Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Fachdienst pa rin misinformed
Maraming mga kalahating katotohanan at kamalian na nagpapalipat-lipat sa paksa ng taba, kahit na ang nagpadala ng isang ulat ay itinuturing na may kakayahan. Ang isang kamakailan-lamang na pahayag mula sa tulong ng Bonn's infodienst ay nagsabi na ang mga pagkaing hayop "pangunahin ay naglalaman ng mga puspos na fatty acid. Nalalapat ito sa purong taba tulad ng mantikilya, gansa o baboy na baboy pati na rin ang mga nakatagong taba sa gatas, steak ng baka, mga binti ng manok at Co." Mali iyan - sa taba lamang ng gatas ang namamayani sa mga puspos na fatty acid, sa lahat ng iba pang mga taba ng hindi nabubuong mga.
nabanggit ng AID ngayon ang mga ulat bilang isang pagwawasto: "Ang pinaka-saturated na taba tumagal kami sa pagkain ng hayop pinanggalingan: Sa partikular, high-taba meats, tulad ng Vienna sausages, tuktok ng ulo o salami, at mataas na taba pagawaan ng gatas na produkto tulad ng keso at cream, ikaw ay makabuluhang kontribyutor sa Germany malayo masyadong mataas sa paggamit ng puspos taba. "
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Na ito ay nagdaragdag ng mga antas ng kolesterol, agham ay pinabulaanan. Gayunpaman, ang mga consumer ay dapat tingnang mabuti para sa kung saan ang taba pagkalat silang magpasya iniulat HEALTHY LIVING
Kahit school tinapay, tinapay roll o sandwich - Araw-araw lubricate namin ng tinapay. Halos palaging ito: mantikilya o margarina. Pero may mas malusog, ano ang dapat nating hanapin para sa kapag pagbili? Ang bagong edisyon ng magasing pangkalusugan HEALTHY LIVING (09 / 2009 mga mas bagong mga sagot sa mahahalagang tanong tungkol spreadable fats.
nagsasalita para sa paggamit ng mantikilya, na ito ay isa sa mga pinaka-natural na mga pagkain sa lahat. Ito ay naglalaman ng bitamina D, A, E at K, at ay madaling digest. Ito tila makabalighuan - isang madaling natutunaw taba - ngunit ay talagang tulad na. Para habang butter ay binubuo ng tungkol sa 50 porsyento mula sa lunod taba, ngunit ang mga ito ay karamihan ay "short-chain" at sa gayon ay mas madali upang hatiin. Kahit na ang takot ng kolesterol mula noon ay napatunayang walang batayan, ang mga ulat HEALTHY LIVING. Bilang isang pag-aaral sa pamamagitan ng Harvard University (USA) ay nagpapakita ng isang butter- at eihaltige pagkain ay nakakaapekto sa mga antas ng kolesterol mababa. Karamihan mas malinaw na epekto ay may genetic predisposition, edad o paggalaw.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Panganib ng sobrang timbang at labis na katabaan ay nadagdagan ng over-utang na loob mga tao - problema ay exacerbated sa pamamagitan ng mga pinansiyal na krisis
Siyentipiko sa Johannes Gutenberg University Mainz nakita ang isang malinaw na link sa pagitan ng pagkakautang at labis na katabaan. Habang ang mga ito isulat sa journal BMC Public Health, over-utang na loob mga tao sa Germany na kailangang maging sa mas mataas na panganib ng pagiging sobra sa timbang o napakataba kaysa sa pangkalahatang populasyon. Ang mga mananaliksik matiyak na ang mataas na presyo ng malusog na pagkain, kakulangan ng kaalaman tungkol sa murang, gayon pa man malusog na diyeta at lalo na ang pag-iisip at socially nakababahalang sitwasyon ng over-utang na loob ng mga mamamayan responsable, na humahantong sa isang ugali ng mga taong nababahala sa "kaginhawahan pagkain" at maaaring maging sanhi ng pisikal na hindi aktibo. Dahil ang sanhi-epekto relasyon sa pag-aaral disenyo ng isang solong survey ay hindi maaaring napansin, ang mga siyentipiko pag-usapan din kung napakataba ay maaaring may posibilidad na mawala ang kanilang mga trabaho at maaaring sa gayon ay nabibilang sa labis na utang bitag. Sa wakas, kawalan ng trabaho ay ang pinaka-karaniwang dahilan para sa pagkakautang o kawalan ng ibabayad.
