Мембранные биореакторы облегчить управление сточных вод

В производстве пищевых продуктов в качестве побочного продукта большого количества сточных вод. Его чистка приводит к максимуму биогенного, что представляет собой экономическое бремя для молочной и мясной промышленности. Использование специальной биотехнологической фармацевтической композиции уменьшает объем осадка и увеличивает эффективность очистки заметно. В области городских очистных сооружений имеет применение композиции, что приводит к образованию микроскопических скоплений микроорганизмов уже доказанной. Исследовательский проект WASTEred ЕС теперь будет адаптировать это приложение к факторам в пищевой промышленности.

Бремерхафен, июль 2009. Производство продуктов питания и напитков характеризуется большим объемом сточных вод. Усилия и затраты на очистку сточных вод неуклонно росли в последние годы. Таким образом, производитель использует не только качество и клиента принятие конечного продукта, но и все более управления сточными водами, которые в настоящее время представляет собой значительный фактор затрат для многих компаний.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2753 раза

Немецкий институт пищевых технологий (DIL) эВ, Quakenbrück, совместно с Институтом качества и безопасности Университета ветеринарной медицины Ганновера проработанный (Tiho) пищевых продуктов и малых и средних предприятий мясной промышленности новые возможности для устойчивого использования побочных продуктов животного происхождения, в частности убоя животных крови.

ежегодное падение в Германии около 150 миллионов литров убоя кровь животных, которые, как правило, удаляемых потребления. Показатель загруженности ценного, белка и богатого железом материала ценность в качестве пищи хотелось бы особенно с этической точки зрения и с видом убывающими ресурсами для растущего населения мира. Используя метод, разработанный в ELCRACK®-DIL к нетермические стерилизации новых стратегий обработки и использования для использования для производства мясных продуктов и устойчивого использования сырья будет развиваться.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2753 раза

На 01. Май 2009 имеет Европейская сеть Excellence "HighTech Европа" официально начал свою работу. Эта инициатива, которая в настоящее время включает в себя 22 европейские исследовательские организации, промышленные ассоциации и компании, Немецкого института пищевых технологий (DIL) координат, базирующаяся в Quakenbrück. Сеть является частью 7. Рамочная программа ЕС.

Целью этого сотрудничества является инновационным знания - сделать малые и средние предприятия пищевой промышленности доступны для них тем самым укрепляя для глобальной конкуренции - в частности, последние выводы с помощью биотехнологии, нанотехнологии и информационно-коммуникационных технологий.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2544 раза

В Европе позволяют фермерам и фермы остатки от переработки до сих пор часто заряжаемого распоряжаются. Здесь большой энергетический потенциал теряется. Для облегчения доступа к значимой информации о производстве биогаза и расчетов по каждому конкретному случаю, ТТЗ Бремерхафен создала совместно с компаниями, операторами биогазовых заводов, научно-исследовательских организаций и партнеров в сельскохозяйственных биогазовых проектов многофункциональной платформы и гибких моделей вычислений. Последующий проект FARMAGAS в настоящее время также в производстве биогаза еще недостаточно представлены новые страны ЕС довести эту информацию близко.

Устойчивый и выгодный способ для производства биогаза характеризуется несколькими факторами и требует процесса инженерно-технический опыт - субстрат реакции и результат должен быть в равновесии друг с другом. Благодаря целенаправленной передаче знаний на в 7. Проект, финансируемый Рамочная программа исследований ЕС FARMAGAS распространения анаэробного сбраживания отходов из ферм в Восточной Европе способствуют. Биогаз профиль, рН и региональная доступность ресурсов определяют выбор подложки. С помощью программного обеспечения в свободном доступе для планирования и координации этих факторов облегчается. Поскольку данные были собраны в ходе практических испытаний, они обеспечивают значимые рекомендации для потенциальных пользователей. Решение может быть облегчено руководящими принципами действий и расчета по инвестиционной. Эти материалы были разработаны в рамках проекта Agro биогаз, который обеспечивается путем обучения в участвующих странах ЕС передаче ноу-хау.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2838 раза

Исследователи из технологического университета Сиднея имеют высокоэффективную технологию кондиционирования от 1970er лет возрожден в Австралии. Она имеет потенциал, чтобы сэкономить большое количество энергии.

Команда во главе с Джоном Dartnell на факультете инженерной и информационных технологий продолжает свою работу на процессе так называемого косвенного испарительного охлаждения. Первоначально эта технология Дон Pescod, разработали ученые из стран Содружества научных и промышленных исследований (CSIRO). Она использовалась в основном для охлаждения телефонных станций в отдаленных районах. Тем не менее, ограниченный маркетинг и развитие в 1980er лет и изменение телекоммуникационных технологий привел временный конец развития Pescod в.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2543 раза

В Fraunhofer IGB был разработан процесс сушки, в котором используется перегретый пар вместо горячего воздуха. Картофельные чипсы, корм для кошек или минеральное сырье можно сушить намного быстрее, бережнее и с меньшими затратами энергии, чем раньше.

