マーケティング

EHIテクノロジーデイズ:セルフチェックアウトが増加しています

Ikeaの顧客の最大50%がすでにセルフチェックアウトを使用しています

イケアは再びパイオニアです。ドイツの50のスウェーデンの家具店にある既存のチェックアウトラインの約45%に、今年はセルフサービスのエクスプレスチェックアウトが装備されていました。 具体的には、従来の480のチェックアウトが解体され、960のエクスプレスチェックアウトが設置されました。 これは、イケアのレジ技術を担当するホルガー・アペルがケルンのEHI RetailInstituteの技術時代に報告したことです。 業界誌DerHandelのレポートによると、家具店は「これらの「セルフチェックアウト」レジソリューションに全面的かつ大規模に依存しているドイツで数少ない小売業者の70つです。」それは論理的であるように思われます。とにかく、46万人の約XNUMX%が年間キャッシュレスで顧客に支払います。

ただし、EHIによると、ドイツはセルフサービスエリアの開発に遅れをとっています。このエリアでは、メトロの子会社であるRealがパイオニアと見なされ、62の市場にセルフスキャン端末を設置し、ヨーロッパの大手食料品小売業者であるTesco、Carrefour、セルフチェックアウトが標準です。 そこで、Der Handelは、「顧客は、当然のことながら、チェックアウト時に行動を起こすことができます」と報告しています。コンサルティング会社のRetail Banking Research(RBR)も、92.000年までに世界中で現在2014の端末の数が増えると想定しています。 XNUMX倍。

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ピザの配達は遅すぎる鳴ったとき

平均30分に研究ピザの配達/無能と非友好的な人件費 - ジョーイのテストの勝者であります

欲求は調理のために欠落しているため、自発的なパーティ、サッカーゲームや夜かどうか。 配信サービスは簡単に発注、高速動作と即時ピザの楽しさをお約束します。 しかし、どのような製品の品質のアナログチーズとハム模造品の時代には? 誰が価格を納得させることができますか? そして、誰が速く、オーブンから、新鮮な提供して?

ドイツサービス品質研究所は現在、ベルリン、ハンブルク、ミュンヘンのXNUMX大ドイツ都市のうち少なくともXNUMXつに代表されるXNUMXつの超地域ピザ配達サービスを調査しました。 包括的なサービス分析の一環として、電話およびプロバイダーのWebサイトでの配信品質、親しみやすさ、能力が分析されました。 さらに、ピザサプライヤーの製品範囲と価格が慎重に検討されました。

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デロイトの調査:理由の兆候でクリスマス

ドイツは、補助金政策にはない以下/消費者の需要安定感謝します

危機にもかかわらず、休日のショッピング2009はありません悪い星の下にあります。 ドイツ人は贈り物の購入が、明確な優先順位を置きます。 全体として西ヨーロッパのように - - が昨年より楽観与え、彼らはよりターゲットを絞った、持続可能なモデルを買う:コストパフォーマンスに加えて、特に有用性が増加する役割を果たしています。 両方の予算だけでなく、受信者の数に何の削減が提供されていません。

クリスマス1用485のユーロ平均約植物それぞれ:プレゼントやお祭りのための300のユーロのための185ユーロ。 2009で消費者に西部、および東ヨーロッパ諸国にインタビューをした。これらは、デロイトのいくつかの結果は「リバウンドをクリスマス18」を報告しています。 ドイツでは1.754人が参加しました。

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「注目の市場-食品小売部門のディスカウンター」

展覧会は、危機に広告費を増加 - ディスカウント店は、テレビにより投資している - 有機範囲とローカル存在は割引で安定した売上を確保します

貿易は危機に挑む - 広告市場でトレーディングは、前年同期と比較して、その総広告費を持っている(それぞれ1月から9月まで)総5,2億ユーロの増加にパーセントを3,6するニールセンメディアリサーチによると。 プライマリ受益テレビ(+ 37,7%)やインターネット(+ 41,5パーセント)。 26,3%のまともな増加はまた、ポスター広告を記載されています。

コマーシャル - 貿易広告媒体の分野で最強 - コントラストが2,7パーセントを失います。 しかし、貿易広告の分野で最大の敗者は16,3%の損失で人気の雑誌です。 ディスカウンターは今広告の媒体テレビを発見:予算の2008 2,7総パーセントがテレビに投資したが、2009すでに4,9%があります。 これは、新しい出版物」 - 食品小売業におけるディスカウント視力の市場」にSevenOneメディアの分析をもたらしました。

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偏見を克服し、栄養のコミュニケーションを改善

衣服や髪のファッションによって社会的・文化的にすることができるだけでなく、表現するジェンダーのステレオタイプ。 まだ私たちの社会のセックスに構築する方法と、私たちが食べて、形状。 これは、社会科学者シュツットガルトホーエンハイム大学の博士ヤナリュッケルト-ジョンと教育者や神学者ハンスはPrömper、フランクフルトCEF Bildungswerkのディレクターが来た結論です。

12の下で。 援助フォーラムは、上の両方の科学者 " - 通信ジェンダーの視点を養う男性はより多くの女性が良くたいたい」査読しました。 「一般的に男性 - 一般的に女性 "のような社会的形と陳腐割り当てがあり、駐車場だけでなく、ストーブやグリルや食事当たり前ではないだけで博士ヤナリュッケルト-ジョンは言います。

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調査結果「2009年ドイツの台所と料理」

低脂肪と健康を優先

ドイツ人の3分の2以上は、ウェルまたは非常によく調理することができると主張します。 全体的に、しかし、料理のスキルは、過去6年間でやや悪化しています。 これは、GfKのパネルのサービスをもたらしました。