Prof. Dr. Eva Münster sa pamamagitan ng Institute of Occupational, Social at Environmental Medicine ay sinusuri ng kanyang koponan, na pinondohan sa pamamagitan ng Cluster of Excellence "Social dependency at mga social network" ng Rhineland-Palatinate, ang data ng isang kabuuang tungkol sa 9000 tao. Isang nakasulat na survey sa pamamagitan ng Institute sa ilalim 949 over-utang na loob mga tao ay nagpakita na 25 porsyento ay napakataba kumpara sa 11 8318 porsyento sa ibaba paksa mula sa pangkalahatang populasyon ng Alemanya, ang Robert Koch Institute ay questioned sa kanyang telephone health survey 2003. "Ang kasalukuyang krisis pinansiyal ay magkaroon ng epekto sa mga kabahayan sa mga tuntunin ng kalusugan at maaaring kahit na palalain ang problema," sabi ni Munster. Ang public health expert din points out na ito ay dapat hindi sa anumang paraan humantong sa dungis sa karangalan ng mga apektadong populasyon, ngunit dapat ay dadalhin up bilang isang social problema.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Habang ang pagsusuri ng isang malaking European pang-matagalang mga palabas na pag-aaral counteracts ang isang mataas na prutas at gulay consumption ng isang tuloy-tuloy na timbang makakuha. Maraming mga matatanda upang makipaglaban na may isang matatag na pagtaas sa timbang. Lalo na sa mga taong tumigil sa paninigarilyo, hanapin ito mahirap na mapanatili ang kanilang timbang at kumuha ng higit sa iba pang mga tao. Ang isang mataas na paggamit ng mga prutas at gulay ay maaaring lamang makatulong sa huli upang mabawasan ang bigat ng nakuha sa pamamagitan ng hanggang sa 17 porsyento, sabi ni Heiner Boeing ng German Institute of Human Nutrition. Kahit na ang naobserbahang epekto sa pag-aaral ay mahina, ngunit untermaure ang katumpakan ng kasalukuyang pandiyeta rekomendasyon.
Ang Epidemiologenteam na Boeing ngayon-publish ang kanyang mga natuklasan sa journal Amerikano Journal ng Klinikal Nutrisyon (Buijsse et al. 2009).
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Still, ang DGE demonized itlog ng kolesterol bomb na halang ang aming mga vessels ng dugo. Walang pamagat na, dahil ang tunay na salarin sa halip itago sa manufactured pagkain.
"Cholesterol in food pinatataas ang antas ng kolesterol sa dugo" tunog idinagdag lohikal, sobrang simple ng aming mga katawan (thankfully) ay hindi gumagana. kailangan naming abandunahin ang aming mga itlog kahit na ilang taon na ang nakakaraan sa payo ng mga doktor, maaari naming kumain sa araw salamat sa kamakailang mga pag-aaral ngayong confidently isa. Para sa maliit na mga pagkaing nakapagpalusog packet ay naglalaman ng, bilang karagdagan mahalagang protina, bitamina at mineral at lecithin, na Haharangan ang pagsipsip ng kolesterol sa bituka. Sa karamihan ng mga tao, ang katawan din slows ang produksyon kung ang pagkain ay naglalaman ng sapat na dami. Tanging ang tungkol sa 15 sa 20 porsyento ng kolesterol metabolismo ay genetically disrupted dahil, para sa kolesterol paghihigpit at gamot ay kinakailangan dito, sa katunayan.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Ang isang puna sa pamamagitan Ulrike Gonder
Ang araw ng kolesterol ay talagang magsilbi upang maprotektahan ang mga tao mula sa isang atake sa puso. Kung ang mga panukala na kinunan ay may kakayahang? Ang German Nutrition Society (DGE) sa Bonn ay nangasa kanilang mga press mula sa 16.6. isang serye ng mga nutritional payo. Sa paksa ng pag-iwas sa dyslipidemia at sequelae mababasa: "Ang agham na batay sa rekomendasyon ng DGE para sa pag-iwas sa dyslipidemia at sequelae ay :. Ito ay hindi sapat upang lamang bawasan ang pagkonsumo ng pulang karne, mataba meats, mataba keso at itlog, masyadong maraming ng taba, lalo na puspos taba at trans mataba acids, ang panganib ng dyslipidemia maaaring tumaas. " Samakatuwid, kami ay dapat "sa hayop na pagkain ginusto mababang taba bersyon - na may pagbubukod ng mga isda" at maraming mga patatas at tinapay upang kainin. Ang aking dalawang sentimo
Red karne, taba keso, itlog - kung saan mangyaring ang mga pag-aaral na nagpapakita ng ugnayan sa coronary sakit sa puso? Sino ang maaaring scientifically patunayan ba na masyadong maraming taba o puspos taba taasan ang panganib ng atake sa puso. Ang mga malalaking Nurses Health Study hindi makatagpo sa 20 period taon observation walang koneksyon, iba pang mga pag-aaral din. Siguro dapat naming kailangang ipahiwatig ang isang araw ng panitikan.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Karlsruher diyeta aaral Sinusuri ng epekto sa kalusugan ng wheatgrass
Ang isang kayamanan ng advisors kalusugan na nakatuon sa paggamit ng wheatgrass juice bilang natural na lunas. Ito ay madalas na ito touted bilang isang tunay na Gesundheitselexir. Sa ilalim Wheatgrass ay tumutukoy sa green wheat plant na isa pa ring bago ang sprouting, kaya bago ang tipikal na tainga bumabangon harvested. Wheat damo ay maaaring kinakain sariwang bilang juice o sa anyo ng isang pandiyeta madagdagan. Scientifically based na pag-aaral na may kaugnayan sa epekto sa kalusugan ng wheatgrass mayroong madalang na naging. Ang katotohanan sa likod ng bagong "damo-wellness", siyentipiko mula sa Max Rubner Institute nag-aral sa isang kasalukuyang proyekto ng pananaliksik kasama ng pagkain proseso ng inhinyero sa University of Karlsruhe at ang Pfälzer Walter Mill. Sa katapusang ito, natupok bilang bahagi ng isang nutritional pag-aaral 55 sobra sa timbang katanghaliang-gulang tao na may mataas na kolesterol para sa apat na mga produkto linggo wheatgrass na manufactured sa pamamagitan ng iba't-ibang mga pamamaraan. Sa mga halimbawa ng dugo mula sa mga kalahok ay sa wakas ay Sinusuri ng kung paano wheat damo ingredients ay maaaring hinihigop ng katawan at kung panganib kadahilanan na kaugnay sa pag-unlad ng cardiovascular sakit, ang apektado.
