Общее собрание Федерального союза немецкой пищевой промышленности (BVE) e. В. утвердил Юргена Абрахама (партнера «Abraham Schinken GmbH & Co. KG») председателем BVE еще на 2 года. Юрген Абрахам продолжает свою успешную работу в ведущей ассоциации всей пищевой промышленности, которую он основал в 2005 году.
Президент Ассоциации пищевого права и пищевой науки e. В. (БЛЛ), д-р. Вернер Вольф подчеркнул готовность пищевой промышленности к диалогу на ежегодной конференции BLL. Президент BLL охарактеризовал запланированную инициативу Федерального министерства продовольствия, сельского хозяйства и защиты потребителей (BMELV) «Ясность и правда» как возможность улучшить «знания о продуктах питания». Поэтому пищевая промышленность полностью поддерживает информационный раздел и дискуссионную платформу планируемого интернет-портала. Однако, когда дело доходит до продуктовой части, отрасль по-прежнему видит опасность «денонсирования» полностью юридически совместимой продукции со всеми негативными последствиями для бренда, компании и сотрудников.
Федерация органической пищевой промышленности (BÖLW) на своем общем собрании избрала Яна Плагге, президента Bioland Deutschland eV, новым членом правления. Томас Дош ушел после 8 лет пребывания в должности.
Авария на атомной электростанции в Фукусиме (Япония) не оставила равнодушным Союз партийных служб Германии (PSB). Теперь ее федеральный управляющий директор Вольфганг Финкен просит свои компании-члены подумать о возможном переходе на поставщиков экологически чистой электроэнергии. «В нашей ассоциации тоже, — говорит Финкен, — есть большая забота и сострадание к людям в Японии. Помимо последствий землетрясения и цунами, на них влияют и тяжелые последствия аварии на ядерных реакторах. На этом фоне рекомендуется рассмотреть возможность будущего сотрудничества с поставщиками экологически чистой электроэнергии в качестве «сигнала против ядерной энергетики», — объясняет Вольфганг Финкен. В то же время компаниям необходимо более интенсивно думать о мерах по экономии энергии и более эффективному ее использованию, добавляет он.
Он занимал необычное количество волонтерских должностей. Помимо функций в штате и федеральном объединении, особо следует отметить работу в гильдиях и районных объединениях мастеров. Но он также играл ответственную роль в органах самоуправления в сфере социального страхования. Прежде всего здесь следует упомянуть председательство представительного собрания мясной торговой ассоциации.
В результате этого изменения большинство участников рынка признали необходимость оценки трупа, а не живого животного. Ожидалось, что это улучшит оценку стоимости забитых животных.
В центре внимания работы комитета будет выявление текущих ключевых проблем в производстве и переработке мяса, а также разработка решений. Комитет поставил перед собой цель донести полученную им специальную информацию до отрасли, а также до и после переработки, а также отслеживать тенденции и инновации.
Защита региональных деликатесов в Европе требует последовательных и долгосрочных обязательств, как согласны Ассоциация защиты производителей ветчины Шварцвальда и Геоассоциация. Вот почему жители Шварцвальда решили присоединиться к национальной ассоциации региональных товарных знаков, которая была недавно основана по инициативе Ассоциации фермерских производителей Швебиш-Халля, Нюрнбергской ассоциации защиты колбасных изделий и Münchner Bier eV.
Федеральный управляющий директор Вольфганг Финкен
Ассоциация мясников Германии, а вместе с ней и торговые компании мясников смотрят на предстоящий 2010 год со смешанными чувствами. глаз". С другой стороны, прогнозы роста безработицы и неопределенных экономических перспектив не обязательно оптимистичны.
DLG было основано по инициативе Макса Эйта, инженера и писателя. Цель тогда и сейчас: внедрение достижений научно-технического прогресса в сельскохозяйственную и пищевую практику. Конкурсы качества продуктов питания стали одним из основных направлений деятельности DLG вскоре после его основания: первые конкурсы вина состоялись в 1890 году, а первые испытания качества молочных, мясных и хлебобулочных изделий, а также пива — в 1891 году. Также в 1891 году впервые был объявлен конкурс на «товары длительного пользования для экспорта и транспортных нужд»: он основывался на заключении экспертов-сенсориков, лабораторных анализах и испытаниях упаковки и заложил основу для современных испытаний пищевых продуктов.