120.000 pujskov in ena rešitev!
Gnoj pujskov v bioplin je mogoče izračunati
Z diplomsko nalogo o fermentaciji biomase študent Univerze uporabnih znanosti v Erfurtu predlaga praktično rešitev za prebivalce okrožja Ilm v Turingiji.
tehnologija
Kakovost in Analytics Število člankov: 86
Higiena in mikrobiologija Število člankov: 71
Začimbe in dodatki Število člankov: 94
Pakiranje in logistika Število člankov: 79
Proizvodnja in zakol Število člankov: 54
Postopek Število člankov: 39
Prvi mednarodni kongres potrdil, antimikrobno učinkovitost / baker - novo zdravstveno Guardian
Konec novembra je bilo v Atenah prvič mednarodni kongres, ki je obravnaval pomembno vlogo bakra v boju proti bolnišničnih okužb. Vodilni svetovni znanstveniki dokazujejo bakrene posebne antimikrobne lastnosti, dodeliti materialu pomembno vlogo kot "zdravstvene straže": Laboratorijske študije so pokazale, da 99,9 odstotkov bakterij, vključno z zelo nevarnimi MRSA patogenov (MRSA pomeni na meticilin odporni Staphylococcus aureus), v roku so bili izločeni od nekaj minut do dveh ur na bakrenih površinah. kontrast, so stopnja preživetja istih mikrobov za do tri dni merijo na nerjavnih jeklenih površin. V Atenah poleg teh rezultatov raziskav in praktičnih izkušenj so zdaj predstavili iz kliničnih preskušanj, ki se izvajajo v različnih bolnišnicah v Veliki Britaniji, Južni Afriki, na Japonskem, v ZDA in v bolnišnico Asklepios v Hamburg-.Wandsbek. Tu uporabite kontaktne površine, kot so doorknobs ali stikala za luči so pogosto nadomesti z izdelki iz bakrovih zlitin.
Higienska Design na ANUGA FOODTEC 2009
Nevarnost za zdravje praktično nemogoče
Hrana proizvodnjo higienično varen je prednostna naloga za živilsko industrijo. Ker je zdravje potrošnikov ne bo ogrožena zaradi svoje izdelke. Da bi dosegli ta cilj, stroji in procesi proizvodnje v higienskih standardov morajo biti oblikovani. Medtem so proizvajalci hrane priznala, da so ti ukrepi tudi prispevajo k optimizaciji in s tem tudi učinkovitost svojih procesov. Higienska proizvodnje, pakiranja in skladiščenja do porazdelitve je celovito na ANUGA FOODTEC od 10. da 13. Marec 2009 pripravljen.
Arzen in ribji izdelki
Hrana kemik na univerzi v Münstru proučevali toksičnost različnih spojin
Čipka ne nosi, ampak arzena ona razume veliko, saj je kemik hrana dr Tanja Schwerdtle preučila različne arzenove spojine za določitev strupenosti za ljudi. je poučevanje ta zimski semester in raziskovanju 33-letnik na Inštitutu za prehrambeno kemijo na univerzi v Münstru. Pred tem je bil asistent na Inštitutu za prehrano tehnologijo in prehrambeno kemijo na Tehniški univerzi v Berlinu.
Spremenjen prionski protein povzroči nalezljivo prionsko bolezen
Skupina raziskovalcev z Univerze v Zürichu pod vodstvom profesorja dr. Adriano Aguzzi (Inštitut za nevropatologijo) je ugotovil, da subtilne spremembe v strukturi prionskega proteina vodijo do resne nevrološke disfunkcije. Pokazali so tudi, da mutirani protein vodi do nalezljive bolezni. Njeni rezultati raziskav so od 1. decembra 2008 objavljeni na spletu v "Proceedings of the National Academy of Sciences" (PNAS).
Mikrobi nimajo možnosti - znanost in raziskave v poslovnem okolju ter na novih plastičnih površin
Nove protimikrobnih plastične površine za zaščito ljudi in živali, da razvijejo cilj projekta "Smart Surf", pri katerem sodelujejo ne le na Univerzi v Bonnu, University of Applied Sciences Münster in šest podjetjem. Raziskava je usmerjena k izboljšanju kakovosti in varnosti hrane. Okoli 1,4 milijonov evrov, Zvezno ministrstvo za gospodarstvo in tehnologijo za tri leta na voljo. Dobre 500.000 evrov prevzema podjetja, ki sodelujejo.
Nova tehnologija za detekcijo proteinov
Prva podjetja spin-off iz Leibniz inštituta rastlin biokemijo
NH DyeAGNOSTICS je prisotna v ustanovnem biotehnološko podjetje, ki je od aprila 2008 v prostorih Leibniz inštituta rastlin biokemijo (IPB), ki se nahaja v Halle. Družba želi uveljaviti z novo, inovativno tehnologijo, ki je bila vložena v julij 2008 patenta. Nova metoda omogoča kvalitativno in kvantitativno detekcijo proteinov. Tako v prihodnosti hitreje in bolje kot z običajnimi tehnologijami primerjavi zapletene vzorce beljakovinske skupaj in se ugotovijo novi proteini, ki nastajajo zaradi stresa ali odziv bolezni.