Taba at puso - isang imbentaryo
Tinatalakay ng mga doktor at nutrisyonista ang overdue na pag-update ng mga rekomendasyon sa pandiyeta
Ang paksa ng malusog na pagkain ay nasa labi ng bawat isa - at pinintasan. Salungat na mga rekomendasyon, kaduda-dudang mga "dalubhasa" at, sa parehong oras, higit pa at mas maraming mga sakit na umaasa sa nutrisyon: Ang lahat ng ito ay mga bagay na hindi lamang nakakainis ng mga eksperto, ngunit lalong nagpaparamdam sa mga mamimili na hindi komportable. Ang isang aspeto ng nutrisyon na mahalaga sa mga tuntunin ng patakaran sa kalusugan at ekonomiya ay ang tanong kung at paano nakakaapekto ang pagkonsumo ng taba sa kalusugan sa puso. Dahil maraming pagsalungat dito sa unang tingin, inanyayahan ng German Society for Fat Science (DGF) ang mga kilalang siyentipiko at may karanasan na mga nagsasanay sa isang pagawaan noong Mayo 18 at 19, 2011 na may motto na "Fat and Heart - Isang pagtatangka na mag-stock" Frankfurt a.