Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Kundi pati na rin: 13 18 sa 19% ng mga kababaihan na may edad na kulang sa timbang
Ang Federal Statistical Office (Destatis), sa kabuuan ay 2009% ng mga adult na populasyon ay sobra sa timbang na sa 51 (60 43% ng mga lalaki at% ng mga kababaihan) sa Alemanya. Ang bahagdan ng mga sobra sa timbang na kung ihahambing sa 1999 (lalaki 56%, kababaihan 40%) nadagdagan. Ang mga ito ay ang mga resulta ng pandagdag microcensus survey 2009, ay nagtanong sa ika-apat na mga katanungan na oras sa taas at timbang.
Obesity ay natutukoy sa pamamagitan ng tinatawag na body mass index. index na ito ay kinakalkula sa pamamagitan ng paghati katawan timbang (sa kilo) sa pamamagitan ng ang parisukat ng taas (sa metro), kasarian at edad ay hindi isaalang-alang. Ang World Health Organization classifies mga matatanda na may body mass index ng higit sa 25 bilang sobrang timbang, na may isang halaga sa itaas 30 bilang napakataba isa. Halimbawa, ang isang 1,80 metro malaking adult ay dapat mag-aplay mula sa 81 kg bilang sobrang timbang at pababa 97 kg bilang napakataba.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Ang pinuno ng labis na katabaan klinika ng Integrated Research at Paggamot Center AdiposityDiseases (IFB), Dr. Mathias Faßhauer relativized resulta ng Federal Statistical Office, ayon sa kung saan ang mga Germans ay pagkuha ng fatter. Tanong: Mr. Faßhauer, higit sa kalahati sa Alemanya ay sobra sa timbang, ang Federal Statistical Office ulat. Kaya ito ay malinaw din na ang mga Germans ay naging lalong mataba sa huling sampung taon, paano mo tasahin ang pag-unlad?
Dr. Faßhauer: Una, dapat isa makilala sa pagitan ng mga taong sobrang timbang, kaya may isang BMI sa pagitan 25 at 30 at mga taong ay masyadong sobra sa timbang, kaya mayroon ng isang BMI ng 30, paggawa ng mga ito mas may kaugnayan para sa amin bilang mga doktor. Mayroon na ngayong mga pag-aaral na nagpapakita na ang mga tao sa kaso ng malubhang sakit ay may mas mataas na pagkakataon ng kaligtasan ng buhay ay bahagyang labis sa timbang dahil mayroon silang access sa mas maraming reserves. Gayunman, malubhang labis na katabaan na sinamahan ng isang malaking sukat ng baywang ay madalas na pinag-uusapang talaga.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Lactate ay sa ngayon kilala lalo na bilang isang mapagkukunan ng enerhiya sa metabolismo. Gayunpaman, natuklasan ngayon ng mga siyentista mula sa Max Planck Institute for Heart and Lung Research sa Bad Nauheim na maaari rin itong kumilos bilang isang sangkap ng messenger. Kapag labis na pagkain, ginagampanan nito ang papel sa pagpapataba ng pagkain. Sinisiyasat ngayon ng mga mananaliksik kung paano magagamit ang kanilang mga resulta upang mas mahusay na matrato ang mga sakit na metabolic tulad ng diabetes o labis na timbang. (Cell Metabolism, Abril 6, 2010)
Sa mga atleta ay lactate, na kilala rin bilang mga mula sa gatas acid, ay natakot para sa kawalan ng output sa panahon ng pag-aasido ng kalamnan. ngunit ang mga antas lactate dagdagan hindi lamang sa isang kakulangan ng oxygen sa kalamnan. Lactate ay din na ginawa sa ilalim ng normal na kondisyon sa isang malaki lawak sa katawan at ay isang mahalagang intermediate ng enerhiya metabolismo: Pagkatapos ng isang pagkain, insulin nagiging sanhi ng taba cell absorb asukal nadagdagan. Ang isang bahagi ng asukal na ito ay isinama sa taba at inilapat sa paraang ito upang mag-imbak ng enerhiya. Karamihan sa asukal ay convert ngunit sa taba cell sa gatas acid at pinakawalan. Sa atay, maaari itong pagkatapos ay muling i-asukal ay nabuo.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Harvard siyentipiko gumawa ng "complex" carbohydrates para sa labis na katabaan at i-type diabetes 2 responsable
Sa nakalipas na buwan, ang isang bilang ng mga pag-aaral ay dumating muli at muli sa konklusyon na puspos taba dartellen walang panganib para sa puso at dugo vessels. Sa mga darating na isyu ng American Journal ng clinical Nutrisyon, isang Danish na pag-aaral ng sumusunod na may parehong resulta. Siya ay dumarating rin sa konklusyon na ito ay magiging para sa puso sa pinakamalala kung nais mong palitan ang taba, kahit na lunod na may carbohydrates na may mataas na glycemic index (GI). Kung pinili namin sa halip carbohydrates na may katamtamang GI, ang resulta ay hindi isang benepisyo, ngunit tila hindi rin dehado.
