سپلائی چین کے آس پاس متعدد صنعتی منصوبوں کے تجربے کی بنیاد پر ، فرینہوفر انسٹی ٹیوٹ برائے میٹریل فلو اینڈ لاجسٹک IML کے ٹریفک ماہرین نے جدید ترین طریقوں اور ٹیکنالوجیز کے ساتھ میونخ میں ٹرانسپورٹ لاجسٹک میل fair تک اپنے جدید منصوبہ بندی سافٹ ویئر »ڈیسک - ماڈل ڈسٹری بیوشن پلاننگ expand میں توسیع کی ہے۔ ڈیمو ورژن آن لائن.
دس سال سے زیادہ عرصے سے یہ تنازعہ رہا ہے کہ آیا صارفین کو بیسفینول اے (بی پی اے) کا خطرہ ہے۔ بی پی اے بڑے پیمانے پر پولی کاربونیٹ پلاسٹک کی تیاری کا ایک عمارت ہے۔ بیبی بوتلوں میں بیسفینول اے پر حالیہ یورپی یونین کی پابندی نے ایک بار پھر اس موضوع کو عوامی بحث میں لایا ہے۔ اس پس منظر کے خلاف ، سوسائٹی فار ٹاکسیکولوجی کی ایڈوائزری کمیٹی نے بیسفینول اے سے متعلق موجودہ تحقیقی نتائج کو تنقیدی طور پر جانچا ہے اور صحت کے ممکنہ خطرات کا جائزہ لیا ہے۔ نتائج حال ہی میں زہریلیات کی تنقیدی جائزے میں شائع ہوئے تھے (ہینگسٹلر ایل۔ ، ایکس این ایم ایکس ایکس)۔
برلن نمائش سینٹر میں اپریل کے اوائل میں یورو ID 2011 تجارتی میلے میں ، 3700 زائرین نے 101 نمائش کنندگان سے معلومات اکٹھا کیں اور ساتھ ہی ٹرانسپونڈر منظر میں تازہ ترین پیشرفتوں پر ایک وسیع تر معاون پروگرام بھی جمع کیا۔
قطع نظر اس سے قطع نظر کہ جہاں مرغی یا مچھلی آتی ہے ، تازگی اور کھانے کا معیار براہ راست صارفین کے اطمینان میں معاون ہوتا ہے۔ اس کو یقینی بنانے کے لئے ، سپلائی چین میں شامل تمام فریقوں کو مل کر کام کرنا ہوگا۔ یوروپی یونین کے زیرقیادت تحقیقی پروجیکٹ CHILL-ON سپلائی چین کے ساتھ ساتھ ممکنہ حد تک مکمل ٹریس ایبلٹی کے لئے نئی ٹیکنالوجیز پیش کرتا ہے۔
یہ پروگرام گذشتہ اکتوبر میں ڈی آئی ایل انسٹی ٹیوٹ کے ڈائریکٹر ڈاکٹر انگ کی شراکت سے کھولا گیا تھا۔ "نئی مارکیٹوں کے لئے نئی ٹیکنالوجیز" کے عنوان سے وولکر ہینز۔ مصنوع کو بچانے اور توانائی سے بچاؤ کے عمل متعارف کروائے گئے ہیں ، جن کے طریقہ کار کو طویل عرصے سے معلوم کیا جاتا ہے اور ان کا تجربہ کیا جاتا ہے اور جو صنعتی استعمال میں تیزی سے آگے بڑھ رہے ہیں۔ ایک مثال ہائی پریشر ٹیکنالوجی ہے۔ ہائیڈروسٹٹک دباؤ والے کھانے کی اشیاء کا علاج کرنے کا مقصد اکثر قدر ہوتا ہے جب قدر دینے والے اجزاء کا تحفظ کیا جاتا ہے۔ لیکن بائیوٹیکنالوجی ایپلی کیشنز کے تناظر میں اور کھانے کی فنکشنلائزیشن میں بھی ، مصنوعات کی ساخت میں ، اس ٹیکنالوجی کا استعمال کیا جاتا ہے۔ دوسری طرف شاک ویو ٹکنالوجی ایک ایسا عمل ہے جو حیاتیاتی ؤتکوں اور دیگر ٹھوس سامانوں پر مکینیکل اثرات مرتب کرنے کے لئے ہائیڈروڈینامک پریشر لہروں کا استعمال کرتی ہے۔ اس طرح سے ، مثال کے طور پر ، گائے کے گوشت کی پختگی اور ٹینڈرائزیشن کو تیز کیا جاسکتا ہے تاکہ مصنوع کے معیار کو بڑھایا جاسکے اور تقسیم اور اسٹوریج کے اخراجات کو کم کیا جاسکے۔ پلس الیکٹرک فیلڈز کا استعمال کرنے والی ٹکنالوجی استعمال کی جاسکتی ہے ، مثال کے طور پر ، مائکروجنزموں کو غیر فعال کرنے اور اس طرح محفوظ کرنے کے عمل کے طور پر۔ چٹنی ، سیزننگ ، سمندری آلودگی اور خون کی درخواست کی مثال ہیں۔ اس عمل کے فوائد کم توانائی کی ضرورت اور مصنوع کا تحفظ ہیں۔
کسی کھانے کی کٹائی یا پیداوار سے لے کر اس کی کھپت تک ، اس میں گھنٹوں مہینوں لگتے ہیں ، کچھ معاملات میں تو سالوں بھی۔ کھانے کو ذخیرہ کرنے ، نقل و حمل اور حفاظت کے ل. ، وہ بھری ہوئی ہیں۔ فوڈ پیکیجنگ حالیہ دہائیوں میں ڈرامائی طور پر تبدیل ہوئی ہے۔ مثال کے طور پر ، ایکس این ایم ایکس ایکس سے پہلے ، جب آپ دودھ کی خریداری کے لئے جاتے تھے ، تو آپ شیشے یا دھات سے بنی دودھ کا گھٹا لے کر آئے تھے۔آج عام طور پر آپ ایک ایسا جامع کارٹون خریدتے ہیں جو دودھ پینے کے بعد دوبارہ استعمال کیا جاتا ہے۔
اس طرح کے اشارے بہت سے کتابچے میں مل سکتے ہیں: X سیرم + 2 ° اور + 8 ° C کے درمیان ہونا چاہئے۔ بلند درجہ حرارت پر انجماد اور ذخیرہ دونوں سے پرہیز کرنا چاہئے کیونکہ اس سے افادیت اور رواداری کو متاثر کیا جاسکتا ہے۔ "منشیات ، ویکسین یا ذخیرہ خون بہت درجہ حرارت حساس ہے۔ ڈاکٹروں ، فارماسسٹ اور اسپتالوں میں بھی فرج موجود ہے۔ لیکن فارماسیوٹیکل صنعت کار سے لے کر آخری صارف تک نقل و حمل کے دوران کیا ہوتا ہے؟ ترسیل کے راستوں کے دوران درجہ حرارت کی نگرانی کے لئے ، مینوفیکچر مستقبل میں ایک نئی آریفآئڈی ٹکنالوجی پر انحصار کرسکتے ہیں۔ اگر ٹھنڈک ٹرانسپورٹ کے دوران درجہ حرارت غیر متوقع طور پر بڑھ جاتا ہے تو ، سمارٹ چپ اتار چڑھاؤ کو فورا. رجسٹر کرتا ہے اور قارئین کو اس کی اطلاع دیتا ہے۔
نام نہاد رکاوٹوں والے مواد کے ساتھ حساس مصنوع کی حفاظت کا اصول نہ صرف کھانے کی صنعت میں استعمال ہوتا ہے۔ یہاں تک کہ دواسازی کے شعبے میں ، تیار کردہ دوائیوں کی لمبائی میں طویل عمر رہنی چاہئے۔ اور فوٹو وولٹیکس یا نامیاتی روشنی سے خارج ہونے والے ڈایڈس (OLEDs) کے ٹیکنالوجی کے میدان میں ، اصول "نمی سے بچاؤ!" لازمی طور پر لاگو ہونا چاہئے ، کیونکہ پکسل کی غلطیوں سے شمسی خلیوں کی توانائی کی پیداوار میں کمی واقع ہوتی ہے یا OLED اسکرینوں پر دیکھنے کا تجربہ لفظی طور پر خراب ہوجاتا ہے۔ جب کہ فوڈ پیکیجنگ ہر روز فلم کی سطح کے ایک مربع میٹر کے ذریعے تقریبا 1 جی پانی کے بخارات کو پھسل سکتی ہے (ماہر "perme" کہتے ہیں) ، OLED پروڈکشن میں رکاوٹ والی فلمیں صرف اس کے ایک ملین حصے میں ہی پارہ پارہ ہیں ، یعنی 1 - 10 Hg H2O۔ دنیا بھر کے محققین ایسے انتہائی رکاوٹ والے اثر کے ساتھ فلموں کی تیاری کے لئے کام کر رہے ہیں۔
