Тренд за вегетарија - месарниците повторно се измислуваат себеси
Потрошувачката на месо кај германското население се намалува. Просечната потрошувачка по глава на жител паѓа за околу три проценти секоја година. Олденбург не е исклучок: „Мислиме дека сите во индустријата го забележуваат тоа. Алтернативите на колбаси без месо полнат цели полици во супермаркетите и луѓето кои се без месо веќе не се реткост, дури и меѓу блиските пријатели и семејството“, заклучуваат Лукас Барч и Фрерк Сандер. Stadt-Fleischerei Bartsch ја сумира состојбата на пазарот...