Masyadong masama na (DGE) ay inirerekomenda para sa mga dekada at mula sa German Society para sa Nutrisyon, taba, lalo na ang mga saturated, palitan ito ng carbohydrates: malagoma bear sa halip ng tsokolate, pretsel sticks sa halip ng tsokolate - at siyempre sinagap na gatas para sa mga maliliit na tots. Kaya marahil nagawa mo na ang isang mahusay na kapinsalaan sa kalusugan ng mga tao - walang pag-aaral na dati ay isang pinababang panganib ng atake sa puso sa pamamagitan ng naturang mga panukala.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Nutrisyon Society, ang ebidensya ay lumiliko makaya
Sa nakalipas na buwan, ang ilang mga meta-pinag-aaralan at suriin ang mga artikulo ay lumitaw na kung saan ay dumating sa konklusyon na walang pakikipag-ugnayan ng kamay sa pagitan ng pagkonsumo ng puspos mataba acids at ang panganib ng coronary Herzkrankhieten o cardiovascular sakit: Mente, Isang et al: A maparaan pagsusuri ng ebidensiya na sumusuporta sa isang pananahilan link sa pagitan ng pandiyeta kadahilanan at coronary sakit sa puso. Arch makulong Med 2009, 169: 659-669 Skeaff, CM, Miller, J: Pandiyeta taba at coronary sakit sa puso: buod ng ebidensiya mula sa mga prospective na pangkat at randomized kinokontrol na pagsubok. Ann Nutr Metab 2009, 55: 173-201 Siri-Tarino, PW et al: Meta-analysis ng mga prospective na pag-aaral cohort Pagsuri ng pag-uugnay ng puspos taba na may cardiovascular sakit. J Clin Nutr 2010 on; 91: 535-546
Kapag binanggit sa DGE, kung o hindi ang mga rekomendasyon, ang mga Alituntunin sa taba consumption at kalusugan ay dapat na naitama, ang nangyari - isang beses lang wala.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Pag-aaral: mga doktor sa Munich LMU-Klinikum inirekomenda ng bagong sukatan para sa pagtatasa ng atake sa puso at stroke panganib
Halos may alinlangang alinlangan na ang Alemanya ay nasa kalagitnaan ng edad ng labis na timbang at labis na timbang. Ayon sa pinakabagong mga pag-aaral, 75 porsyento ng lahat ng kalalakihang Aleman at halos 60 porsyento ng mga kababaihan ay sobra sa timbang, higit sa 50 porsyento ng mga kalalakihan at 23 porsyento ng mga kababaihan ang napakataba. Ang ibig sabihin ng medikal na numero ay hindi malinaw. Dahil ang kasalukuyang mga istatistika ay batay sa mga survey sa body mass index (BMI), na dapat pamilyar sa karamihan ng mga tao. Ngunit ang antas na ito na inirekomenda ng World Health Organization ay pinintasan ng mga dalubhasa sa loob ng ilang panahon. "Ang BMI ay hindi gampanan sa panganib ng stroke ng isang tao, atake sa puso o pagkamatay," binibigyang diin ni Dr. Harald J. Schneider mula sa Medical Clinic ng Ludwig-Maximilians-Universität München, Campus Innenstadt, ayon sa isang bagong pag-aaral na pinamunuan niya. Para sa mga naturang peligro sa peligro, ang halagang nagreresulta mula sa paghati sa paligid ng baywang sa laki ng katawan - na tinatawag na WHtR para sa maikli (mula sa Ingles para sa baywang-hanggang-taas na ratio) ay mas angkop.
