科学证明空法术 - 健康声明法规
新的安排和不良事件
其实，应该一年只有科学的测试和批准的健康声明（健康声明）是在食品包装上。 它呼吁欧洲索赔条例的时间表。 这项立法是保护消费者的食品卫生可疑广告，这是立法者的意图。 然而，健康要求的科学的评价竟然是为欧洲食品安全管理局，欧洲食品安全局一个艰巨的任务。 一个Kassensturz营养科学，因为它是这样一个问题：哪些营养素能证明什么健康影响的科学？
recht
随着消费者维权失去能力的消费者
争议从23。 Lebensmittelrechtstag
消费者权益保护组织，今年来了坏了威斯巴登食品法的标签。 但他们并不孤单。 从CATO公司为通信咨询公司，Horbach克劳斯·科克斯博士教授，共同向四面八方他的修辞地批评。 在消费者维权 - 他没有从官方保护消费者的需要 - 将接管班主任的作用。 “他们帮助大吃大喝的时候，因为他们认为消费者不堪重负。” 站在后面的同意或多或少迅速撤离，意识形态强行收养。 “消费者的目的是为婴儿白痴，”科克斯说。对于公民无行为能力的另一种机制是阴谋论。 广告，例如，有在消费者的表示主张秘密的效果，超越了经验证据。 所以，成年人会本身的广告，从而消费者维权的亲信控制。 转声称克里斯托弗和驱魔师，为自己的道德价值观代表的作用。 食品工业，但是，起到保护消费者有用的白痴。 “这个行业必须学会消费主张的合法性质疑，”通信顾问说。 但是，这需要认真的消费者保护战略。 只有当消费者的保护是企业理念的重要组成部分，行业可以使消费者维权纠纷的合法性，科克斯说。 从这个意义上消费者的保护将成为产业发展的重要指导作用。 但工业协会将在这方面是必需的。 这是一个表现不佳的时候组织不是一个位置，以制裁会员企业的薄弱行为，并奖励优秀。 这一提议攻击面，既保护消费者和媒体。
原Pökelfleischerzeugnisse和通道，形成肉 - 肉及肉制品指南
一个老律师妙语建议征询法律文本有疑问的案件。 大约在所谓的NDR粘合肉的讨论始终一贯的指导原则，并履行其主题的问题。 该指引是由定义不是法律而是一种专家意见，以食品。 下面是根据来自4的状态下的指导方针的肉类和肉类产品的摘录。 2。 2010。 全文可以找到[这里]。
与此相比文字，我们已经取得了小幅调整，以新的德语拼写，这确实应该是强制性的正式文本。
“风险”或“风险”？ 专家并不统一断开
在风险交流用语的两个BfR的研究
如果一种物质构成风险或危险，它会有所作为吗？ 对于评估消费者健康保护领域的风险的科学家来说，这一区别是非常重要的，但是对于那些使用这些评估的社会行为者来说，这并不起作用。 这是联邦风险评估研究所（BfR）的两项研究结果之一。 在“关于”风险“与”风险“之间差异的沟通评估项目框架内，对BfR之前的风险沟通进行了检查，以了解专家和非专业人员在实践中如何处理这两个概念。 企业，环保和消费者协会以及有关部门的专家被问及如何使用“风险交流和潜在危险”项目的条款。 两项研究的结果现已可用。 “研究结果为我们提供了风险沟通的重要见解，”博士教授博士说。 博士 BfR总裁Andreas Hensel。 “她还必须更加坚定自己的目标群体。”当谈到误解政府部门，企业，非政府组织和公众的风险沟通，一个原因可能在不同的使用术语“风险”和“危险”和“风险”是。 这一点，从两项研究，这是在与Dialogik公益有限责任公司的合作代表BfR的于于利希研究中心有限公司和研究所进行的生态经济研究公益有限责任公司。 风险沟通BfR的及其进一步发展的评价是调查的重点。
有副作用的口吻
欧盟希望保护消费者，并将其留在黑暗中
模拟奶酪，鱼肉剩下的火腿和虾，呼吁更多的消费者保护越来越大。 愤世嫉俗的消费者要求更好的教育和保护，防止食品行业中的诡计。 但在一些地区，欧盟努力了很长时间站在一旁及其公民，以防止可疑的营销策略：对于健康要求的包装很快就会有一个欧洲范围内的肯定列表 - 所有其他语句被禁止。 不过，这种严格的规定是否会对消费者有利还是值得怀疑的。几乎没有任何其他的行业有食品行业对他们的“坏小子”的形象目前如此强烈的斗争：定期协会发言人谈话节目和小组讨论替罪羊，消费者的愤怒总是排放到谁想要以很大的代价向市场看似最廉价商品制造商。 食物这个话题通常引起非常激烈的争论，这一事实是显而易见的。 不仅如此，没有人愿意吃一些厌恶的劣质产品：现在的饮食远远超过饱足感和享受。 食物应该为忙碌的日常生活提供必要的力量，食物应该保持健康和健康。 食物是生活方式，健康，往往是身份的象征。 至少这给了广告行业的消费者多年，给他们一个良好的生活感。 顾客在超市里选择商品的时候，“美味和健康”往往就是标准，他相信他正在为自己的身体做一些好事。
进口商作为制造商承担责任
指南通知有关设备和产品的安全法律
在如梦初醒新的一年往往遵循良好的圣诞销售：销售产品有不可预见的缺陷和众多的投诉索赔上来给经销商或制造商。 中小企业发现，作为“分销商”承担责任时，特别困难 - 不管是否自己开发或生产产品。 为了防止相关的需求和问题，重要的是“设备和产品安全法案”及其在欧洲经济区立法中的作用，以了解和应用。