Մսագործական առևտրի միտումները. պահածոյացման վերածնունդից մինչև չոր հնացած տավարի միս

Գերմանական մսագործական առևտուրը շուկայում առկա էր 2012 ստացիոնար վաճառքի կետերով 24.750 թվականի կեսերին: Դրանցից 14.600-ը եղել են անկախ վարպետ բիզնեսներ, որոնց ավելացել է 10.150 մասնաճյուղ: Տեսանելի է, որ փոքր և միկրո ձեռնարկությունները գնալով փոխարինվում են ավելի մեծ և արդյունավետ ընկերություններով։ Բայց նույնիսկ ավելի խոշորները պետք է շատ բան անեն մշտական ​​հաճախորդներ պահելու, նոր սպառողների հասնելու և շուկայի նոր հատվածներ բացելու համար: Կարգախոսն է՝ «դաս՝ զանգվածի փոխարեն. Դրա հիմքում այնպիսի հատկություններ են, ինչպիսիք են որակը, թարմությունը, տարածաշրջանային լինելը, անվտանգությունը և վայելքը: Որոշ միտումներ են ի հայտ գալիս.

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1688 անգամ

Ցուցահանդեսի մասնակիցները ներկայացնում են հեռանկարային լուծումներ

Սննդային սկանդալներ, սննդի հետկանչումներ, կենդանիների հիվանդության բռնկում՝ այս թեմաները մշտապես գտնվում են լրատվամիջոցների ուշադրության կենտրոնում և ունեն բարձր առաջնահերթություն հանրային ընկալման մեջ։ Սննդի անվտանգության, որակի ապահովման և հետագծելիության հարցերը առավել կարևոր դեր են խաղում մսի արդյունաբերության մեջ: Հետագծելիությունը ավելին է, քան պարզապես ռիսկերի կառավարման կարևոր գործիք: Այն նաև ծառայում է սպառողների պաշտպանությանը և մատակարարման շղթաների և դրանցում օգտագործվող տեխնոլոգիաների բարելավմանը:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1719 անգամ

Հարմարավետ նորարարություններ մսի վերամշակման համար

«Նորարարության հարմարավետություն». Այս կարգախոսի ներքո Van Hees GmbH-ը Walluf zur Süffa-ից ներկայացնում է նոր մարինադների, համեմունքների և որակյալ հավելումների գրավիչ տեսականի մսի վերամշակման համար:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1933 անգամ

IFFA- ի նոր դահլիճ. Փաթեթավորման տեխնոլոգիան առաջին անգամ դահլիճում 11 - Նոր. Միջազգային մսամթերքի կոնգրես Gala Night- ով

4- ից: մինչև 9- ը: Մայիսի 2013- ը Ֆրանկֆուրտ ամ Մայնում մասնակցում է ՄՖՍ-ի միջազգային մսի արդյունաբերությանը: Բոլոր շուկաների ղեկավարներն արդեն գրանցվել են. Ցուցահանդեսային դահլիճները գրեթե ամբողջությամբ ամրագրված են: Մեսսե Ֆրանկֆուրտը ակնկալում է, որ 950 որոշ ցուցահանդեսներ 47 երկրներից կներկայացնեն իրենց նորարարությունները 100.000 քառակուսի մետրից ավելի տարածքում: Ակնկալվում է շուրջ 58.000 այցելու:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1870 անգամ

Արդյունաբերությունը հաստատում է Դյուսելդորֆում կաթնամթերքի, սառեցված սննդի և մսի հատուկ B2B հարթակի անհրաժեշտությունը

13.800 առևտրային այցելուներ 22 երկրներից եկել էին ավելին իմանալու 440 երկրների 21 ցուցահանդեսների նորարարական սննդի տեսականու և օրիգինալ ապրանքների մասին, ինչպես նաև սովորելու գիտական ​​և պրակտիկայի մասին, որը կարելի է տանել տուն: Հաճախորդի վարքագծի վրա ազդող ենթագիտակցական գործոնների բացատրությունները և այն խորհուրդները, թե ինչպես մանրածախ վաճառողները կարող են խելամտորեն օգտագործել այս գործոնները հաճախորդների հետ գործ ունենալիս և իրենց ապրանքները ներկայացնելիս արժանացան հետևողական դրական արձագանքի: Ցուցահանդեսի մասնակիցները տպավորված են ապրանքներով, որոնք համապատասխանում են այսօրվա հաճախորդների ցանկություններին բացարձակ թարմության, տարածաշրջանային, հետագծելիության և հարմարավետության համար:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1751 անգամ

Հոկտեմբերի 3-ին Հոլցհաուզենում / կարգախոս՝ Գրիմ եղբայրներ – Հեքիաթային բռատվուրստ

