोक्ता भावना, गिरती कीमतें और घर के बाहर की खपत में गिरावट है। उपभोक्ता शायद ही कभी रेस्तरां जाते हैं और इस तरह अपनी खरीदारी पर अधिक खर्च करते हैं।

इसके मुख्य लाभार्थियों में सुविधा वाले खाद्य पदार्थ और जमे हुए खाद्य पदार्थों के साथ-साथ कन्फेक्शनरी के "सुविधा" उत्पाद खंड हैं, जो पहले पांच महीनों में एफएमसीजी बाजार में एक्सएनयूएमएक्स के विकास चालक (प्लस एक्सएनयूएमएक्स प्रतिशत) थे। कठिन आर्थिक समय में, उपभोक्ताओं को जानबूझकर खुद को चॉकलेट, चिपचिपा भालू और बहुत कुछ के रूप में "छोटे सुख" का इलाज करने के लिए लगता है। कुल मिलाकर, खुदरा क्षेत्र तेजी से आगे बढ़ रहे उपभोक्ता वस्तुओं के साथ अपने कारोबार का लगभग आधा हिस्सा पैदा करता है। उद्योग रिपोर्ट के अनुसार, हालांकि, जर्मन उपभोक्ता अर्थव्यवस्था में सामान्य गिरावट 2009 के अंत तक होने की उम्मीद है।

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कॉर्पोरेट जिम्मेदारी (सीआर) पर रोलैंड बर्गर रणनीति कंसल्टेंट्स द्वारा अध्ययन

नया अध्ययन "सामाजिक रूप से जिम्मेदार प्रबंधन और स्थिरता - निर्माताओं और खुदरा विक्रेताओं के लिए संभावित?" 40.000 घरों पर आधारित CR के संबंध में GfK पैनल सर्विसेज Deutschland के सहयोग से रोलैंड बर्जर स्ट्रेटजी कंसल्टेंट्स द्वारा एटिट्यूड और क्रय व्यवहार की जाँच करता है। अध्ययन में पाँच प्रकार के उपभोक्ताओं की पहचान की गई है जो अपने CR आत्मीयता और CR विषय हितों के मामले में भिन्न हैं। सीआर-प्रेमी उपभोक्ताओं तक पहुंचने के लिए, कंपनियों को सीआर को अपने मुख्य व्यवसाय का हिस्सा बनाना होगा। अपने लक्षित समूहों की विशिष्ट CR आवश्यकताओं को एक विभेदित तरीके से संबोधित करना महत्वपूर्ण है - तब CR बड़ी क्षमता प्रदान करता है

उपभोक्ता सामाजिक और पारिस्थितिक रूप से जिम्मेदार प्रबंधन चाहते हैं और demonstrably उच्च कीमतों को स्वीकार करते हैं। यह GfK पैनल सर्विसेज जर्मनी के सहयोग से रोलैंड बर्गर रणनीति कंसल्टेंट्स के एक नए अध्ययन का परिणाम है। अध्ययन सीआर के प्रति उपभोक्ताओं के दृष्टिकोण का विश्लेषण करता है और वास्तविक खरीद व्यवहार से उनकी तुलना करता है। परिणाम: उच्च सीआर आवश्यकताओं वाले उपभोक्ता एक मजबूत लक्ष्य समूह हैं। इसलिए कंपनियों के लिए सार्थक है कि वे अपने व्यवसाय मॉडल में CR को समग्र रूप से एकीकृत करें: यदि सही ढंग से लागू किया जाता है, तो उनका उपयोग अच्छे पैसे कमाने के लिए किया जा सकता है।

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कॉप पहल "Ess-Trends in Focus" का दूसरा अध्ययन उपलब्ध है

अध्ययन श्रृंखला "एस्से-ट्रेंड्स इन फोकस" के नए परिणाम बताते हैं कि जल्दी से तैयार और उसी समय स्वस्थ भोजन स्विस आबादी के लिए महत्वपूर्ण है। हालांकि, उत्तरदाताओं के 42% का मानना ​​है कि फास्ट और स्वस्थ भोजन अच्छी तरह से काम नहीं करता है। उत्तरदाताओं के भारी बहुमत के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि विशेष रूप से घर पर खाना तेज और स्वस्थ हो। उपवास का तात्पर्य सभी तैयारी के समय से है और भोजन के लिए आवश्यक समय से कम है।

"डाइनिंग ट्रेंड्स इन फोकस" पहल के साथ, कॉप स्विस आबादी के पोषण संबंधी व्यवहार और जागरूकता की जांच कर रहा है। फरवरी 09 में पहले कॉप अध्ययन "एस्-ट्रेंड्स इन फोकस" के परिणामों से पता चला है कि स्विस आबादी का 65% फास्ट और स्वस्थ भोजन खाने में रुचि रखता है। अध्ययन श्रृंखला में दूसरा सर्वेक्षण इस सवाल का परीक्षण करता है कि फास्ट और स्वस्थ भोजन का क्या मतलब है।

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कैप मार्केट में, कम से कम 40% कर्मचारियों की विकलांगता है। इस तरह उन्हें कामकाजी जीवन में एकीकरण की पेशकश की जानी चाहिए। डॉ। मेड की दिशा के तहत कुन्जेलसौ में हेइलब्रोन विश्वविद्यालय के रेनहोल्ड वुर्थ विश्वविद्यालय के छात्र। ब्रिगिट रॉबर्ट-श्मुट्ज़ और डॉ। हीलोब्रोन क्षेत्र में सीएपी बाजारों में क्रिस्टोफ टाईबेल की स्वीकृति और ग्राहकों की संतुष्टि।

मानव संसाधन प्रबंधन व्याख्यान के भाग के रूप में, व्यवसाय प्रशासन और संस्कृति, आराम और खेल प्रबंधन (बीके) पाठ्यक्रम के सात छात्रों ने हेइलब्रोन क्षेत्र में सीएपी स्टोरों में ग्राहकों की संतुष्टि की जांच की। ये उत्पादों की एक पूरी श्रृंखला के साथ सुपरमार्केट हैं, जो मानक वस्तुओं के अलावा और जैविक उत्पादों का एक बड़ा चयन भी सस्ते जीयूटी और फेवरेट रेंज को ले जाते हैं। हेइलब्रोन जिले में, बाजार निर्माण गिल्ड द्वारा प्रायोजित हैं।

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