头 - 业内人士

博士Barbara Schalch 新任 DLG 授权熟食检验员

通过Fleischportal.de上午提交 ， 发表于 头 - 业内人士

(DLG)。 私人医生来自 Oberschleißheim 国家健康与食品安全办公室 (LGL) 的 Barbara Schalch 是德国农业协会 (DLG) 熟食领域的新任科学主任。 她是教授的继任者。 芭芭拉·贝克尔，东威斯特法伦-利佩应用科技大学。 办公室的变更发生在卡塞尔国际 DLG 对即食食品和熟食的质量测试之际......

更多

BVDF董事总经理 维格纳退休了

由托马斯·Pröller，肉正多提交 ， 发表于 头 - 业内人士

Thomas Vogelsang是德国肉类行业联邦协会的未来唯一主任

博士 MED。 兽医。 Joachim Wiegner在年底2014退休。 他是2000德国肉类产品行业联邦协会常务董事。 V.（BVDF）在波恩。

除了他的专业活动，博士 维格纳执行了许多自愿任务。 他，其他Prüfbevollmächtigter中在在Kulmbach联邦研究所的肉类食品综合研究（今天马克斯·鲁布纳学院）的在德国农业协会（DLG）自助服务鲜肉和输送公司为肉类食品综合研究主席的领域。 他代表了屠夫贸易协会（FBG），今天的食品和酒店业专业协会（BGN），欧洲协会CLITRAVI和食品工业研究界（FEI）的协会。

更多

IFFA前一天晚上的颁奖典礼

由托马斯·Pröller，肉正多提交 ， 发表于 头 - 业内人士

afz - Allgemeine fleischer zeitung 和 FLEISCHWIRTSCHAFT 颁发“2013 年肉类视觉奖”和“肉类行业奖学金”

在 IFFA（美因河畔法兰克福肉类行业领先的国际贸易展览会）前夕，“肉类视觉奖”和“Förderpreis der Fleischwirtschaft”。

“2013 年肉类愿景奖”授予由顶级评审团选出的两家因其可持续战略和个人表现而脱颖而出的公司：荷兰公司 Natura Foodtec BV，该公司开发并实施了用于生产的创新低压氮气工艺意大利熏火腿很荣幸； 以及合作肉类营销商 Westfleisch eG，该公司因其长期和一贯奉行的可持续发展战略而获奖。 评审团的特别奖将授予位于 Großweingarten 的 Max Gruber 肉店。

更多

GILDE foodservice GmbH的新销售经理

由托马斯·Pröller，肉正多提交 ， 发表于 头 - 业内人士

ThomasWeißinger加强了全国范围的GV客户供应网络

Thomas Weissinger（35 J.）自1开始。 2月2013 GILDE食品服务有限公司（GFS）的新销售经理，ZENTRAG的子公司，欧洲肉类行业的中央合作社。 ThomasWaißinger之前担任Sander Gourmet的南部销售经理，之前担任过bofrost的分公司经理和REWE的区域经理。

在担任Feneberg食品有限公司屠宰场的零售推销员，以及作为屠夫和商店经理的成功经验后，Thomas Weissinger在曼海姆完成了工商管理学位。 作为商业经济学家，他主要关注GILDE餐饮服务，同时也关注ZENTRAG本身，以扩大客户范围。

更多

Bärwalde 法兰克福展览中心的新品

由托马斯·Pröller，肉正多提交 ， 发表于 头 - 业内人士

 

Jan Bärwalde (38) 自今年年初以来一直负责法兰克福展览公司技术与生产部门的营销传播。 他负责 Light+Building、ISH、IFFA、Texcare International、Texcare 论坛、Texprocess 和 Intersec 贸易展览会的国内和国际媒体关系和广告。 在他的新职能中，Bärwalde 还负责国际品牌管理的战略沟通支持，即在美因河畔法兰克福举行的各个世界领先贸易展览会的外国活动。 他还负责法兰克福展览集团技术部门的概念和战略传播开发。 在他的新职位上，Bärwalde 将向法兰克福展览公司管理委员会成员 Iris Jeglitza-Moshage 汇报工作。

 

更多

DLG 奖授予教授博士。 弗里德里希·鲍尔（维也纳）

由托马斯·Pröller，肉正多提交 ， 发表于 头 - 业内人士

作为专家的模范、荣誉承诺得到认可

DLG（德国农业协会）董事会任命 Dr. Dr. 弗里德里希·鲍尔被授予 Max Eyth 银质奖章。 DLG 副总裁 Prof. Dr. Achim Stiebing 在巴特萨尔祖弗伦举行的国际 DLG 火腿和香肠质量测试开幕式上颁发了奖牌和证书。 凭借这一高奖项，DLG 对 Bauer 教授对煮熟香肠和熟食的质量测试做出的多样化、自愿承诺表示认可。 近二十年来，他们的进一步发展对他来说与 DLG 专家的工作一样重要。

更多