1812 թվականին Յակոբ և Վիլհելմ Գրիմ եղբայրները հրատարակեցին իրենց «Մանկական և կենցաղային հեքիաթների» առաջին հատորը։ Այս հատորում բացի այնպիսի հայտնի հեքիաթներից, ինչպիսիք են «Հենզելն ու Գրետելը», «Ֆրաու Հոլլեն» կամ «Կարմիր գլխարկը», ներառված է նաև «Փոքրիկ մկնիկի, փոքրիկ թռչունի և բրատվուրստի» հեքիաթը։ Այս առաջին հրատարակության 200-ամյակը առիթ է 7-րդ Bratwurstiade-ի մրցույթները դնելու Գրիմ եղբայրների հեքիաթների համատեքստում։

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1658 անգամ

SÜFFA Innovation Prize-ը պարգևատրում է ապրանքներին, տեխնիկաներին, շուկայավարման գաղափարներին և գաղափարներին / Ընտրվել են հաղթողները

Սկզբում կա միտք. Հնարքն այն է, որ օգտագործեք նորարարական ծառայություններ և կրեատիվություն՝ նոր ապրանքներ մշակելու և դրանք շուկայում տեղավորելու համար: Լավագույն գաղափարները արժանանում են SÜFFA Innovation Prize-ին: Մրցանակը, որը չորրորդ անգամ շնորհվում է Բադեն-Վյուրտեմբերգի մսագործական առևտրի և Շտուտգարտի տոնավաճառի համար պետական ​​գիլդիայի ասոցիացիայի կողմից, համարվում է որակի իրական կնիք արդյունաբերության մեջ:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1702 անգամ

21 թվականի հոկտեմբերի 23-ից 2012-ը SÜFFA-ն կներկայացնի վերջին ձեռքբերումներն ու փոփոխությունները մսավաճառի վաճառասեղանին վճարելու հետ կապված ամեն ինչում:

Վինենդենից Վերներ Հաֆելեի համար աներևակայելի կլիներ գործարկել իր 16 մսագործական խանութները և վեց վաճառքի մեքենաներ՝ առանց ապրանքների կառավարման և դրամարկղի բարդ համակարգի. Առանց ղեկի. դա չի աշխատում»: Նրա համար նորմալ է: Խոսքը վերաբերում է մշտապես արդիական լինելուն. ինչպե՞ս է ընթանում բիզնեսը, ո՞ր մսամթերքն ու երշիկեղենն են աստղերը, և որոնք՝ ոչ: Արտադրության համար բոլոր կարևոր կարծիքները:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 2287 անգամ

Սեմինար 18 թվականի սեպտեմբերի 2012-ին Բադ Բենթհեյմում

Թեև ալերգենների պարտադիր պիտակավորումը պետք է իրականացվեր տարիներ շարունակ, դրա համար միջոցները գործնականում դեռևս լիարժեք չեն: Շատ ընկերությունների համար դժվար է գնահատել գոտիների կամավոր գծանշումը: Հետևաբար, ի լրումն FPI eV-ի կողմից նոր հետազոտական ​​նախագծերի ներդրմանը, այս կեսօրյա սեմինարը նույնպես նվիրված կլինի ալերգենների կառավարման միջոցառումներին և մնացած խաչաձեւ աղտոտման հետ կապված ռիսկի գնահատմանը:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1761 անգամ

200 մ 2 բելգիական հյուրընկալություն. Սրահ 10 - կանգնած F44

Միս բելգիական մատակարարները այս տարի կրկին փռում են կարմիր գորգը, որպեսզի միջազգային առևտրի լսարանին համապատասխանաբար ընդունեն 23 թ.-ի սեպտեմբերի 25.09.2012-ից 10-ը 44-րդ սրահում `կանգնած FXNUMX: Գորգը փոխանցում է այն հաղորդագրությունը, որ Բելգիայում հաճախորդը թագավոր է: «Մսի մատակարարները մեծապես կարևորում են հաճախորդների անձնական հարաբերությունները: Սա նախապայման է անհատականացված ծառայության համար, որը գրված է ընկերությունների դրոշների վրա: Պորտֆոլիոյի վերևում է նաև լրացուցիչ որակը և մսի բերքը գերմանական ստանդարտներին համապատասխան: Վերջապես, բայց ոչ պակաս կարևոր, առաքման արագ ժամանակը երաշխավորում է բացարձակ թարմություն: Սրանք բելգիական խոզի մսի հաջողության հիմնաքարերն են, ոչ միայն Գերմանիայում », - ասում է Քրիստոֆ Թիխսը, Ֆլանդրիայի VLAM գյուղատնտեսական մարկետինգի գրասենյակի գործադիր տնօրեն:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1817 անգամ

Ապագան մսի վերամշակման մեջ է

Յուրաքանչյուրը, ով տիրապետել է մսի վերամշակման թեմային, կարևոր հիմք է դրել իր մսի վաճառասեղանի հաջողության համար: Սա պարզ դարձավ Van Hees GmbH- ի կողմից անցկացված սեմինարում, որը կրում էր «Ապագային ուղղված մսի վերամշակում» խորագիրը:

1.   0 Kommentar
2.   Displayուցադրվել է 1818 անգամ