Kahit na tulad ng isang impluwensiya ay hindi maaaring di-napatutunayang, ngunit ito naka-out na wheat damo ay isang mahusay na pinagmulan ng lutein katalinuhan, isang gulay na sahog sa wheat damo, malapit na nauugnay sa beta-carotene, ang sikat na pangulay sa ang karot. Lutein pinoprotektahan laban sa libreng radicals at may, isa suspects araw na ito, ang isang espesyal na proteksiyon function para sa mata at ang visual na proseso dahil lutein ay naka-imbak sa mga malalaking dami sa retina ng mata at ang "dilaw na spot" lamang gumagawa ng dilaw. Ang mga resulta ay sa wakas ay ilagay sa action: Ang pananaliksik kasosyo ay ngayon naghahanap ng mga paraan upang bumuo ng masarap na pagkain na naglalaman ng wheat damo at dapat na magagamit sa mga mamimili pati lutein mapagkukunan magagamit.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Ang katunayan na ang zero na porsyento ng taba ay hindi palaging at sa lahat ng bagay kapaki-pakinabang, ay kamakailan-lamang na ipinapakita sa pamamagitan ng bioscientists mula sa University of Graz. Ang grupo ng nagtatrabaho sa paligid ng Univ.-Prof. Dr. Sa unang pagkakataon, napatunayan ni Sepp-Dieter Kohlwein na ang mga taba ay responsable para sa maayos, pinakamainam na pag-unlad at paglaganap ng mga selula. Kung may kakulangan ng sapat na triglycerides o ang kanilang pagkasira ay may kapansanan, ang paglala sa cell cycle ay lubhang pinabagal. Ang mga resulta ng sensational na pananaliksik ng mga siyentipikong Graz ay iniharap sa 16. Inilathala ng Enero 2009 ang sikat na magasin sa science na "Molecular Cell".
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Isang Mediterranean diyeta pupunan na may mani - lalo na mga nogales - ay maaaring makatulong upang mabawasan ang metabolic syndrome. Ito ay ang resulta ng isang pag-aaral na isinagawa sa sampung Spanish unibersidad. Ang mga kalahok na grupo fed sa Mediterranean at sa karagdagan, nuts, higit sa lahat nogales, pagkain ay maaaring bawasan ang saklaw ng metabolic syndrome sa 13,7%. Ang pangalawang grupo ng mga kalahok ay ang Mediterranean diyeta, pupunan sa pamamagitan ng virgin olive oil sumunod. Dito, ang mga saklaw ng metabolic syndrome nabawasan sa pamamagitan lamang 6,7%. Sa grupo ng control fed sa mababang-taba, ang mga halaga kahit nahulog sa pamamagitan lamang 2%. Sa Germany isang tinantyang 12 milyong mga tao ay apektado ng metabolic syndrome, na gumagawa ng mga resulta ng pag-aaral na ito kaya mahalaga. kabuuang 1.224 tao na kinuha bahagi sa pag-aaral. Ang layunin ay upang matukoy ang pagiging epektibo ng Mediterranean diyeta sa pag-iwas sa cardiovascular sakit. Ang mga kalahok na grupo ay binubuo ng mga tao sa pagitan ng mga 55 at 80 taon, ay nasa mataas na panganib ng naturang sakit ay kasalukuyan. Ang pag-aaral ay tumakbo sa loob ng isang taon. Bago simulan paggamot 61,4% ng mga kalahok natutugunan ang pamantayan para sa metabolic syndrome.
Isinumite sa pamamagitan ng Thomas Pröller, karne-n-more sa , Nai-publish sa Diet & Timbang
Ang lactose intolerance (lactose intolerance) ay isa sa mga pinaka-karaniwang sanhi ng sakit ng tiyan o bloating. Hanggang ngayon ito ay mahirap na magbigay ng isang depinitibo diyagnosis upang makatulong sa mga naapektuhan.
