Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Політика і закон
Інформація про торговельні шляхи
Міністерство захисту прав споживачів NRW у середу, 20. У лютому представлено проміжний баланс поточної вибірки в контексті скандалу з некоректно задекларованими продуктами харчування. Загалом у Північному Рейні-Вестфалії за останні кілька тижнів (станом на 215 лютого 19.02.2013 року, 16:69) було відібрано близько 63 проб. Наразі було оцінено 6 проб, XNUMX з яких були негативними. М’ясо конини було виявлено XNUMX разів шляхом аналізу ДНК. Подальші оцінки очікуються цього тижня.
Через прогалину в законі влада наразі не може назвати імена зацікавлених компаній, їх заражену продукцію або опублікувати результати зразків.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Політика і закон
39 компаній у Мекленбурзі-Передній Померанії мають ліцензію на виробництво продуктів з яловичини, 26 з яких переробляють яловичину в готову продукцію. У цих компаніях перевірялися постачальники сировини, декларації про відсутність заперечень від субпостачальників, результати самоконтролю та простежуваність. «Нашим інспекторам довелося з’ясувати, що деклараціям «без конини» не можна надійно довіряти», – заявив міністр захисту прав споживачів д-р. До Бакхауза. Вирішальними є вхідні перевірки товарів як частина внутрішньогосподарських перевірок. Установи, які не можуть підтвердити наявність або недостатність зразків самоконтролю, офіційно відбираються.
У зв’язку з незадекларованим м’ясом конини до Державного управління сільського господарства, безпечності харчових продуктів та рибного господарства LALLF за останні кілька днів надійшло 13 проб, наразі є 11 результатів. ДНК коня вдалося виявити в 5 зразках, з яких постраждали 3 компанії. Сюди входять компанія Edeka Valluhn, компанія SGS Geniesser Service Laage-Konskamp з постачальниками з Люксембургу та Нідерландів і компанія з району Росток.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Політика і закон
Неправильно задекларований товар, що містить конину
Кожен, хто, як споживач, хоче знати, чи зберігаються в морозильній камері чи холодильнику продукти з конини з неправильною етикеткою, можуть знайти на новому веб-сайті www.pferdefleisch-rueckruf.de повну інформацію про федеральні землі, відповідальні за моніторинг харчових продуктів.
Споживачі можуть знайти огляд продуктів, відкликаних виробниками та роздрібними продавцями, на веб-сайті, який регулярно оновлюється. Згідно з інформацією від роздрібної торгівлі продуктами харчування, споживачі можуть повернути постраждалі товари та отримати назад свої гроші.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Політика і закон
Харчова промисловість засуджує неправдиві декларації як обман споживачів
У зв’язку з виявленням конини в заморожених готових стравах, в яких як інгредієнт була заявлена тільки яловичина, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. В. (BLL) зазначив, що це явний випадок неправдивої декларації, а отже, і обману споживачів. «Якщо в якості інгредієнта використовується конина, в цьому немає нічого поганого, але вона також має бути чітко позначена», — пояснює керуючий директор Крістоф Мінхофф. Необхідно негайно з’ясувати, на якому етапі ланцюга поставок відбулася кримінальна перевизначення з конини на яловичину, що в жодному разі не є прийнятним і підлягає санкції. «Неприпустимо, щоб окремі злочинці дискредитували всю харчову промисловість», — підкреслив Мінхофф.
Центральна асоціація харчової промисловості вітає офіційні заходи щодо швидкого встановлення причин. «Також у власних інтересах харчової промисловості захищати свої бренди та підтримувати свою конкурентоспроможність, щоб забезпечити якість та безпеку сировини та виключити з ринку злочинні елементи», – пояснює керуючий директор BLL. Однак BLL не бачить у цьому принципі ставить під сумнів існуючу в Німеччині цілісну й добре функціонуючу систему контролю.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Політика і закон
Запитуйте про повільні відповіді
13 лютого 2013 року Маттіас Вольфшмідт, заступник керуючого директора організації споживачів foodwatch, пояснив скандал навколо неправильно задекларованого конини:
"Принаймні з 31 січня федеральний уряд і уряд штатів знали, що французький виробник продає споживачам дешеву конину як дорогу яловичину. З тих пір також були поінформовані роздрібні продавці продуктів харчування. Тому про шахрайство відомо вже давно.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Політика і закон
У зв’язку зі скандалом із кониною у Великобританії та Ірландії компанія Kaiser's Tengelmann GmbH вже зняла з продажу заморожену лазанью A&P у середу, 6 лютого 2013 року, як запобіжний захід захисту споживачів. «Шостого числа цього місяця наш постачальник повідомив нам, що конина могла бути оброблена в лазаньї. З цієї причини ми негайно відреагували і зняли продукт з продажу», – говорить Раймунд Луїг, представник керівництва Kaiser's Tengelmann GmbH. 6 лютого 14 року французький виробник Comigel офіційно повідомив своїх клієнтів, що готові страви, які він виробляє, пройшли випробування в незалежних лабораторіях і що всі вони містять конину. Тому можна припустити, що лазанья A&P також містила конину, хоча сам Kaiser's Tengelmann ще не має власних результатів тесту. «З учорашнього вечора ми дізналися від виробника, що наша початкова підозра була правильною, і я дуже радий, що, щоб захистити наших клієнтів, ми видалили продукт з усіх відділень, як тільки про підозру стало відомо», — продовжує Луїг.
