Германска компанија аплицира за прва EFSA сертификација
Биотехнолошката компанија од Хајделберг, The Cultivated B, објави дека влегла во прелиминарните постапки на Европската управа за безбедност на храната (EFSA) со производ од колбас култивиран во клетки. Сертификацијата од EFSA како нова храна се смета за клучен услов за големо комерцијално производство. Јенс Тујдер, главен директор за стратегија во ProVeg International, зборува за пресвртница...