Berlin, 14. Augusti 2017. Som svar på skandalen över ägg som är förorenade med fipronil kräver den tyska konsumentorganisationen matur att effektiva rättsliga åtgärder mot hälsorisker och bedrägerier inom livsmedelssektorn ...
En av de viktigaste aspekterna av kvalitetssäkring i flera steg är spårbarhet längs hela värdekedjan. På grund av detta, är efterFörordning (EG) nr 178 / 2002 alla livsmedelsföretag är skyldiga att ...
Vinnarna avMeat & Greet-tävling
, som QS annonserade i samarbete med matmagasinet essen & drink, upplevde första hand i Hamburg vad som gör riktigt bra kött ...
(BZfE) - Oavsett om klubbar, daghem eller skolor - firandet är planerat under året. Detta inkluderar vanligtvis en kakabuffé med hemlagade kakor. Och det är också frågan om allergenmärkning ...
Från 1. Juli 2017 slakterier som deltar i Animal Welfare Initiative är skyldiga att rapportera uppgifterna om alla kycklingar och kalkoner från anläggningar som deltar i QS-planen till databasen för fynd av fynd.
Brunswick, 13. Maj 2017. Flera Greenpeace-supportrar och aktivister protesterade mot köttrabatterna i helgen med flera affischer och en signatursamling ...
Bekvämhetsprodukter tar hänsyn till vardagen i hastigheten. De erövrar hyllorna i stormarknaderna och markeras alltmer med QS-certifieringsmärket ...
Kassel. Uppenbarligen sålde operatören upptint kött som färskt. Dessutom förklarade han kött från fjäderfä från den konventionella inställningen som köttodling ...
Rechterfeld / Lohne, 17. Februari 2017. Regelbundna investeringar inom områdena kvalitetsstyrning, optimal produktsäkerhet och maximalt skydd konsumentforskning och utveckling. Produktionen av hälsosamma och säkra livsmedel är nu mer än någonsin en förutsättning för att lyckas på marknaden ...
(Bistånd) - tillsatser med ett E-nummer måste vara i ingrediensförteckningen. Men i livsmedel juridiskt fast tillägg kan konsumenterna hitta någonting. Eftersom EU-lagstiftningen klassificerar processhjälpmedel tekniska inklusive de flesta enzymer inte som tillsatsämnen - därför att de inte har på etiketten. Sådana medel underlätta eller påskynda industriell matproduktion, till exempel, den mekaniska avskalning av potatis. Lösningsmedel bort bitterhet kaffe och te, skumdämpare säkerställa en smidig processer i dryckesproduktion. Andra hjälpmedel förhindra med marsipan och fyllningar av konfektyrkristallisation ...
Berlin, 6. Februari 2017. På grund av den fortsatta avian villkor tillämplig hålls inomhus i många delar av Tyskland, ägg från frigående höns är knappa dessa dagar. Orsak: Vid utgången av tolv veckor hålls inomhus måste äggen säljas från frigående innehav i handeln som djupa kull ägg, kommer det att se EU: s handelsnormer innan ...