اب تک ، خوردہ فروشی میں "اسمارٹ لیبل" خاص طور پر اعلی معیار کے استرا بلیڈ اور مہنگے عطروں کی پیکیجنگ پر پائے جاتے ہیں ، جہاں وہ بار کوڈ کی تکمیل کرتے ہیں۔ مستقبل میں ، دھات اینٹینا ("RFID ٹیگ") والی یہ ہائی ٹیک چپس کسی بھی خوردہ پیکیجنگ پر لاگو ہوسکتی ہیں اور یہاں تک کہ بار کوڈ کو یکسر تبدیل کرسکتی ہیں۔ فیصلہ کن جدت یہ ہے کہ آریفآئڈی ٹیگز کو خصوصی قارئین کا استعمال کرتے ہوئے بغیر وائرلیس سے پڑھا جاسکتا ہے ، جو دکانوں میں چوری کے تحفظ ، ادائیگی اور دوبارہ ترتیب دینے والے نظام میں تبدیلی کرتا ہے۔ آر ایف آئی ڈی کا خلاصہ یہ ہے: ریڈیو فریکوئینسی شناخت۔
CLAUSEN ET رحمہ اللہ تعالی کے مطابق۔ تجویز کرتے ہیں کہ گوشت کی نزاکت ، جو آکسیجن کی موجودگی میں نمایاں طور پر کم ہے ، پروٹین آکسیڈیشن کے ساتھ مل کر ، گوشت کی پختگی کے طور پر ظاہر ہونے والی تاخیر سے ہونے والی پروٹولوسیس کی وجہ سے ہے۔ اس کے علاوہ ، اعلی آکسیجن حراستی پیکیجوں سے پکے نمونوں میں صرف 62 ° C کے کم بنیادی درجہ حرارت پر بھی گلابی خون کی کمی ہوتی ہے ، جو اسٹیکس کی تیاری میں اکثر "درمیانے درجے" کے طور پر پکایا جاتا ہے۔ بلکہ ، خون سرمئی اور اچھی طرح سے پکا ہوا نظر آتا تھا ، جس سے باہر سے بھی ایک جیسے تپتے ہوئے کنٹرول کے نمونوں کے مقابلے میں گہرا تلی ہوئی دکھائی دیتا ہے۔ اس کے برعکس ، نائٹروجن کے تحت پیک کیے گئے نمونوں میں ویکیوم پیکڈ نمونوں میں کوئی تبدیلی نہیں دکھائی گئی۔ 20 دن تک خلا سے بھری ہوئی اسٹیکس میں خالص نائٹروجن کے تحت یکساں طور پر 18 دن کی نسبت کم نزاکت تھی اور پھر باقی دو دن تک ہوا سے چلنے والے نمونے بھی۔
صنعتی تحقیق کی فاؤنڈیشن کے مالی تعاون سے فراہم کردہ "RFID سرمایہ کاری کے جامع تشخیص کے لئے RFID مخصوص توسیع کارکردگی کا تجزیہ" کے ایک حصے کے طور پر ، بین الاقوامی کارکردگی ریسرچ انسٹی ٹیوٹ نے ، دوسری چیزوں کے علاوہ ، انٹرنیٹ پر مبنی کیس اسٹڈی ڈیٹا بیس قائم کیا ہے۔ اس ڈیٹا بیس کا مقصد کمپنیوں میں آریفآئڈی ٹکنالوجی کی درخواستوں کی دستاویز کرنا اور تجرباتی اقدار کی فراہمی ہے۔ اس کے علاوہ ، آر ایف آئی ڈی کی ایسوسی ایشنز اور سپلائی کرنے والوں کے ساتھ ساتھ اس موضوع سے نمٹنے والے تحقیقی منصوبوں کے بارے میں بھی معلومات خود ٹکنالوجی کے بارے میں فراہم کی جاتی ہیں۔