Hufanyika kila baada ya miaka mitatu - mchinjaji wa kitamaduni anaruka kwenye chemchemi ya samaki huko Marienplatz katika mji mkuu wa Bavaria wa Munich. Mwaka huu, tarehe 08.09.2019 ni wakati huo tena, mwandalizi ni chama cha wachinjaji Munich...
Ajali za kuona bendi ndio ajali namba moja ya mashine katika tasnia ya nyama. Ingawa hatari za kufanya kazi na misumeno ya bendi zinajulikana sana, heshima kwao hupungua baada ya muda. Hata kutojali kwa muda kunaweza kusababisha majeraha makubwa, mara nyingi yasiyoweza kurekebishwa ...
Katika majira ya baridi, uteuzi wa mboga za ndani safi kutoka shamba sio kubwa sana. Ikiwa huna hamu ya saladi ya kale au ya kondoo, lakini ungependa kula mbaazi au maharagwe ya kijani, unaweza kutumia bidhaa za mboga zilizohifadhiwa. Mboga zilizovunwa katika msimu wa joto zinapatikana mwaka mzima ....
Wakati wa upumbavu hivi karibuni utafikia kilele chake. Shamrashamra za sherehe za kanivali pia zinajumuisha mambo matamu na ya kupendeza, ambayo yanaweza kutofautiana pakubwa kulingana na nchi na eneo...
Nyenzo za kufundishia "Njia ya Chakula" kutoka Kituo cha Shirikisho cha Lishe hufanya asiyeonekana kuonekana. Inatoa maagizo sita ya kina ya majaribio ambayo yanaonyesha michakato katika njia ya utumbo kwa njia iliyorahisishwa...
Mabibi na mabwana, watumiaji wapendwa na wasomaji, Krismasi ni baada ya siku 3. Tunakutakia wewe na familia yako masaa ya mapumziko kwenye siku kuu za Krismasi na kwa Mwaka Mpya ...
Kadiri hali ya joto inavyopungua, hamu ya kula mboga za mizizi ya moyo hukua. Karoti za rangi, parsnips za moyo na parsley ya mizizi ya viungo hutoa mabadiliko ya kuwakaribisha kwenye orodha. Vuli na msimu wa baridi ndio msimu kuu wa mboga za mizizi kutoka kwa kilimo cha nje cha Ujerumani...
Kipande cha liverwurst kinayeyuka mdomoni mwako - lakini kina ladha gani hasa? Swali hili si rahisi sana kujibu. Kwa sababu ladha ni ngumu kuweka kwa maneno. Kwa utafiti wa soko, vyakula vinajaribiwa kihisia na watu waliofunzwa na wasio na mafunzo.
Takriban wanaharakati 30 wa Greenpeace walifunika duka la EDEKA huko Hamburg-Barmbek na picha za nguruwe siku ya Jumatatu kwa njia ambayo ilipaswa kuonekana kama banda la nguruwe. Lengo la shirika la ulinzi wa mazingira lilikuwa ni kukomesha kilimo cha kiwanda na uwekaji lebo za kutosha...
Leeks ni mboga nyingi. Inasafisha supu na kitoweo, lakini pia ina kile kinachohitajika kuwa mhusika mkuu kwenye sahani. Vijiti vina ladha ya kupendeza ya viungo bila kuwa na nguvu ...
Toleo la tatu la kampeni ya "Urithi wa Kitamaduni kwenye sahani" itaanza Oktoba 29. Katika wilaya zote saba za utawala za Bavaria, nyumba za wageni za kitamaduni zilizochaguliwa huwapa wageni wao vyakula vya kitamaduni, vya kikanda kulingana na mapishi ya zamani kwa wiki 3...