Картофельные чипсы, тыквенные семечки и яблочные чипсы, сухой корм для собак и кошек, а также отстой или строительные материалы должны быть высушены, прежде чем они будут подвергнуты дальнейшей переработке или упаковке и попадут к потребителю через розничную торговлю. Обычно для сушки используется горячий воздух. Это занимает много времени, требует больших систем сушки и потребляет много энергии. Часто так много энергии, что на этап сушки приходится до 90 процентов потребности в энергии всей производственной цепочки.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2858 раза

Витрина для мясной исследований

16 лекции в трех областях и международный семинар для защиты пищевой цепи "мясо" предложил экспертам мяса из 5. к 7. Может 2009 44 к. Kulmbacher неделю Рубнер институт (МРТ) путешествовал, фактические результаты исследования мяса.

В дополнение к национальной точки зрения, так и с русского и сербского ожидания тема была представлена ​​«технологией убоя и переработки". Ветеринары Matthias Moje из МРТ Кульмбаха представил концепцию использования «6 оси стандартных промышленных роботов", который используется в течение четырех лет, подробно прежде. Концепция была, даже если для боевой гигиенической точки зрения не может никакого окончательного обзора, проводившегося доказано для промышленного забоя свиньи, правили эксперт. Попытки исследователей Российской академии Agrar¬wis¬sen¬schaften для извлечения ароматов специй с помощью углекислого газа также привело к интересным результатам: Дина Трифонова, из научно-исследовательского института Всероссийского мясной промышленности - В.М. Горбатова, Москва привела, что здесь обладают большим потенциалом не только для пищевой промышленности, но и в области косметики и медицины.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2646 раза

Резюме презентации 44. Kulmbacher неделю 2009

Производство высококачественного сырья вылечены, даже крупного рогатого скота и овец, имеет в горном районе на юго-западе Златибор длинной сербской традиции. Сырье вылечены говядины и овец ограничены в рынке Западной Европы до нескольких специальностей. Таким образом, более близкий взгляд на эти сербском продукцию на сумму, они все еще может быть обогащение местного предложения.

Крупный рогатый скот и овцы окороков и специальность "Stelja" (от целого, костяком, развернутый овец туш) производятся с использованием традиционных методов. После того, как сухой / влажной вулканизации в контейнерах (например. T. только с физиологическим раствором), промывки и сушки не курил до 15 дней над буковых непрерывно 20, с не успеваете никаких контролируемых климатических условий. Это приводит к относительно темных, более высохших продуктов. Были овцы ветчина из доли (п = 9), плечо (п = 1) и ребра частей (с мышц спины) от "Stelja" (п = 10) и Rinderschinken ростбифа (п = 2) и хвостовой рулоне (п = 5) исследовал , В дополнение к физическим параметрам (рН, ав), основные ингредиенты воды, жира, белка, золы, также отвердителей (NaCl, NO2, NO3), жира соотношения (перекиси, количество кислоты), жирных кислот и бенз (а) были пирена определены. Сенсорный тест проводили по схеме 5-бальной ДЛГ.

1.   0 комментарий
2.   Показан 3130 раза

Поддержка принятия решений для устойчивой экономики - последствия наших действий на климат и окружающая среда будет лучше измеряемой

Изменение климата на устах и ​​концепции устойчивого развития (гер:. устойчивость) стала важным фактором в экономическом планировании. Все больше и больше потребителей хотят знать, какой вклад средств защиты климата. Мера это «углеродный след» термин, который впервые возник в Соединенном Королевстве, где первые розничные сети начали высылать «CO2 след«на упаковке продаж. Он имел в виду, чтобы объяснить, в какой степени продукт загрязняет атмосферу. это выражается как сумма выбросов CO2, которые возникают по всей производственной цепочке от производства сырого материала и производства продукта по торговле, поставке и использовать для удаления или рециркуляции, и которые, следовательно, должны быть надежно определены. Выбросы метана и закиси азота, например, таким образом, будут преобразованы в соответствующие эквиваленты основного парникового газа, двуокиси углерода.

1.   0 комментарий
2.   Показан 3360 раза

Более высокая эффективность использования энергии в пищевой промышленности за счет оптимального сочетания растительных компонентов

В ноябре 2008 нынешний доклад мировой энергетики от Международного энергетического агентства (МЭА), был представлен в Лондоне. Он также подчеркивает изменение климата, увеличение спроса на энергию и ограниченные ископаемые виды топлива являются основными проблемами нашего времени. Многие промышленные предприятия уже действуют -в больших и малых приращений. Таким образом, Tetra Pak, крупнейший в мире производитель картонной упаковки для напитков, поставила перед собой цель сократить выбросы CO2 несмотря на рост объемов производства во всем мире 2010 на 10 процента по сравнению с 2005. Для этого, компания опирается на последовательное увеличение эффективности использования энергии. Кроме того, дополнительные производственные площадки должны быть преобразованы в возобновляемые источники энергии, такие как ветер, вода или солнечной энергии в течение следующих нескольких лет. Две производственные предприятия в Лимбург и Берлине уже используют только такие виды топлива.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2419 раза

Применения промышленных роботов становятся все более разнообразными. Это относится не в последнюю очередь в пищевой промышленности и производства напитков. Там оборудуют роботы машины для упаковки с конфетами, заполненный картофельный салат в чашах, бокс Нюрнбергские колбаски и пакетирующие коробки или дисплеи.

1.   0 комментарий
2.   Показан 2780 раза