Hindi ang dami ngunit ang pamamahagi ng mga taba sa katawan ay malinaw naman mahalaga para sa ilang mga panganib na sakit. Sa totoo lang nagsasalita eksperto tulad ng Dr Schneider ngayon ng "mabuti at masama taba." Ang bacon sa paligid ng tiyan - kaya sa paligid ng baywang - Maaari naglalabas ng mapanganib na mataba acids at bitawan iba't-ibang mga mensahero ng kemikal sa katawan na nagsusulong ng pamamaga. Nangyayari ito kahit at lalo na sa sasakyang-dagat, na nagpo-promote ng atherosclerosis. Hips, thighs at puwit taba kabilang dako, walang kinalaman, ayon sa kamakailang mga natuklasan sa ang panganib ng cardiovascular sakit at kumilos minsan protectively, pati na magpakita ng ilang mga pag-aaral. Alinsunod dito, ang mga siyentipiko ay sinusubukan upang mahanap ang ideal na sukat na sumasalamin sa tunay na kondisyon. Sa talakayan, ang ratio ng hip upang maging baywang circumference (WHR) at kahit na ang WHtR.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Pag-aaral sa mga social sanhi ng sobrang timbang at labis na katabaan
Labis sa timbang at labis na katabaan sa mga bata at kabataan ay nadagdagan sa mga nakaraang taon sa industriyalisadong mga bansa, kabilang ang Alemanya. Sa karamihan ng mga kaso ang mga sanhi ng "bata pa labis na katabaan" ay bawas sa isang indibidwal na masamang ugali: Masyadong maraming, masyadong "mayamang" sa "matamis", kakulangan ng ehersisyo, at labis na katabaan ay programmed. Ang mga siyentipiko sa Institute of Social Sciences ng University of Stuttgart patuloy na shoot na may bow. Sa isang limang-taong pag-aaral, kinilala nila ang sosyal na mga dahilan ng labis na katabaan. Taba bata, kaya ang resulta ay isang kinahinatnan ng panlipunang paggawa ng makabago, kung saan labis na katabaan ay higit sa lahat ay facilitated sa pamamagitan ng paghiwalay ng panlipunan at kultural na mga istraktura sa pamamagitan ng ang epekto ng mga mayaman lipunan sa isang tabi at sa pamamagitan ng familial pagguho ng lupa proseso at functional depisit sa kabilang kamay. Ang mga mananaliksik tumawag para sa isang radikal shift sa paggamot ng problema. Sa halip ng mga bata at mga kabataan (karamihan unsuccessfully) upang pilitin ang mga pagbabago sa pag-uugali ay dapat na counteracted ang mga kondisyon para sa passive-consumptive recreational aktibidad at overeating.
Bilang bahagi pinopondohan ng Pederal na Ministri ng Edukasyon at Research at suportado ng maraming mga kasosyo, interdisciplinary proyekto ay kinilala sa pamamagitan ng 50 solong sanhi ng sobrang timbang at labis na katabaan. Tulad ng sa gitnang mga kondisyon para sa pagkalat ng sobra sa timbang habang ang isang kumbinasyon ng mga tatlong mga kadahilanan crystallized out: Kabilang sa mga indibidwal na kaayusan ng mga kawal at mga gawi, mga kalagayan ng pamumuhay ng isang mayaman lipunan sumali, ngunit sa enerhiya-rich na pagkain ay madaling magagamit at isang iba't ibang mga teknikal na mga produkto, ang pagtugon sa mga araw-araw na permit na walang gaanong pagsisikap. Sa maraming mga kaso ng isang pamilya na kapaligiran ay nakakaapekto sa problema-nagpapalubha, ang mga bata at kabataan na hindi sapat ang inihanda para sa mga kondisyon ng mga kasanayan sa buhay para sa pagtatatag ng isang malusog na pamumuhay hindi maganda ang nagturo at ang mga bata ay madalas kaliwa upang mismo.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Metastudies ipakita error sa pagtatasa ng taba
Long touted bilang "lason para sa mga vessels ng dugo," American siyentipiko pabulaanan ang mga akusasyon ngayon na puspos mataba acids itaguyod ang cardiovascular sakit.
Ang isang makapal na piraso ng tinapay na may isang manipis na layer ng cream cheese - mas maganda mababang-taba. Ang ganitong ay alinsunod sa kasalukuyang pandiyeta rekomendasyon ng isang magandang almusal. "Mababang taba" ay ang motto ng "balanseng diyeta" na ipinapangako ng tao ang patuloy na kalusugan. Sa partikular, lunod mataba acids, ang tawag hangs upang i-promote cardiovascular sakit. Tila mali, tulad ng sa American tagapagpananaliksik Patty W. Siri-Tarino at ang kanyang mga co-may-akda na may isang meta-analysis na palabas ngayon. Sa kanilang mga pangkalahatang pagsusuri ng 21 pang-matagalang pag-aaral walang ugnayan sa pagitan ng isang mataas na paggamit ng purong taba at isang mas mataas na panganib ng coronary sakit sa puso o stroke ay maliwanag (1). upang makaboto sa gatas at pagawaan ng gatas mga produkto tulad ng yogurt o keso palaging ang pinakamahihirap taba variant ay samakatuwid ay malamang na walang batayan.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Christmas time lalo na kritikal
Maraming mga tao pinaghihinalaan isang ugnayan sa pagitan ng mga pangyayari ng sakit sa ulo at ang kanilang mga diyeta. Sa pinakamahusay na, ang relasyon ng mga inuming nakalalasing ay natiyak. Sila magresulta sa labis na kasiyahan para sa hangover sakit ng ulo. ay higit na mas mababa na kilala ay na ang pagiging sobra sa timbang ay maaaring humantong sa sakit sa ulo. Idiopathic intracranial Alta-presyon (IIH) - na tinatawag na cerebral mas maaga pseudotumor - ay maraming mga sintomas at mga karamdaman na maaaring mangyari sa mga bukol utak. Ang iyong mga sintomas ay pagtaas ng sakit ng ulo, hilam paningin at madalas ingay sa tainga.