«Ми відчуваємо себе обдуреними та обдуреними з боку нашого постачальника. Лазанья з яловичиною болоньезе повинна містити лише яловичину», – пояснює Луїг. «Ми обов’язково будемо висувати тут вимоги про відшкодування збитків». Кайзер Тенгельман також критикує те, як влада вирішує це питання. «Занадто багато часу знадобилося для того, щоб встановлені офіційні системи попередження дали зрозуміти, що Німеччина також постраждала», – сказав Луїг.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Політика і закон
Комісія та країни ЄС ухвалять рішення про комплексні випробування 15 лютого
Комплексні випробування м’ясних продуктів: у скандалі з шахрайством, пов’язаним із вживанням немаркованого конини в їжу, Комісія ЄС та країни-члени рішуче вживають заходів.
15 лютого на засіданні Постійного комітету з харчового ланцюга та здоров'я тварин країни ЄС дотримувались пропозиції Європейської комісії перевірити продукти харчування по всій Європі на наявність немаркованого конини, а також на можливі залишки препарату. фенілбутазон. Розслідування співфінансуються Європейською комісією і починаються негайно. Спочатку вони триватимуть місяць, але можуть бути продовжені ще на два місяці.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Політика і закон
До порталу Lebensmittelklarheit.de: Харчова промисловість готова до обговорення, але не на основі конкретних брендів
З нагоди обговорення оцінки порталу Lebensmittelklarheit.de Федерація харчового права та харчових наук e. В. (BLL) дав зрозуміти, що харчова промисловість з самого початку підтримує мету порталу – сприяти чесному та об’єктивному обміну думками між споживачами та бізнесом. Також пропонується фактичне, об’єктивне пояснення застосовних вимог до маркування та представлення, включаючи поточні питання в розділі інформації. «Харчова промисловість не відмовляється від обговорення питань політики маркування, але це не може і не повинно відбуватися на прикладі окремих брендів чи продуктів, які відповідають чинному законодавству», — підкреслює керуючий директор BLL Крістоф Мінхофф. Неприпустимо, щоб окремі бренди наводилися як приклади та завдавались шкоди в конкуренції лише для того, щоб викликати дискусію щодо політики маркування.
З Lebensmittelklarheit.de слід юридично розрізняти обман і розчарування. Кожен, хто обманює, діє протизаконно. Втім, на порталі йдеться про розчароване очікування окремих споживчих ідей, незважаючи на законну презентацію продукту. Якщо компанія дотримується юридичних правил гри, створених законодавцем, її не можна звинувачувати в недобросовісному обмані на спонсорованому державою порталі. Але саме це пропонує портал. Звичайно, розчаровані очікування споживачів також можуть призвести до добровільної зміни представлення товару постачальником. Однак це залежить від індивідуального рішення компанії. «Виробники хочуть продавати свою продукцію. Тому основою підприємницької діяльності є реагування на критику та запити клієнтів», – пояснює керуючий директор BLL. Переважна більшість споживачів і так шукають прямого діалогу з харчовою промисловістю. Компанії щодня використовують численні інформаційні канали, такі як телефонні гарячі лінії, веб-сайти, особисті контакти з клієнтами, дні відкритих дверей та соціальні мережі для інтенсивної інформації про клієнтів та прямого обміну з ними.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Політика і закон
Споживачі не розуміють претензій на їжу і відчувають себе обманутими
Оздоровча вода, хрустка качка або яблучний пиріг з регіону: упаковка часто представляє їжу краще, ніж є насправді - і більшість споживачів відчувають її обманом. Це висновок репрезентативного дослідження, замовленого Вербраучерцентральним Бундесвербандом (взбв). За даними 72, відсотки респондентів вважають, що інформація про їжу сильно обдурена. Менше половини споживачів вважають етикетку навіть зрозумілою.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Політика і закон
Фонд Генріха Бьолля та BUND закликають змінити сільськогосподарську політику
У середньому кожен німець за своє життя з’їдає 1094 тварини, розділених між 12 великої рогатої худоби, чотирма вівцями, 37 гусями, 46 качками, 46 свинями, 945 індиками та 60 курками. При річному споживанні м’яса близько XNUMX кілограмів німці їдять вдвічі більше м’яса, ніж люди в країнах, що розвиваються та розвиваються.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Політика і закон
«Ті, хто серйозно ставиться до захисту тварин, думають поза межами»
Асоціація німецьких виробників індички (VDP), яка входить до Центральної асоціації німецької птахівничої промисловості (ZDG), проводить кампанію за єдину уніформу, обов’язкову для виконання в ЄС, щодо вирощування індичок. «Той, хто серйозно ставиться до благополуччя тварин, повинен думати за межами Німеччини», – каже голова VDP і віце-президент ZDG Томас Шторк, закликаючи федеральних політиків відстоювати європейські законодавчі вимоги щодо утримання індиків у Брюсселі. Шторк реагує на вимоги щодо загальнонаціональних правил утримання індиків, які були висунуті на конференції міністрів сільського господарства федеральних земель минулого тижня.
