מערכת גיבוש חדשה FS 503 לחנויות הרשת ולתחום הביצועים הבינוניים: עם מערכת הגיבוש החד-מסלולית החדשה FS 503, הנדטמן מציעה לחנויות הרשת וכן לחברות בינוניות ותעשייתיות פתרון ייצור המשלב גיוון עם עלות-תועלת גבוהה . בשילוב עם מילוי ואקום של Handtmann מתאפשר ייצור אוטומטי מלא של מגוון רחב של מוצרים בצורת תלת מימד...
מומחה התבלינים RAPS מציג הצעה ב-SÜFFA 2023 בדוכן 9C20 המשלב מסורת ומגמה. החברה חוגגת 40 שנה למגוון MARINOX שלה בטעם החדש "גבינת כמהין" וגם מראה כיצד נייר כסף ושאר רכיבי תיבול תורמים להצלחת מוצרי נקניק ובשר יצירתיים.
הגנת אקלים כיתרון לטווח ארוך בשוק: טכנולוגיות ותהליכי עבודה בהפסד נמוך הם נושא חשוב ב-SÜFFA 2023. זה משפיע על כולנו: משבר אקלים, מחסור בגז מתקרב, עליית מחירי האנרגיה. תעשיית הייצור ועסקים במלאכה בינוניים מושפעים במיוחד מהעלויות המתפתחות - כמו קצביות, שבדרך כלל נאלצות להוציא חלק ניכר מהמחזור שלהן על אנרגיה...
בגרמניה יש מחסור בעובדים מיומנים. הסיבות לכך מורכבות ונעות ממספר הולך וגדל של צעירים ללא הכשרה מקצועית ועד לשינוי דמוגרפי והידלדלות האטרקטיביות של פרופילי עבודה רבים. גם לאטליזים רבים חסרים צוות מיומן וחניכים חדורי מוטיבציה - המשאבים החשובים ביותר של כל חנות מתמחה...
לרגל ה-SÜFFA מה-21 עד ה-23 באוקטובר, האנדטמן יציג חידושים באולם 9, דוכן מס' 9C10. פתרונות לעיבוד בשר ומזון גמישים בעסקים קטנים ובינוניים יוצגו בדוכן של 240 מ"ר. "אנו שמחים להיות מסוגלים להציג ב-SÜFFA מוצרים חדשים המאפשרים ייצור של מגוון גדול של מוצרים באטליז, כמו גם בעסקי קייטרינג וגסטרונומיה. קבצים מצורפים ומערכות חדשות שניתן להשתמש בהן בצורה גמישה ביישום שלהן וקל לתפעול", מודיע Jens Klempp, מנהל מכירות מכונות בגרמניה...
בעוד מספר שבועות, SÜFFA תפתח את שעריה. בין ה-21 ל-23 באוקטובר, סחר הקצבים ייפגש שוב במרכז התערוכות שטוטגרט כדי לחוות את חידושי המוצר והטכנולוגיות החדשות של המציגים הלאומיים והבינלאומיים. בנוסף, פריטי תוכנית והרצאות בלעדיים מספקים דחפים חשובים לעסק שלך...
ב-29 וב-30 ביולי תתקיים אליפות הגריל והמנגל הבינלאומית הגרמנית בשטח מסה שטוטגרט. בסך הכל כ-40 קבוצות נמצאות במקום כדי להשיג את המטרה הגדולה - זכייה באליפות גרמניה. כמו כן, יצילו תואר בינלאומי וחובבני...
שוק הבשר התרבותי בגרמניה ובאירופה נחשב למבטיח. משנת 2025, ה-IFFA יתמקד בנושא מרכזי זה של העתיד ומסיבה זו דיבר עם איבו רזגוטה ממכון האוכל הטוב באירופה על המצב הנוכחי של חלופות לבשר מגידול בעלי חיים. סטארטאפים מבטיחים וחברות מבוססות מגרמניה כבר ממלאות תפקיד חשוב בתחום גידול התאים...
מנות ציד נמצאות בעלייה במטבחים המקומיים. בשר מציד מקומי פופולרי מאוד: על פי הסקרים האחרונים, הצרכנים הגרמנים צרכו בעונה שעברה כ-30.000 טון של חזירי בר, איילים, איילים אדומים ואיילים. לא רק הצריכה עולה, אלא גם מספר הציידים. מה שמדהים כאן הוא השיעור ההולך וגדל של נשים צעירות שניגשות לבחינות רישיון ציד. ה-SÜFFA של שטוטגרט, יריד הסחר לתעשיית הבשר, ייקח את הנושא המורכב של משחק כפריט תוכנית בין ה-21 ל-23 באוקטובר...
ב-interpack השנה, SÜDPACK ו-Weber Maschinenbau ידגימו באולם 5, דוכן C19 שניתן לעבד את המונו-חומרים המודרניים של יצרן הסרטים באותה קלות ויעילה כמו חומרים מרוכבים רגילים במכונות אריזה נפוצות. תפיסת הסרט הקשיח בר-קיימא מבוססת על פוליפרופילן (PP) ועומדת בדרישות הנוכחיות מבחינת יכולת מיחזור. בדוכן Weber Maschinenbau, אריזות MAP הניתנות לסגירה חוזרת תיוצר במכונת האריזה wePACK 7000 thermoforming...
אחריות – זה הנושא המרכזי של Anuga FoodTec 2024. Koelnmesse כמארגנת, יחד עם DLG (החברה החקלאית הגרמנית) כנותנת החסות הטכנית והלא חומרית, והמועצה המייעצת של Anuga FoodTec החליטה על כך ביחד. אחריות משדרת איתות ברור לכל תעשיית המזון והמשקאות...