消費者の約15%は、彼らが非常によく調理することができていることを述べました。 ドイツの人口のうち、「トップシェフ」の数はわずかに減少しています。 2003での図は、唯一の17%でした。 同様に彼らの調理のスキルを分類する人たちのグループが、割合に55 53の最後の6年間で減少しました。 これとは対照的に、かなりよく調理することができ、女性と男性の割合がパーセントを2する22パーセンテージポイント上昇しました。 「あまり良い "料理人を行使した世帯数は、7パーセントに9からわずかに上昇しました。

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キッズ消費者分析2009

1.600のインタビューは5,70-6の歳13万人のドイツの子を表します

16年以来キッズ消費者分析(KidsVA)は、ドイツの年の未成年者を6する13-のメディアや消費者行動に関する詳細な情報を提供します。 この時間の間に、彼女は若い観客のための最も重要な研究としての地位を確立しています。

近年では、注意が特に急速な増殖によっても、青年の子供たちの間で人気の高まりを楽しんでいる、携帯電話、コンピュータやインターネットなどの電子メディア、に焦点を当てています。 KidsVAは9年から特に古いものはますますこれらの新製品を使用することを示しています。 要するに今操作したり、再生するには、コンピュータの前で自分の自由な時間に3人の子供のうち3,7万人、2に座ります。 ますます、インターネットの可能性があります。 ここでのインターネット体験と3,4月児に60万人、6-のほとんど13パーセントを待っています。

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業界レポート「FMCG2009」:動きの速い消費財の需要は安定

食品の「危機の勝者 "/宣伝費は、お菓子に増加しています

高速消費財(FMCG)を移動する、いわゆる日常的に使用の消費財の需要は、危機2009にもかかわらず、安定しています。 新しい業界レポート」FMCG 2009。ステープル食材「アクセル・シュプリンガー社によると、ドイツは現在の年に、食品、パーソナルケア製品や洗浄剤としての財財の152億ユーロを過ごすことになります。 これは、個人消費の複数の割を表します。 需要の継続的な存在、ドイツでの継続的な優れた消費者心理、価格下落や家庭外消費の減少の理由は、業界の報告書によります。 消費者は少なく、多くの場合、レストランでからの彼らの購入に、結果としてより多くのお金を与えます。

主に最初の5ヶ月2009(プラス2,5パーセント)でFMCG市場の成長ドライバーの1であった準備ができた食事や冷凍食品、菓子付きの製品分野「利便性」、恩恵を受ける。 厳しい経済状況では、チョコレート、お菓子や(株)の形で消費者の「小さな喜び "は意識的に見えるふけます。 全体的に、小売は、高速移動消費財で、その売上高の約半分を生成します。 業界の報告書によると、ドイツの消費者経済の全般的な悪化と2009の終わりまでに予想されるに過ぎません。

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消費者は、社会的、環境的に責任ある管理したいです

企業責任へのローランド・ベルガー(CR)による研究

新しい研究「社会的に責任のある管理と持続可能性-製造業者と小売業者の可能性?」 Roland Berger StrategyConsultantsがGfKPanel Servicesと協力して、ドイツは40.000世帯に基づいてCRに関する態度と購買行動を調査します。この調査では、CRの親和性とCRトピックの関心が異なるXNUMX種類の消費者を特定しています。 CRに精通した消費者にリーチするには、企業はCRをコアビジネスの一部にする必要があります。 ターゲットグループの特定のCRニーズに差別化された方法で対処することが重要です。そうすれば、CRは大きな可能性を提供します。

消費者は、社会的、環境的に責任ある管理をしたいと証拠がより高い価格を示して取ります。 これは、GfKのパネルの[サービス]ドイツと協力してローランド・ベルガーによる新たな研究の結果です。 研究では、CRに向けて消費者の態度を分析し、実際の購買行動とそれらを比較します。 結果:高CR特許請求の範囲と消費者が強い聴衆です。 これは、企業にとって価値がある、CRは、総合的彼らのビジネスモデルに統合:適切に実施、良いお金を稼ぐことができます。

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迅速かつ健康的な食事 - 矛盾?

生協の取り組み「フォーカスでのESS-動向」の第二の研究が存在します

スイス国民のための健康食品が重要である一方で、急速に調理された研究シリーズ「ESS-トレンドフォーカスで "ショーから新たな発見。 回答者の42%が、しかし、高速かつ健康食品が一致しないという意見です。 回答者の大多数のためには、特に家庭での夕食は、高速かつ健康である、ということが重要です。 クイックは、主に食品に必要な時間に準備時間が少ないことをいいます。

イニシアチブ「フォーカスでのESS-動向」とコープの食習慣とスイス国民の意識を調べます。 興味を持っている2月09に示した最初の共同研究「フォーカスでのESS-動向」の結果は、スイスの人口の65%は、高速かつ対象のための健康的な食事します。 一連の研究の第二の世論調査は、顕微鏡下で問題は、何が迅速かつ健康的な食事を意味しています。

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CAP-市場の質に関する研究

CAP-市場では、従業員の少なくとも40%が障害を持っています。 このように、彼らは仕事の世界で提供する上で統合されるべきです。 キュンツェルザウでのハイルブロン大学のラインホルト・ウルト大学の学生は、ハイルブロンのCAP市場における博士ブリジット・ショーバーの汚れや博士クリストフTiebelの受け入れと顧客満足度の指示の下で調べました。

人的資源管理の講義の一環として、経営管理と文化、レジャー、スポーツ管理(BK)コースのXNUMX人の学生が、ハイルブロン地域のCAPストアでの顧客満足度を調査しました。 これらは、標準的なアイテムと豊富な種類のオーガニック製品に加えて、安価なGUT&Favorableの範囲も備えた、幅広い製品を扱うスーパーマーケットです。 ハイルブロン地区では、市場は建設ギルドによって後援されています。

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