Makanan harus rasa, jika tidak ada kualitas. Mengatakan 96% dari konsumen dalam studi konsumen saat ini "Konsumen 'Choice2011, GfK dan BVE telah dipresentasikan pada International Trade Fair untuk Food, Anuga.
Nilai-nilai budaya bisnis keluarga dipandang sebagai pembeda utama dari bisnis non-keluarga. Keunggulan dan kelemahan kompetitif mereka didasarkan pada mereka, nilai-nilai ini menjamin stabilitas dan keandalan ekonomi dalam persepsi publik. Kepentingan praktis dan ilmiah yang dimiliki nilai-nilai untuk bisnis keluarga tidak terbantahkan. Hal ini membuat sejumlah kecil makalah ilmiah yang ditujukan untuk penelitian mereka semakin mencengangkan. "Di atas segalanya, pertanyaan tentang bagaimana nilai-nilai dalam bisnis keluarga benar-benar diturunkan dari generasi ke generasi, bagaimana mereka tetap stabil dan pada saat yang sama berubah dari waktu ke waktu, sejauh ini sebagian besar masih belum terjawab," kata Prof. Dr. Arist v. Schlippe, direktur akademik Institut Witten untuk Bisnis Keluarga. Sebuah makalah penelitian dari Institut Dr. Mirko Zwack menawarkan jawaban: "Dengan cerita tentang fase start-up, krisis dan kesuksesan luar biasa dan cerita tentang pendiri perusahaan, pemimpin dan keluarga pemilik."
Dalam rangka untuk struktur sejumlah besar informasi tentang populasi, orang pangsa riset pasar sesuai dengan kriteria tertentu dalam kelompok konsumen yang berbeda. Masyarakat untuk Consumer Research (GfK), yang berbasis di Nuremberg, salah satu yang terbesar perusahaan riset pasar di seluruh dunia, telah mengembangkan metode yang memperhitungkan dua dimensi: Konsumen dari 14 tahun dialokasikan berdasarkan tahap kehidupan dan untuk situasi keuangan dalam kehidupan biografi 15 dunia. Tahap kehidupan - dari pendidikan dan fase pelatihan pada pekerjaan dan keluarga fase dan pensiun - ditentukan temuan GfK Menurut sebagian besar pembelian, konsumen dan media perilaku. Situasi ekonomi akan menentukan berapa banyak uang yang tersedia untuk konsumsi tersedia. Di usia pertengahan adalah perbedaan antara atas, tengah dan aspek sederhana dari kehidupan sehari-hari di fase pensiun antara kerja dan kelas menengah.
Harapan, insentif dan langkah-langkah merekrut Apa menuntut perusahaan di industri makanan pemimpin potensial? Apa ini pada gilirannya diharapkan dari majikan masa depan mereka? Bagaimana menemukan kedua belah pihak untuk saling? Atas prakarsa topos Nuremberg Fachhochschule Erfurt diwawancarai sebagai bagian dari perusahaan penelitian nasional dan kandidat, perhatian khusus diberikan untuk peran perantara dari headhunter.
Makanan pelabelan barang dikemas bervariasi secara signifikan pada tahun 2014. informasi asal maka wajib untuk semua daging, persyaratan yang tepat belum bekerja. Mungkin bahkan lebih signifikan adalah persyaratan untuk sosis dikemas. Berdasarkan aturan baru, kalori dan nutrisi gula, karbohidrat, protein, lemak dan lemak jenuh dan garam natrium per 100 gram harus ditampilkan dalam tabel pada kemasan. Di sisi lain, zat yang dapat menyebabkan alergi, diakui pada kemasan pada pandangan pertama.
The Kids Analisis Konsumen (KidsVA) sejak 18 tahun kekayaan data dan informasi tentang perilaku media dan konsumen yang digunakan 6,13 juta anak-anak dan remaja berusia up 6 13 tahun di Jerman. Oleh karena itu studi perwakilan adalah studi paling penting untuk penonton muda di Jerman. Tahun ini, kelompok responden pertama kali diperluas (4 juta =) ke 5- dan 1,4-tahun prasekolah. Tentang perilaku konsumen media dan memberi orang tua informasi rinci.
Tidak ada ruang bernafas bagi industri makanan Jerman: Harga banyak bahan mentah telah mencapai ketinggian luar biasa - kenaikan lebih lanjut tampaknya tak terelakkan. Pasar domestik utama sudah jenuh, pertumbuhan di pasar luar negeri yang masih muda dibatasi oleh kesadaran merek. Penyesuaian pasar diprogram. Tetapi strategi mana yang masih dapat digunakan perusahaan untuk membebaskan diri dari jebakan biaya? Opsi apa yang Anda miliki dalam "posisi sandwich" antara tekanan harga dan biaya? Studi industri saat ini "Makanan & Minuman 2011" oleh Dr. Wieselhuber & Partner (W&P) bekerjasama dengan West LB.
Konsumen ingin tahu apakah perusahaan membayar gaji karyawannya dengan adil. Topik media besar tentang gaji dewan eksekutif, di sisi lain, jauh kurang relevan. Hanya setengah dari konsumen yang ingin perusahaan memberikan informasi yang transparan tentang hal ini. Hal ini ditunjukkan oleh studi transparansi Jerman pertama oleh Klenk & Hoursch, di mana sekitar 3.000 konsumen berusia antara 18 dan 65 tahun disurvei mewakili populasi. Namun, di bidang kegiatan bisnis lainnya, konsumen menuntut transparansi yang masif. Apa sebenarnya yang ingin diketahui konsumen dari perusahaan?
Dalam prakteknya, mereka harus mengkhianati pada pandangan pertama di mana untuk menyembunyikan informasi. Dan itu harus secara alami menjadi luas, tapi tidak terlalu banyak sehingga tidak membingungkan pengguna. Lebih tidak menawarkan sebuah website. Atau apakah itu? Dr. Meinald Thielsch dari unit kerja untuk Psychological Assessment dari Universitas Münster (WWU), melihatnya secara berbeda: "Estetika bermain dalam mengevaluasi situs memainkan peran penting."
Ideal Grill teman di Jerman api di musim panas, setiap dua sampai tiga minggu panggangan arang pada, melemparkan sebagian besar sosis dan daging babi pada yg itu, mengumpulkan dua sampai empat orang yang berpikiran sekitar dan membiarkan orang dalam tindakan rumah sebagai "master panggangan" - ini adalah hasil dari survei saat ini, pasar dan opini lembaga riset online di bawah anggota Marketagent.com 1.000 panel akses online ke satu - pada hari-hari musim panas - telah melakukan topik harfiah panas.
Dengan Google+ raksasa mesin pencari telah meluncurkan pesaing kuat untuk Facebook dan Twitter. Jaringan sosial jelas dirancang dan menawarkan alat dasar dengan mana rangkaian penerima dapat mengontrol konten, melaporkan c't majalah komputer dalam edisi terbaru 16 / 11.