"Lalo na ang pre-Christmas na panahon ay partikular na mapanganib para sa mga sobrang timbang. Sa pamamagitan ng matamis na mga tukso at Pagsilang pagdiriwang ang mangyayari kung minsan ay isa o dalawang kilo sa timbangan," sabi ni associate professor Dr. Stefanie Förderreuther pamamagitan ng mga Aleman Migraine at Headache Society (DMKG). Ang isang makabuluhang timbang makakuha maaaring mag-trigger ng isang IIH. Apektado bumuo ng tila walang dahilan nadagdagan pananakit ng ulo, madalas na sinamahan ng pagduduwal o pagsusuka. Sakit ng Ulo ay maaaring ang buong ulo bigyang-diin na sa pangharap o oksipital na lugar o makakaapekto lamang ng isang bahagi ng ulo. Minsan ang sakit radiates sa rehiyon ng balikat. ay tipikal ng IIH na ang sakit ng ulo mula sa araw na hindi lamang higit pa at mas madalas sa araw, ngunit din ay nagiging mas matinding.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Bakit mga maliliit na kasalanan nabibilang sa pagkain!
Stress ay nagdaragdag ng dugo mga antas ng asukal at nagpo-promote ng maraming mga tao makakuha ng timbang. Matabang-mataba mga taong nais na mawalan ng timbang na may mahigpit na diets madalas mabibigo dahil sa ipinataw bans pagkain.
"Kayo ay masyadong taba! Kung hindi mo abnimmst, makakakuha ka ng may sakit! At kung kumain ka nito, maaari mong hindi kailanman mawalan ng timbang! "Ang nasabing o katulad na mga parirala marinig ng maraming mga Aleman hindi lamang ng mga doktor, nutritionists o mula sa media, ngunit higit sa lahat sa pamamagitan ng kanyang sariling haunting konsensiya. Ang pinakamahusay na solusyon para sa pagkawala ng timbang ay isang pagbabago sa gawi sa pagkain - ang pinaka-maintindihan. Ngunit malusog na diyeta ay nangangahulugan na pagkain "pinahihintulutan" sa at "ipinagbabawal na" hatiin para sa maraming mga. Gayunman, ang isang pagbabawal na ipinataw ng matamis o Oily na mga leads hindi lamang upang cravings pagkain sa loob lamang na treat. Ang pare-pareho ang "Gusto kong, ngunit maaari hindi" at "damn, ngayon ay may ko ito anyway kinakain" ang walang humpay Rate pagkain at madalas na visual check sa sukat, long term humantong sa stress. Ngunit ito ay maaaring mabibigo para sa maraming mga kahit na ang pinaka-motivated pagtatangka pagbaba ng timbang.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
kinuha pahayag mula sa industriya-sponsor conference ng walang panunuri
Ang paksa ng taba ay mas may-katuturan kaysa dati. Kamakailang nai-publish ng dalawang malaki, detalyadong pagsusuri ng ang relasyon sa pagitan ng iba't ibang mga taba o mataba pagkain at iba't-ibang mga isyu sa kalusugan. Para sa connoisseurs ng panitikan hindi kataka-taka ito ay natagpuan na ang taba - kahit na ang mga hayop at ang mga saturated - ay sa wakas opisyal na rehabilitated. Nagkaroon kaya nakuha ng isang detalyadong pagsusuri ng mga eksperto ng World Health Organization and Agricultural Organization FAO na puspos mataba acids hindi magpose isang panganib para sa cardiovascular sakit o iba pang mga dahilan ng kamatayan. Ito rin ay natagpuan na hindi unsaturated mataba acids ay may isang mababang taba diyeta mabawasan ang dami ng namamatay (Skeaff 2009). Sa ibang salita: mga verkneift ang mantikilya nich mabuhay ng isang araw na mas mahaba!
Ang pinakamalaking kailanman na isinasagawa pag-aaral sa impluwensiya ng mga hayop na pagkain sa panganib ng coronary sakit sa puso natagpuan na hindi lunod o unsaturated mataba acids ay may isang impluwensiya. Kahit na kumakain ng itlog, gatas at karne ay walang panganib ay nakita (Mente 2009).
